Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування
Можливо, вам цікаво.
Ефект відскоку дієти змушує нас набрати більше кілограмів, ніж ми втратили: знайте, чому це відбувається і як ми можемо цього уникнути.Більш
Трюки, щоб залишатися мотивованими та досягати здорових цілей, які ми поставили перед собою на початку курсу Читати далі
Як ми можемо застосувати харчову піраміду до нашого щоденного раціону Читати далі
Відома дієтолог Гемма Косгріф ділиться своїми улюбленими рецептами та порадами щодо приготування здорового та смачного смузі.Більш
Дім/Харчування/Повільне приготування: коли крім їжі ви хочете насолодитися процесом її приготування
Явище повільної кулінарії тут залишається. Що це таке, які переваги воно має та його відмінності від фаст-фуду чи фаст-фуду.
Ми живемо в той час, коли все відбувається дуже швидко: у нас завжди є на все потрібний час, ми не знаходимо годин протягом дня, щоб виконати всі наші завдання, і це впливає на наше здоров’я. Часто однією з речей, яку ми жертвуємо, незважаючи на те, що вона життєво важлива, це наша їжа: ми обрали швидку і заздалегідь приготовлену їжу, яка дозволяє нам прогодуватися простими способами, хоча багато разів це не є найуспішнішим.
У середині цього вир він знову спливає з силою явище повільного приготування або повільного приготування: це його переваги порівняно з фаст-фудом та напівфабрикатами.
Що таке повільне приготування їжі?
Якщо ми ніколи не встигаємо нічого пошкодувати, хто може встигати щодня готувати? Відтепер усі ми, завдяки явищу повільної кулінарії. Повільне приготування складається з повторно підготувати страви з раніше, ті, що передбачали проведення годин перед плитою, але завдяки інноваціям, які ми маємо в наш час, що дозволяє нам це робити, не маючи присутності на кухні.
Завдяки допомозі мультиварка або мультиварка ми можемо повернутися до виготовлення цих смачних, корисних та поживних страв з ложок, не витрачаючи години та години на кухні. Просто виберіть інгредієнти, які ви збираєтеся використовувати, і нехай ваш крокпот готується за вас.
Що таке крокпот?
Горщик або мультиварка є головним героєм явища повільної кулінарії. Можна сказати, що це переглянута версія старої скороварки, але адаптована до сучасності. Ці горщики, доступні в різних розмірах та місткості, готуйте на дуже слабкому вогні, тому приготування страви може зайняти близько чотирьох-восьми годин, з тією перевагою, що вони роблять це автономно, і нам не потрібно знати про приготування їжі.
Горщики електричні і його енергоспоживання дуже низьке. Все, що нам потрібно зробити, це вибрати тип приготування, який ми хочемо виконати на його панелі або на колесі рулетки, покласти інгредієнти в казан і дати йому працювати самостійно. Вони ідеально підходять, якщо, наприклад, ми працюємо поза домом: ви можете залишити їжу готуватися перед від’їздом на роботу, а повернувшись додому, ви знайдете свою смачну та смачну страву, приготовану для вас. Ви також можете залишити крокпот напередодні ввечері (він автоматично вимикається, коли закінчите), а вранці приготувати їжу, щоб брати її на роботу в таппері.
Відмінності з фаст-фудом
Основна відмінність швидкого харчування від повільного приготування полягає в тому якість сировини, з якої ми готуємо наші страви. У випадку з попередньо приготованими стравами, які розглядаються як фаст-фуд, оскільки їх приготування в мікрохвильовці займе більше декількох хвилин, ми ніколи не знаємо, звідки ці продукти беруться. Крім того, їх зазвичай заправляють великою кількістю цукру і солі, і вони не надто поживні, але вони просто служать нам для заспокоєння голоду.
Розмова про повільне приготування передбачає розмову про якісну сировину, яку ми можемо придбати самі на надійних ринках та в магазинах. У цьому випадку ми будемо знати все, що їмо постійно: ми можемо додати сіль або спеції на свій смак, переконайтесь, що ми не додаємо до страв певні продукти, якщо страждаємо на будь-який тип харчової алергії або варіюємо та налаштовуємо рецепти відповідно до своїх уподобань.
Переваги повільного приготування
Наявність мультиварки на нашій кухні означає готувати якісну їжу та економити час. Той факт, що електрична плита готує для нас, означає, що ми можемо присвятити цей додатковий час будь-якому своєму хобі, приділяти більше часу своїй родині та друзям або просуватися вперед. Це дуже безпечні горщики, які легко миються, і набагато полегшують життя на кухні. Крім того, його спосіб приготування обіцяє нам корисні та смачні страви, які ми можемо скуштувати щодня у власному домі.
Crockpot ідеально підходять, наприклад, для парова їжа, оскільки вода, яка витягується з їжі, не випаровується, а залишається всередині каструлі.
Готуй те, що ми їмо Це один із перших кроків, який ми можемо зробити, щоб харчуватися здоровіше, покращити своє здоров’я і навіть схуднути, якщо хочемо, а повільне приготування їжі значно полегшує нам.