Область віджетів

Будь ласка, увійдіть і додайте кілька віджетів до цієї області віджетів.

Açaí (вимовляється як assaí) - плід пальми (Euterpe Oleracea), яка росте лише в дикій природі, в тропічних лісах на півночі Бразилії. У цих вологих регіонах і поблизу річок (особливо в Амазонці) ці дерева, звані Açaizeiros, мають висоту близько 25 метрів з тонким і трохи зігнутим стовбуром.

Протягом століть ягоди аса були відомі та споживались виключно в тропічних лісах Південної Америки, де вони становлять важливу їжу в раціоні корінних жителів Амазонки, які також використовують їх як природні ліки для лікування захворювань шкіри і вилікувати хвороби травлення.

З вивчення споживання, яке корінні жителі традиційно робили з асаї, вони виявили його здорові та харчові властивості, що сприяло збільшенню споживання, спочатку в Бразилії, а останнім часом і в інших країнах світу.

таке

Фрукт

Ягода асаї округла, діаметром приблизно від 10 до 14 мм, темно-фіолетового кольору, майже чорна, і росте на пальмі у вигляді скупчень, що називаються "рогами", постійно даючи від 3 до 5 на дерево, з 500 до 900 плоди (припадає два врожаї на рік). Бажаний плід (м’якоть) становить лише 10% від того, що його складає, решта 90% відповідає насінню або кісточці. Він має аромат, що нагадує суміш ягід та шоколаду, дикої малини з невеликою кількістю винограду.

Ягоди асаї не можна споживати безпосередньо, вони потребують виробничого процесу, щоб отримати максимальну харчову користь. Ягода втрачає свою харчову цінність, якщо при збиранні плодів до неї не правильно поводитися. Отже, продукт має різні якості і не всі мають однакові властивості.