Кажуть, що лимонна вода має ряд позитивних наслідків для вашого здоров’я і що вона допомагає у схудненні. Навіть деякі фахівці не дозволяють приймати цей напій і існують навіть суто лимонні дієти .

правда

. Але чи не все це лише така модна хвиля? Давайте розглянемо, що має сказати наука про чудодійну дію лимонної води, і розвіємо низку міфів, що оточують цей напій.

Що таке лимонна вода?

Лимонна вода - це не що інше, як лимонний сік, змішаний з водою. Кількість лимонів, яку ви використовуєте для приготування цього напою, залежить від вашого смаку. Ви можете пити лимонну воду як холодний або гарячий напій. Хтось додає в цей напій листя м’яти перцевої, цедру лимона або інші інгредієнти.
Лимонна вода - дуже популярний напій, оскільки, як кажуть, вона покращує настрій, забезпечує енергією, зміцнює імунітет і допомагає підтримувати здорове травлення.

Харчовий профіль та вміст поживних речовин у лимонній воді

Для цього ми розглянемо лимонну воду як напій, створений змішуванням однієї склянки води з соком, вичавленим з половини лимона середнього розміру.

Вміст поживних речовин в одній склянці лимонної води, приготовленої за рецептом, наведеним нижче:

* Калорії: 9.
* Вуглеводи: менше 1 грама.
* Вітамін С: 25% від рекомендованої добової дози.
* Фолієва кислота: 1% від рекомендованої добової дози.
* Калій: 1% від рекомендованої добової дози.

На перший погляд здається, що в одній склянці лимонної води не міститься багато поживних речовин, але якщо ви детальніше розглянете харчовий профіль, то виявите, що лимонна вода - це низькокалорійний напій з дуже низьким вмістом вуглеводів, що допоможе вам значно збільшити споживання вітаміну С.
І лише для порівняння, ми стверджуємо, що якби ви замінили сік лимонної польки соком половини апельсина, вміст калорій та цукру в цьому апельсиновому дереві був би в 2 рази вищим, ніж у лимонній воді.
Крім того, майте на увазі, що конкретний вміст поживних речовин у вашому напої також залежить від того, скільки лимонного соку ви вичавлюєте у свій напій, а також від того, чи додаєте ви будь-які інші інгредієнти у воду з лимоном.

Вода лимона містить антиоксиданти

Крім того, лимонна вода містить інші оздоровчі речовини. Наприклад, це дуже багате джерело речовин, що називається флавоноїдами. Ці речовини належать до числа антиоксидантів, які захищають клітини від пошкодження. Флавоноїди з цитрусових мають ряд інших позитивних ефектів на кровообіг, чутливість клітин до гормону інсуліну та інші обмінні процеси. Крім того, флавоноїди, що містяться в лимонах, також можуть зменшити окислювальний стрес і запобігти шкоді, яка виникає в результаті цього.
Однак слід сказати, що у нас немає жодних досліджень на людях, які б підтверджували цей вплив лимонної води, тому необхідно сприймати цю інформацію з обережністю. Лимонна вода може допомогти лікувати камені в нирках. Камені в нирках - це тверді кристали мінералів, які за певних обставин можуть утворюватися в нирках.
Найпоширеніший тип каменів у нирках - це оксалатно-кальцієві камені в нирках, а для лікування використовуються речовини, що називаються цитратами (також цитратами, що є солями лимонної кислоти). Підвищена кількість цитрату в сечі перешкоджає зв’язуванню кальцію з іншими речовинами та утворенню каменів у нирках. Простіше кажучи, цитрати запобігають утворенню каменів у нирках.


Лимонна вода містить велику кількість цитрату, і ряд досліджень на людях підтвердив, що ці цитрати добре використовуються для лікування каменів у нирках.

