24 квітня 2020 р
Коензим Q10 є молекулою антиоксидант. Завдяки своїй хімічній формі це різновид «жирної кислоти». Він має характерну структуру, яка дозволяє йому інтегруватися в клітинні мембрани та входити до них.
ПЕРЕВАГИ ТА ВЛАСТИВОСТІ
Основна функція цієї молекули пов’язана з процесом перетворення кисню та поживних речовин в енергію. Усередині клітини є комплекс механізм отримання енергії, з яких коензим Q10 є основною частиною. Люди, які мають більші витрати енергії через свою щоденну активність, фізичні вправи чи напружену роботу, можуть також мати більші витрати цього коферменту, ніж інші люди.
З іншого боку, також діє захищаючи клітини проти впливу сонячної радіації та інших агресій, спричинених вільними радикалами. Тобто лкористь коензиму Q10 неодноразова: це антиоксидант, який розвиває свою функцію в клітинній мембрані. Утворює захисний шар від зовнішнього впливу на нашу шкіру та органи, запобігаючи окисленню та накопиченню пошкоджень, які в кінцевому підсумку впливають на їх функціонування.
Нарешті, ця молекула також бере участь у оновлення клітин. Цей процес контролює загибель пошкоджених клітин та заміщення їх новими, здоровими клітинами. З цієї причини він є ключовим у таких явищах, як оновлення шкіри.
ЇЖА, БАГАТА КОЕНЗИМОМ Q10
Ми можемо знайти цю молекулу в таких продуктах харчування:
- Їжа тваринного походження, особливо м’ясо та субпродукти, такі як печінка або серце зі свинини або яловичини.
- Синя риба: сардини, ставриди, тунця, оселедця або скумбрії вони також забезпечують велику кількість цієї молекули.
- Горіхи люблять волоські горіхи, арахіс, фісташки або фундук, і деякі насіння, такі як Насіння кунжуту.
- Деякі бобові культури, такі як соєвий, та його похідні: паростки квасолі, соєва олія, місо та ін.
- З-поміж овочів, цвітна капуста або брокколі є тими, які забезпечують найбільшу кількість цієї молекули.
- рослинні олії вони, як правило, також багаті цим компонентом.
Хоча ми знаходимо цю молекулу в деяких продуктах харчування, наш організм також виробляє її, і з цієї причини вона не вважається необхідною поживною речовиною. Однак його вироблення в нашому організмі він дуже чутливий до нестачі вітамінів і мікроелементів, оскільки це дуже складний процес, в якому бере участь безліч поживних речовин. Це може призвести до вироблення меншої кількості коферменту Q10, ніж потрібно організму.
Може статися дефіцит цього коферменту з різних причин:
- Недостатнє споживання в раціоні, коли їжа, яку ми їмо, не відповідає нашим потребам.
- Надмірне вживання в організмі через безперервні напади, такі як певні захворювання, великі витрати на метаболізм (важкі фізичні навантаження) або тривалий вплив певних зовнішніх агресій, таких як сонячна радіація або забруднення.
- Дефіцит внутрішнього виробництва за рік хвороби, дефіцит харчування та інші причини.
- Ліки від холестерину. Деякі препарати можуть інгібувати нормальне внутрішнє вироблення цієї молекули.
У певні моменти життя, a зменшення цього компонента в організмі, як, наприклад, у процесі старіння або після a важкі фізичні вправи. Зниження цієї молекули також було виявлено при різних захворюваннях, таких як серцева недостатність. У цих випадках важливо забезпечити достатню кількість цієї молекули дієтою або харчовими добавками, щоб компенсувати можливі недоліки.
Захистіть свої клітини за допомогою здорового та збалансованого харчування, яке включає всі необхідні поживні речовини та забезпечує хороший запас коензиму Q10.
ЛІТЕРАТУРА:
1 Гіл-Ернандес А та ін. Договір про харчування. Том I: Фізіологічні та біохімічні основи харчування. 2-е видання Мадрид: Панамериканська медицина; 2013 рік
2. Нельсон Д.Л., Кокс М.М. Ленінгерські принципи біохімії. 5-е видання Барселони: видання Omega; 2009 рік
3. Варела-Лопес А, Джампієрі Ф, Баттіно М та ін. Коензим Q та його роль у дієтичній терапії проти старіння. Молекули 2016, 21 (3), 373