інь-ян

Що таке дієта Інь-Ян і чому вона корисна?

Дієта інь-ян прагне до відчуття гармонії. Він ділить поживні речовини на значення інь та ян, але ми навіть можемо назвати їх гарячою та холодною їжею. Основний принцип дієти полягає в тому, що споживана їжа повинна містити як інь, так і ян і повинна знаходитися в рівновазі.

Їжа Jin зі зростаючою цінністю: ліки, підсолоджувачі, харчові добавки, гірчиця, ваніль, оцет, пиво, вино, міцні напої, кава, цукор, мед, трав'яні чаї, зернова кава, мінеральна вода, овочеві та фруктові соки, соняшник, кукурудза, оливкова та інші олії, всі види фруктів, молоко, молочні продукти, більшість олійних культур, овочів, бобових.

Продукти Jang, що також мають все більшу цінність: крупи, риба, м’ясо, м’ясні продукти, яйця, соя, сіль. На думку прихильників дієти Інь-Ян, існує належне «антитіло» до негативного впливу всіх продуктів, а саме у вигляді різних спецій. Якщо ми готуємо та споживаємо їх разом, їжа буде більш гармонійною та менш шкідливою, а також запобіжить осіданню речовин, які вважаються шкідливими.

Найважливіші пари: крупи - імбир; рис - гвоздика; червоне м’ясо - перець, паприка; картопля - кмин; бобові - майоран, м'ята перцева; сир - цибуля, перець. На мій погляд, адаптована дієта підходить кожному!