Лимонна вода зберігає всі переваги звичайної питної води

Оскільки лимонна вода насправді є водою з невеликою кількістю свіжовичавленого лимонного соку, цей напій зберігає всі позитивні ефекти питної води. Вживання чистої води позитивно впливає на:

* Втрата ваги: ​​посилює відчуття ситості та легко пришвидшує обмін речовин, що може допомогти при втраті ваги.
* Психічне здоров’я: покращує настрій і пам’ять.
* Здоров’я травного тракту: допомагає полегшити запор.
* Вправа: покращує спортивні результати.

Найпоширеніші міфи та напівправди про лимонну воду

Міф 1: Клітковина цього напою допомагає схуднути

Лимони містять тип клітковини, яка називається пектин. Це дійсно допомагає придушити апетит і зменшити споживання калорій. Однак лимонна вода - це не що інше, як сильно розбавлений лимонний сік, який містить лише мікроелементи пектину. Порівняно з тим, що один цілий лимон містить лише 2 грами клітковини, тоді кількість клітковини у лимонній воді справді незначне.
Тож немає жодних доказів того, що лимонна вода ефективніша при схудненні, ніж звичайна чиста вода.

Міф 2: Лимонна вода підщелачує організм

На думку промоутерів, "лужна" дієта змушує їжу в організмі людини або збільшувати, або знижувати рН, що призводить до збільшення кислотності або, навпаки, лужності в навколишньому середовищі.
Деякі люди стверджують, що вода лимона має підлужувальну дію (таким чином підвищуючи рН крові та клітин). Однак це неправда, оскільки жодна їжа та напої, які ви вживаєте, не впливатимуть на рН крові або клітин.

Міф 3: Лимонна вода лікує рак

Цей міф заснований на передбачуваному лужному (лужному) впливі лимонної води і заснований на твердженні, що пухлинні клітини не можуть рости в лужному середовищі. Хоча клітини пухлини люблять клітини з кислим середовищем усередині, виявляється, що вони добре ростуть навіть в основному середовищі. Крім того, клітини пухлини створюють своє власне кисле середовище, і вживання лужної їжі не може запобігти цьому.

Міф 4: Лимонна вода очищає і детоксикує організм

Вода зазвичай допомагає організму позбутися шкідливих речовин (через сечовипускання). Однак лимонна вода жодним чином не покращує цей процес. І більшість інформації про очищувальну чи детоксикаційну дію їжі в Інтернеті, на жаль, абсолютно не відповідає дійсності.

Міф 5: Лимонна вода підвищує IQ

Вживання води (з лимонною або чистою водою) може допомогти вам зосередитися та мати освіжаючий ефект, але це, безумовно, не підвищує ваш інтелект.

Міф 6: Лимонна вода має природно діуретичну дію

Це певною мірою відповідає дійсності, але воно настільки оманливе, що його потрібно виправити. Загалом, будь-яка їжа або напої, що містять калій, можуть збільшити об’єм сечі. Це означає, що практично всі фрукти, овочі, а також м’ясо та молочні продукти мають подібний ефект. Крім того, чим більше води ви п'єте, тим частіше ви мочитеся.

Лимонна вода має деякі побічні ефекти?

Пити лимонну воду абсолютно безпечно. Однак лимонна кислота, яку містять лимони, може з часом пошкодити емаль зубів, збільшуючи сприйнятливість до карієсу. Щоб зменшити цей ризик, пийте лимонну воду з соломкою, щоб вона не контактувала безпосередньо з зубами. Також слід прополоскати рот чистою водою, випивши лимонної води. Не бажано чистити зуби відразу після вживання лимонної води, оскільки це може погіршити пошкодження емалі. Найкраще чистити зуби перед тим, як пити лимонну воду, або почекати принаймні годину після її випивання.

Температура лимонної води впливає на її вплив?

Ведеться гостра дискусія про те, яка найкраща температура для пиття лимонної води. Наприклад, деякі люди стверджують, що холодна вода допомагає спалити більше калорій. Інші вважають, що тепла вода покращує здоров’я травної системи. На жаль, клінічного дослідження, яке підтверджувало б ці твердження, немає, тому не можна однозначно сказати, хто правий.. Тому це лише залежить від того, як ви почуваєтесь і яка температура лимонної води вам підходить.