За лічені місяці всі супермаркети продають цей напій. Дізнайтеся про його переваги та як приготувати його в домашніх умовах

комбуча

Редактор CADENA 100

Час читання: 3 '

29 ТРАВНЯ 2020 - 14:00 Оновлено 14:02

Ми завжди шукаємо будь-яку їжу, багату поживними речовинами та антиоксидантами, щоб додати її до нашого щоденного раціону і, таким чином, мати тисячу переваг для нашого організму. Ми давно чули про "чарівний" напій, який покращує травлення і має десятки переваг: Kombucha. Кожен, хто пробував його, стверджує, що користь від нього нескінченна, і що цей напій - це перше, що вони п’ють на початку дня. Ми розповідаємо вам про «еліксир життя» (як його багато хто називає), який обіцяє вилікувати все.

Різні переваги комбучі

  1. Покращує кишкову флору.
  2. Прискорює метаболізм і сприяє зниженню ваги.
  3. Заряджає енергією.
  4. Містить вітаміни В1, В6, В12 і С.
  5. Сприяє здоровому травленню.
  6. Знижує артеріальний тиск.
  7. Зміцнює імунну систему.
  8. Сприяє детоксикації організму.
  9. Сприяє нормальній роботі печінки.

Що ще, в часи невизначеності, такі як ті, що живуть через спалах коронавірусу, Важливо врахувати, що комбуча вам допомагає зменшити стрес, для зміцнення імунної системи та детоксикації організму.

Як приготувати чай з комбучі в домашніх умовах

Як повідомляє команда Komvida на своєму веб-сайті, експертний бренд у виробництві цього 100% органічного напою, Вони мають шість різних смаків, які розливають у пляшки, і є успіхом на ринку, але вони гарантують, що всі вони починають із базової суміші, до якої додають органічні фрукти та соки, щоб знову її бродити і зменшити його концентрацію цукру ще трохи. Ми поговорили з ними, щоб вони могли дати нам чарівний рецепт, щоб зробити його вдома, принаймні найпростіший, той, з якого вони завжди починають.

Що тобі потрібно

Основна формула цього ферментованого напою така: вода, зелений чай, тростинний цукор і скобі (симбіоз дріжджів і бактерій), в результаті чого утворюється дрібнодисперсна сода, без додавання цукру або газу, без глютену та веганства що починає позиціонувати себе як альтернатива найбільш класичним безалкогольним напоям. Якщо ви хочете додати ароматизатори пізніше, використовуйте цілі фрукти, заморожені, смузі або соки.

Інгредієнти - це чотири, про які ми вже згадували кількість насправді залежить від вашого смаку для більш-менш солодкого напою, незалежно від того, є воно для спорадичного та індивідуального споживання, чи ви хочете наповнити ним велику пляшку. У такому випадку правил немає, доведеться спробувати.

Кроки, яких слід дотримуватися

  1. Ми готуємо підсолоджений розчин зеленого чаю. Ви можете вибрати чорний (найбільш традиційний) або червоний, але його переваги змінюються. Як тростинний цукор, яким ви можете замінити цільну пшеницю, білий (той, який найпростіше бродить, тому це може бути хорошим варіантом, якщо це ваш перший раз) або інші типи підсолоджувачів, такі як стевія або мед.. Ця суміш буде їжею нашого скобі.
  2. Ти мусиш занурте свого скобі в цю суміш і залиште її бродити на період, який буде змінюватися залежно від температури, світла та інгредієнтів, але ніколи не менше семи днів. Накрийте контейнер тканиною і дайте йому відпочити подалі від світла та високих температур.
  3. Спробуйте свій чай комбуча щодня, поки не отримаєте смак, який шукаєте, але завжди дотримуючись цих перших семи днів. Ваш скобі повинен плавати, але якщо ви спочатку побачите, що він тоне, не хвилюйтеся, це може зайняти пару днів.
  4. Після цього часу, вийміть скобі пластиковою ложкою і процідіть рідину. Розлийте по пляшках і тримайте в холодильнику принаймні за п’ять днів до споживання.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати цю чарівну суміш, побіжіть купувати інгредієнти та спробувати. Вам сподобається!

Вам також може сподобатися.