У наш час стає все більш очевидним, що наша Земля все частіше стає жертвою забруднення. Пластикові пляшки, тюки одягу модної індустрії, технічні предмети, що височіють на звалищі, затоплюють наш світ, а також забруднюють шкідливими речовинами природні води та орні землі.

овочі фрукти

Не дивно, що все більше і більше людей хочуть звертати увагу на те, що у них на столі, які продукти вони отримують. Обнадійливо знати, що те, що ми купуємо, не рясніє хімічними хімікатами та штучними речовинами. Цю безпеку забезпечують органічні продукти харчування.

Ми характеризуємо органічну їжу?

Це означає продукти, які вирощуються в контрольованих та екологічно безпечних умовах і не містять добрив, токсичних або синтетичних речовин. Ми також можемо зустріти термін органічний, який позначає той факт, що овочі та фрукти в такому сільському господарстві вирощувались лише природним шляхом, хімічні пестициди не використовувались.

Окремий продукт може отримати органічну сертифікацію лише після суворого контролю, а придатність справжніх органічних продуктів харчування для споживання завжди перевіряється вітчизняними органами. Важливо вказати наявність оцінки на упаковці (наприклад, наклейка Bio Siegel).

Для виробництва органічної їжі сировина також повинна надходити від сертифікованого первинного виробника. Добавки та допоміжні засоби для органічних продуктів не містять ГМО, що означає, що вони не містять генетично модифікованих інгредієнтів. Для цього виробник повинен мати окремий сертифікат.

Чому органічна їжа краща?

Оскільки харчові продукти з органічного землеробства майже не забруднені хімічним способом, у них підвищений рівень вітамінів та поживних речовин. Їх смак також сильніший, ніж у традиційних аналогів, вироблених у харчовій промисловості.

Простіше кажучи, речі мають такий «справжній» смак - це може бути навіть незвично, якщо наше сприйняття смаку вже затуманено смаковим досвідом, який пропонують підсилювачі смаку. Однак, якщо ми отримуємо їжу, яка назавжди не містить хімічних речовин, ми можемо знову насолоджуватися смаками. Крім того, органічна їжа, як правило, багата харчовими волокнами, що сприяє нормальному травленню.

Органічним не можуть бути лише овочі та фрукти

Виробники більше не намагаються отримати органічну сертифікацію основних продуктів харчування. Органічний ринок розробляє все більше товарів для задоволення, щоб задовольнити зростаючі потреби споживачів. Всі ті, хто через якусь хворобу або перехід до свідомого способу життя прагнуть споживати продукти вищої якості, можуть радіти, адже на полицях вони також можуть знаходити предмети задоволення, і немає необхідності відмовлятися від смачних закусок чи солодощів. Ми також можемо вибрати для себе та своїх близьких, напр. печиво, чіпси, кава або немолочні йогурти.