Петрушка не тільки служить для ароматизації та прикраси їжі, вона також має лікувальні властивості антиоксидант (завдяки своїм флавоноїдам) і протизапальні ліки.

петрушкою

мірицетин допомогти запобігати раку шкіри, в той час як згідно з дослідженнями проявляється апігенін арешт зростання клітина і апоптоз в різні типи пухлин такі як груди, легені, печінка, шкіра, кров, товста кишка, простата, підшлункова залоза, шийка матки, порожнина рота та шлунок.

Петрушка також використовується для запобігати діабету Так як мірицетин може знизити рівень цукру в крові та знизити резистентність до інсуліну.

Петрушка здавна використовується як сечогінний засіб і для схуднення.

свіжа петрушка має більше властивостей і смакових якостей, ніж суха. Можна вживати свіжий сік, змішувати з овочами або приймати в чаї протягом дня.

Чай з петрушки

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 250 тис. Води
  • 1 гілочка подрібненої петрушки
  • Сік з половини лимона

ПІДГОТОВКА

  1. Закип’ятити воду, додати петрушку, кип’ятити 3 хвилини і вимкнути вогонь.
  2. Дайте настою відпочити 10 хвилин, додайте лимонний сік і подавайте до столу.

Вода петрушки

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 великий пучок свіжої петрушки
  • 1 літр води

ПІДГОТОВКА

  1. Доведіть воду до кипіння в горщику і додайте листя петрушки. Дайте їм прокип’ятити 5 хвилин і вимкніть.
  2. Дайте препарату відпочити протягом 15 хвилин, а потім процідіть воду.
  3. Дайте охолонути і зберігайте в холодильнику.

Напій приймають протягом дня, не більше 20 днів.

Ще одним простим способом споживання петрушки є додавання до неї кількох гілочок улюблений зелений сік.

Сік петрушки

ІНГРЕДІЄНТИ

1 пучок свіжої петрушки

  • 1 зелене яблуко
  • 1 морква
  • ½ чайна ложка тертого імбиру
  • Сік 1 лимона
  • 1 столова ложка рідкого меду
  • Лід
  • 1 склянка води

ПІДГОТОВКА

  1. Вимийте всі інгредієнти
  2. Яблуко та моркву наріжте шматочками
  3. Помістіть у блендер петрушку з усім і стеблами, яблуко, моркву, тертий імбир, лимонний сік і трохи льоду.
  4. Все змішайте, включаючи потроху воду, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
  5. Подавати дуже холодним

Протипоказання

Петрушка є багатий в Вітамін А а також в вітамін К. Не рекомендується раптове високе споживання петрушки в раціоні під час прийому розріджувачів крові такі як кумадин або варфарин, оскільки вітамін К відіграє ключову роль у згортанні крові.