Вказівки щодо режиму харчування та харчування після втручання при ожирінні будуть мінімально відрізнятися в залежності від застосовуваної методики (шунтування, шлунковий зонд або шлунковий пояс).
Однак, незважаючи на це, існують загальні та загальні вказівки щодо всіх процедур хірургії ожиріння щодо того, що робити і як їсти після втручання.
Наприклад, цілями після втручання, якою б не була обрана техніка:
1). - Потроху відновіть достатнє споживання.
2). - Виявити та виправити дефіцит харчування, який може виникнути, особливо у випадку шлункового шунтування.
3). - Працюйте так, щоб пацієнт мав здоровий спосіб життя та правильне харчування протягом усього життя.
Повторне введення дієти, повторне вживання їжі після втручання, пройде кілька етапів. Завжди існує фаза (через 24 години після операції), коли ви починаєте з прийому лише рідин у кількох прийомах та невеликих обсягах. Ці споживання та обсяги будуть збільшуватися поступово, а також послідовно (перші дні будуть прозорі рідини, які поступово змінюватимуться на більш густі рідини).
Після цієї фази ми перейдемо до напіврідкої фази, в яку будемо додавати подрібнені продукти, такі як овочі, бобові, картопля тощо, і поступово додавати трохи риби, яєць та білого м'яса.
Приблизно після першого місяця ми будемо поступово вводити тверду дієту, поки не закінчимо нормальну дієту, в яку будемо включати більшу кількість продуктів.
Саме з цієї фази "нормального прийому" важливо, щоб пацієнт врахував ряд важливих рекомендацій, які:
1) .- Важливо їсти кожні 3 години, приблизно п’ять-шість разів на день (сніданок, перекус в середині ранку, обід, перекус, вечеря, а іноді і перед сном) часте годування, але менший обсяг.
2). - Ми повинні робити знімки невеликих обсягів, приблизно 75-150 куб.
3) .- Їжте повільно і добре пережовуйте їжу. Щоб дати вам уявлення, основний прийом їжі (сніданок, обід або вечеря) повинен тривати півгодини, а решта їжі приблизно 15 хвилин.
4). - Ми повинні пити воду або інші рідини між прийомами їжі, але уникнення пиття за півгодини до або після кожного прийому їжі - це ще одна рекомендація, яку слід враховувати. Оскільки, якщо ви п'єте воду з їжею, споживання їжі зменшиться, оскільки об'єм оперованого шлунка дуже малий.
5). - Дотримуйтесь рекомендацій щодо того, що їсти і що пити. Очевидно, що, незважаючи на те, що лікування хірургії ожиріння має на меті зменшити здатність шлунка змусити вас почуватися ситим раніше і, таким чином, досягти втрати ваги, цілком ймовірно, що багато з того, про що ми згадуємо пізніше, вам не подобається чи ні Однак коли важливо, дотримуйтесь деяких основних рекомендацій щодо дієти, таких як:
. їжте продукти, які містять цукор, борошно, рис і картоплю в помірних кількостях.
. збільшити споживання продуктів, що містять білок (риба, м’ясо, особливо птиця, молоко, йогурт, свіжий сир, яєчний білок ...)
. зменшити споживання насичених жирів (бекон, сало ...)
. приймати ненасичені жири, такі як оливкова олія, авокадо, горіхи (волоський горіх, мигдаль, фундук ...), синя риба (сардини, паламуд, тунець, лосось ...)
. готуйте, інакше уникаючи смаженого, тіста, соусів тощо...
. уникати алкоголю та солодких напоїв
6).- Нарешті, залежно від методики, обраної для лікування вашої справи, в деяких випадках ваш раціон може бути доповнений вітамінними комплексами.