переваги

Для різних цілей та для досягнення різних цілей дієти завжди присутні в нашому повсякденному житті. Це слово ми чуємо з величезною частотою і пов’язане з багатьма версіями: дієта для схуднення, дієта для детоксикації організму, палео дієта, білкова або без борошна ... Є все.

Але є такі, що є безперечними і які у багатьох випадках рекомендують навіть лікарі: ми вам скажемо що таке лужна дієта, які її стовпи і які продукти та звички ви рекомендуєте.

Цією дієтою прагне збалансувати рівень РН у крові, сечі, слині та інших рідинах. РН має значення від 0 до 14: якщо значення від 0 до 6, це рівень кислоти; якщо 7, то нейтральний; і більше 7 означає, що рівень PH лужний.

Основна увага в цьому плані харчування базується на тому, що, щоб зберегти тіло здоровим, ідеально, щоб це значення було нейтральним або трохи вище 7. Для цього шукаються комбінації їжі, які регулюють і стабілізують організм, тоді як інші, не сприятливі для здоров’я, виключаються.

Підтримання нейтрального рівня PH приносить користь здоров’ю, саме тому ця дієта часто використовується для лікування таких захворювань, як рак, пов’язаних з печінкою та серцем. І ця дієта також рекомендується для запобігання можливим станам у майбутньому

Переваг лужної дієти багато:

  • Детоксикація організму.
  • Поліпшити харчові звички.
  • Поліпшити години сну та відпочинку.
  • Зменшити стрес і тривогу.

Хороша річ полягає в тому, що, крім того, що це дуже корисна дієта для нашого організму, вона також допомагає схуднути.

Як провести детоксикацію організму

Цей план харчування також відомий як Детокс-дієта, оскільки для досягнення нейтрального рівня PH найбільш рекомендується їсти натуральна їжа Y мало оброблений. Роблячи це, ми змушуємо наш організм очищатися від токсинів, які йому не потрібні, харчуючись лише здоровою і нежирною їжею.

Кисла та лужна їжа

Існує різні типи їжі: деякі лужні, а інші кислі. Щоб чіткіше зрозуміти, до чого це стосується, важливо не втрачати з виду свій рівень кислотності.

Кислотний та лужний РН

Щоб зрозуміти, як те, що ми їмо, може принести користь або вплинути на нас, важливо враховувати свій PH. Існує показник, який використовується для вимірювання вмісту кислоти, який поживні речовини вносять у наш організм.

Щоб їжа була нейтральною, це важливо значення згаданої одиниці виміру залишається на рівні 7.

Важливо підтримувати це значення збалансованим, оскільки це доведено багато захворювань з’являються, коли повідомляється про незбалансовані значення рН. Це явище називається ацидоз і це дуже поширене сьогодні. Оскільки неправильне харчування, шкідливі звички, відсутність належного відпочинку та надмірний стрес допомагають цим цінностям втратити нейтралітет.

Коли організм стає кислим, ми хворіємо, оскільки відбувається зміна функції клітин.

З цієї причини, органи, які найбільше постраждали, це ті, що відповідають за виведення цих кислот як і у випадку зі шкірою - коли ми потіємо - нирки - коли ми мочимось - і легені - коли ми дихаємо -, оскільки при вдиху кров стає кисневою, і разом із цим містяться в ній кислотні показники стабілізуються.

Не переходячи до екстремальних випадків, таких як рак або виразка, дисбаланс рівня РН може призвести такі ускладнення, як цистит та респіраторні інфекції. На думку експертів, коливання цього рівня може спричинити серйозну проблему, якщо його вчасно не контролювати.

Багато разів, щоб знайти швидші рішення, ми схильні використовувати таблетки або препарати, які намагаються нейтралізувати значення. Це не тільки неправильно, але може спричинити надмірну лужність в організмі. І, як ми знаємо, усе надлишкове - це погано.

Найкращий спосіб досягти більш здорових цінностей і, отже, при PH, що дорівнює або перевищує 7, - це робити природним шляхом. Життєво важливо, що ми можемо досягти ідеального рівня, і як тільки його досягнемо, підтримуватимемо його.

Найбільш здоровий спосіб знайти цей баланс - це хороша практика харчування та підтримка менш стресового способу життя.

Підкисляючі продукти

Продукти, яких бажано уникати або вживати в помірних кількостях:

  • Червоне м’ясо та свинина містять найвищі кислотні показники після птиці та баранини.
  • Рибні морепродукти та яйця.
  • Ковбаси.
  • Сири, що містять менше РН, - це сири з твердою оболонкою, типу Сардо та Реджгіаніто, тому пропонується зупинити свій вибір на м’яких, таких як Мар дель Плата.
  • Жири всіх видів, включаючи овочі.
  • Крупи, як цілі, так і рафіновані.
  • Продукти на основі зернових, такі як макарони, білий рис, хліб та печиво.
  • Бобові серед них найменш рекомендовані соя та нут, але можливим варіантом, за бажанням, є сочевиця.
  • Всі види оброблених харчових продуктів.
  • Помідори.
  • Цукри, особливо білі.
  • Цукерки та солодощі, такі як шоколад, карамелі, альфахорес тощо.
  • Горіхи, крім мигдалю.
  • Газовані напої та алкогольні напої, навіть вино.
  • Настої, такі як чай, кава та мате.
  • Какао.

Лужна їжа

Одним із способів нейтралізувати рівень кислотності в організмі є дієта на основі свіжих овочів і фруктів. Завжди бажано пити воду за газовані напої та соки. Це означає, що ідеальним є дієта, якомога натуральніша.

Лужні овочі

  • тато
  • Листя салату
  • Мангольд
  • Селера
  • Шпинат
  • Петрушка
  • Цибуля
  • Цибуля-порей
  • Часник
  • Спаржа
  • Морква
  • Буряк
  • Авокадо
  • Огірок
  • Брокколі
  • Гриби

Лужні фрукти

  • Банан
  • Мигдаль
  • Каштани
  • Дати
  • Рис
  • Слива
  • Ізюм
  • Плоди оливкового дерева (оливки)
  • Лимон
  • Виноград
  • Ківі
  • Кавун

Лужне молочне

Інші

  • Цілісний рис.
  • Зерна, такі як кіноа та амарант.
  • Сіль і спеції.
  • Соки, приготовлені із зеленим листям.

Лужна вода

Цей тип води продається в пляшках і має більш високий рН, ніж той, який ми можемо взяти з крана або звичайної мінеральної води. Питна вода, яку ми можемо пити вдома, має приблизно 7 рівень. З іншого боку, пляшка досягає вищих значень.

Наша рекомендація - не божеволіти, щоб отримати такий тип води, оскільки та, яку ми можемо споживати, зазвичай має збалансований рівень.