Хліб забезпечує менше калорій, ніж печиво, не забезпечує холестерин і лише 1 грам жиру
Скільки разів бажання борошна та тяга до кави, що супроводжується сендвічем, змушують задуматися що буде здоровішим і менш “відгодованим”, печиво або хліб.
хліб набагато кращий за печиво, навіть ті, які рекламуються як багаті клітковиною. Білий хліб забезпечує менше калорій і майже немає жиру порівняно з печивом. Крім того, хліб забезпечує більше білка і є джерелом мінералів як селен і цинк.
Якість жиру залежить від типу інгредієнтів, використовуваних для його виготовлення. Якщо порівняти 100 грам хліба зі 100 грамами печива, ми маємо:
білий хліб = 1 грам жиру
Печиво= 20 грам
Куки типу Марія = 414 ккал
Шоколадне печиво= 525 ккал
Хліб= 236 ккал
0% хліба з холестерином
печиво мають високий вміст енергії завдяки мала кількість води вони містять лише 2%, а хліб - 25%.
Щодо холестерин, хліб забезпечує нуль грамів, в той час як файли cookie вершкового масла забезпечують 107 мг, травне печиво 40 мг, та Печиво Марія лише 2 мг.
печиво та хліб не характеризуються великою кількістю клітковини та білка, Тим не менше, хліб забезпечує 8 грамів білка порівняно з 6-7 грамами печива.
Згідно з Іспанська федерація харчування, Багатство хліба залежить від ступеня вилучення борошна та від того, збагачено хлібне тісто в процесі виробництва цими речовинами.
Кредит: Pxhere
Хліб як частина дієти
Беручи до уваги його харчову цінність, хліб повинен становити a чудова частина дієти, намагаючись бути присутнім практично під час кожного прийому їжі, починаючи від сніданку та вечері. Той факт, що його не вживають регулярно, сприяє суттєвому дисбалансу калорійності профілю раціону.
Вибирайте цільнозерновий хліб та крупи
Вибирайте хліб і крупи, які містять щонайменше 3 грами клітковини на порцію і не більше 5 грамів цукру на порцію.
Чи знали ви, що a Дієта, багата цільнозерновими продуктами, може зменшити ризик серцевої недостатності, раку або діабету?
Згідно з Гарвардська школа громадського здоров'я цілісні зерна містять клітковину, вітамін Е та ненасичені жири, які допомагають підтримувати рівень цукру в крові стабільним, артерії чистими та нормальним кишковим транзитом. Ці поживні речовини не містяться в цукрі або рафінованій “білій” борошні.