Натаніель Віуніскі - Член Консультативної ради з питань харчування

Багато людей у ​​всьому світі звертаються до білкових коктейлів як до рішення для схуднення. Інші також використовують ці продукти для поліпшення споживання їжі або для нарощування м’язів. Але, незважаючи на зростаючу популярність, все ще існують деякі сумніви, міфи та хибні уявлення щодо безпеки та ефективності цього класу функціональних продуктів харчування.

таке

Як дієтолог, фахівець із ожиріння та платний член Консультативної ради з питань харчування Herbalife, я хотів би звернутися до шести найбільш часто задаваних питань щодо білкових коктейлів.

Що таке білковий коктейль?

Білковий коктейль - це унікальний напій, призначений для надходження білка в доповнення до звичайної дієти. Я говорю про протеїнові коктейлі, що замінюють їжу, які включають інші поживні речовини і часто використовуються для програм схуднення та підтримки ваги.

Залежно від програми, білкові коктейлі можуть замінити один або два із трьох щоденних прийомів їжі. Ці шейки працюють за рахунок зменшення обсягу порцій, мінімізації споживання калорій, забезпечуючи при цьому чудовий харчовий баланс і ситість.

Чи працюють протеїнові коктейлі?

Протеїнові коктейлі, що замінюють їжу, були науково розроблені, щоб забезпечити всі поживні речовини, які ви зазвичай отримуєте від середнього прийому їжі, але з меншою кількістю калорій.

Вони є ефективними замінниками висококалорійної, але бідної поживними речовинами їжі. Наприклад, типовий сніданок пропонує близько 550 калорій. На відміну від цього, шейк, що замінює їжу, такий як шейк Herbalife Nutrition Formula 1, виготовлений із знежиреного молока вагою 8 унцій, забезпечує лише 190 калорій.

У цьому випадку вибір протеїнового коктейлю заощадить вам приблизно 350 калорій на прийом їжі, і ви отримаєте чудовий баланс мікроелементів (вітамінів та мінералів) та макроелементів (білків, вуглеводів та корисних жирів). Білкові коктейлі часто бувають різних смаків і дозволяють додавати фрукти, спеції та інші корисні інгредієнти, щоб створити нескінченну різноманітність рецептів.

Ці вироби також практичні та зручні. Вони є ідеальним харчовим рішенням для бурхливого темпу життя 21 століття. Смузі можна замовити у себе в офісі, в школі або в громадському транспорті. Багато споживачів Herbalife Nutrition насолоджуються цими шейками в Nutrition Clubs, які доступні у більш ніж 90 країнах.

Все-таки харчовий баланс та обмеження споживання калорій є вирішальними факторами при застосуванні протеїнових коктейлів, що замінюють їжу. Успіх будь-якої програми схуднення залежатиме від прийому фруктів та овочів, достатності їжі, боротьби зі стресом, якості сну та фізичних вправ.

Чи є якісь негативні наслідки споживання білкових коктейлів?

Білкові коктейлі безпечні та корисні для здоров’я, якщо їх вживати відповідно до рекомендацій на етикетці продукту. Наукові статті про замінники їжі засвідчують переваги цього харчового продукту.

Як замінник їжі, білкові коктейлі є чудовим поєднанням макро- та мікроелементів і не містять ліків, гормонів та діуретиків. Як їжу їх можуть пити здорові дорослі, але діти, вагітні жінки, годуючі матері або люди з проблемами здоров’я повинні проконсультуватися з медичним працівником перед внесенням змін у свій раціон.

На власному професійному досвіді я бачив, як люди більше 30 років щодня споживають білкові коктейлі та радіють своєму життю більше, ніж будь-коли.

Чи замінює смузі збалансовану дієту?

Шейки, що замінюють їжу, складаються з поживних речовин, необхідних для здорового, збалансованого харчування. Вони є важливими інструментами для тих, хто має обмежені можливості здорового харчування або іноді не встигає добре поїсти. Отже, шейки є частиною збалансованої дієти.

Однак, якщо ви вже харчуєтесь здоровою, збалансованою, низькокалорійною дієтою і регулярно займаєтесь спортом, вам, мабуть, не потрібно замінювати їжу з суто харчових причин. Але якщо ви перебуваєте далеко від дому або просто хочете різноманітності, можете вибрати смузі як смачний, зручний, практичний та корисний варіант.

Чи можете ви щодня приймати білкові коктейлі?

Так, білкові коктейлі - чудовий інструмент для тих, хто хоче здоровіші та зручніші варіанти їжі.

Однією з найбільших переваг смузі є його практичність, яка служить здоровим варіантом для зайнятих людей. У сучасному житті люди часто не мають часу чи можливості з’їсти заплановану або здорову їжу. Якщо ви спізнюєтеся на роботу вранці або занадто втомлюєтесь готувати на ніч, протеїновий коктейль може бути дуже підходящим рішенням, оскільки його легко, поживно та швидко приготувати.

Чи є протеїнові коктейлі лише для людей, які намагаються схуднути?

Не обов'язково. Білкові коктейлі працюють як чудове доповнення до інших елементів здорового харчування, а також можуть бути ефективним інструментом управління вагою. Як часто ви вживаєте шейки, це призведе до різних цілей.

Щоб схуднути, слід замінювати два з кожних трьох прийомів їжі шейком. Продовжуйте це робити, поки не досягнете мети ваги. Потім, щоб зберегти свою вагу, слід замінити один прийом їжі на день шейком.

Якщо ваша мета - набрати м’язову масу і згустити масу тіла, вам слід з’їсти всі три здорові, збалансовані страви, як заплановано, і додати шейк або два як закуску, щоб додати білок у свій раціон. Звичайно, ваш розпорядок вправ є ключовим для визначення вашого успіху.

Суть полягає в тому, що протеїнові коктейлі - це зручний та практичний харчовий засіб та корисна їжа для тих, хто хоче отримати найкращу форму і почуватись чудово, орієнтуючись на виклики сучасного життя.