Увійдіть у свій рахунок

ПОРАДИ

ЩО ТАКЕ МАКРОБІАЛЬНА ДІЄТА?

Він народився в Японії, шукаючи фізичного та емоційного балансу за допомогою їжі. У цьому типі дієти продукти поділяються на:

макробіальна

  • Ян: Якщо ваша "енергія" гаряча, бадьорить і стискається, як злаки, бобові, риба, м'ясо, сіль, коренеплоди, алкоголь ...
  • Інь: Коли його енергія холодна, розсіює та виснажує такі, як цукор, мед, молочні продукти, фрукти (особливо тропічні, такі як банан, манго, ківі, папайя, ананас ...), овочі (наприклад, картопля, баклажани, помідори та буряк).

Шукається енергетичний баланс між цими двома групами продуктів харчування.

  • На цільнозернові продукти припадає 50% загальної добової їжі: рис, просо, пшениця, овес, ячмінь, кус-кус, жито, гречка та кукурудза.
  • Бобові культури слід вживати до 15% від загальної їжі протягом дня.
  • Овочі завжди їдять у вареному вигляді і становлять 25% споживання їжі.
  • У них є супи місо та темфе щодня.
  • Фрукти: загалом їх їдять у вареному і сушеному вигляді.
  • Напої або рідини: завжди після їжі, але ніколи під час.
  • Найбільш придатними є трирічний чай (чай Банча або чай кукіча) і каша з круп. Якщо ви п'єте воду, вона повинна бути бажано теплою.
  • Тваринні білки: дозволяється їсти білу рибу не більше двох разів на тиждень і уникати м’яса.
  • І крім того, включені деякі специфічні продукти цього типу дієти, такі як морські водорості, умебоші, кузу ...

На думку експертів з питань харчування, така дієта може призвести до дефіциту білків і вітамінів.

Прикладом макробіотичної дієти може бути:

  • Сніданок: Крем з коричневого рису (вариться близько п’яти годин) з корицею та родзинками та чаєм Банча.
  • Харчування: варені овочі, такі як кабачки та цибуля, каші (пшоно, рис.) та бобові або сейтан. На десерт компот з яблук з корицею.
  • Вечеря: суп місо та трохи тушкованих овочів з невеликою кількістю злаків (пшоно, лобода, коричневий рис.).