Ми всі знаємо, що, хоча нічого не надто корисного, є деякі продукти, споживання яких є більш корисним, ніж інші. Іншими словами, є деякі продукти, за допомогою яких ми можемо дозволити собі «розкіш» вживати їх у більшій кількості, ніж деякі інші.

Ця стаття дасть нам глибоку інформацію про інформацію, відображену на маркуванні кожного продукту харчування, який ми купуємо в магазині, і про те, як ця інформація повинна впливати на нас, щоб прийняти правильне рішення щодо того, що корисно чи ні для нашого організму.

Кажуть, що трьох кольорів достатньо, щоб мати змогу визначити, чи варто купувати чи споживати ту чи іншу їжу. Але чи готове широке населення прийняти рішення щодо такого вибору? Багато є скарг на те, що можна зрозуміти в маркування поживності.

Є кілька аспектів, які слід врахувати в цьому відношенні. По-перше, розмір літери, який є малим, щоб мати можливість правильно його відображати. Інгредієнти, походження продукту, термін придатності, харчовий склад або харчові вимоги є частиною інформація упакованого продукту, який за так мало місця пропонує стільки інформації для споживач.

З кожним днем ​​людей стає більше патології на основі харчових продуктів, і тому вони повинні приділяти особливу увагу своєму харчуванню, роблячи це за допомогою харчової інформації, представленої у продуктах, і, особливо, пацієнтів з алергія або непереносимість їжі.

І яке рішення?

Ось чому харчовий світлофор, спроектований Агентство харчових стандартів від Сполученого Королівства, щоб покращити розуміння маркування харчових продуктів у промислово розвинутих продуктах харчування. Метод полягає у присвоєнні кольору світлофора (червоного, жовтого або зеленого) кожній поживній речовині, наприклад калорій, цукру, жир, насичених жирів та Сіль, що відповідає раціону споживання. Таким чином, на перший погляд це дозволяє нам візуалізувати це легше.

Цифри нижче кожної поживної речовини вказують на відсоток яка виявляється кількістю поживної речовини відносно рекомендований прийом на одну дорослу людину на день. Ці поживні речовини - це ті, що вимагають більшого контролю через збільшення надмірної ваги або ожиріння, діабет, проблеми серцево-судинна В результаті збільшення насичених жирів гіпертонія або метаболічний синдром, серед інших.

Що означає кожен колір?

Колір Червоний Він використовується, коли їжа забезпечує надмірну кількість поживної речовини, тому її слід вживати дуже епізодично та помірковано. Колір жовтий, тим часом це означає 'обережність ' і відображає, що їжа містить проміжну кількість поживної речовини. Якщо споживач страждає будь-якою патологією, наприклад, гіперхолестеринемією, він повинен стежити за споживанням жирів. Колір зелений являє собою найбільш здоровий варіант, з достатнім рівнем для підтримки збалансованого харчування.

дієтичний

Незважаючи на нові вказівки щодо маркування, це буде вимагається включати харчову інформацію до упаковки станом на 13 грудня 2016 року, хоча багато харчових компаній вже виконують її на добровільних засадах. На сьогодні багато інших опускають таку цінну інформацію для харчування кінцевого споживача.

Якщо декларується декларація про харчові та лікувальні властивості або це збагачена їжа, обов’язковим є надання харчової інформації відповідно до положень положення про інформацію про харчові продукти, що надається споживачеві.

Харчовий світлофор дозволяє чітко і легко відображати інформацію для будь-якої групи населення, він схиляє споживача до більш здорового харчування здоровий і навчитися поєднувати їжа, яка намагається збалансовано харчуватися. Але проблема полягає в ряді продуктів, таких як оливкова олія, що є їжею з високим відсотком жиру, але виявляється здоровим жиром.

Тож зручно інформувати населення і того, що краще професіонала, ніж a дієтолог-дієтолог в будь-якій з його областей. У Aucal ми навчаємо людей, щоб вони могли придбати основу, яка дозволяє їм розробляти дієтичні втручання та усвідомлювати профілактичний характер оптимального харчування для здоров'я. Все це завдяки нашим навчальним програмам Дієтологія та харчування.