Навики бути хорошим дитячим дієтологом
Якщо ви хочете бути дитячим дієтологом, ви повинні добре підготуватися дієта та харчування. Але, щоб бути хорошим професіоналом, вам також знадобляться навички та компетенції. Чи знаєте ви, які вони?
Будь-яка робота, де є взаємодія з дітьми та молоддю, вимагає багато самовідданість Y терпіння. Не можна забувати, що вони перебувають у повному фізичному та розумовому розвитку, а дитинство та юність - це дуже важливі етапи в житті людини. Дитячий дієтолог повинен мати велику терпимість до своїх пацієнтів і знати, як лікувати та співчувати з ними.
Також дуже важливо вміти колективна робота, оскільки у багатьох випадках дієтологу доведеться співпрацювати з педіатром, психологом та батьками. Слід враховувати профіль дитячого дієтолога, який передбачає спілкування з сім’ями, пояснення процесу, який слід виконувати, зрозумілим чином, пристосування їх до планування дієти чи рекомендацій тощо. Тому важливо розвивати такі навички, як усне та письмове спілкування, активне слухання та організації.
Підготовка дієтолога та дитячого дієтолога
Недостатнє харчування з дитинства може завдати шкоди людині протягом усього життя. За даними ВООЗ, ожиріння у дітей призводить до хронічних захворювань у дорослих, таких як діабет, астма, серцево-судинні захворювання або проблеми із суглобами. Окрім ймовірності передчасного захворювання, надмірна вага та ожиріння у дітей також впливають на психологічний рівень і можуть спричинити труднощі у встановленні соціальних відносин, низьку самооцінку, депресію тощо.
Щоб людина правильно харчувалася, вона повинна мати здорові звички, які досягаються попередньою освітою. Якщо ви плануєте спеціалізуватись у цій галузі, вам слід знати, що існує багато різних професій, пов’язаних з харчуванням та харчовими звичками дітей. Залежно від ваших навичок та вашої мотивації, ви можете вибрати між різними маршрутами. Ось деякі з них:
Дитячий дієтолог. Дитячий дієтолог відповідає за створення адекватної дієти для зростання дитини з урахуванням їх потреб та/або недуг. Залежно від вашого попереднього навчання, ви можете здобути університетську освіту з питань харчування та дієтології людини та спеціалізуватися на дитинстві; Ви також можете отримати доступ до вищого навчального циклу з дієтології та спеціалізуватися на курсах безперервного навчання, аспірантурі або магістратурі.
Педіатр. Педіатр - це лікар, який контролює народження, ріст і розвиток дитини в підлітковому віці. Це відіграє дуже важливу роль у формуванні дієтичних звичок як для дітей, так і для сім'ї, оскільки правильний раціон для дітей також передбачає повноцінне харчування батьків. Якщо ви хочете бути педіатром, ви повинні вивчати медицину та спеціалізуватися як педіатр, навчаючи резидентів-інтернів (МІР) після закінчення ступеня.
Монітор шкільної їдальні. Школа, вчителі та вихователі відіграють дуже важливу роль у навчанні здоровим харчовим звичкам. Врешті-решт це буде в шкільній їдальні, де хлопці та дівчата звикнуть до певної їжі, розкладу та режиму харчування. Для роботи в шкільній їдальні першим кроком є здобуття звання спеціаліста з продовольства, також важливим є навчання для вихователя дозвілля. В іспанській державі є екологічні шкільні їдальні, такі як ініціативи Entrepueblos, EcoTaula чи Greenpeace, де вони навчають дітей здоровому споживанню, подаючи їм страви, виготовлені з екологічних та стійких продуктів.
Психолог. Дитячий психолог володіє навичками попередження та вирішення проблем психічного здоров’я у дітей, виявлення розладів харчування. Наприклад, психологи працюють у координації з педіатрами та дієтологами, щоб виявити походження неприємних страв до їжі. Існує багато варіантів навчання, є подвійний ступінь з дошкільної освіти та психології в Мадриді, або ви також можете отримати ступінь з психології та спеціалізуватися пізніше.