Немає здорового тіла без справжньої їжі і натуральна їжа.
Припускати, що їжа є єдиним джерелом щастя, означає заперечувати всі стимули, які нам пропонує життя. Їжте достатньо, і ви матимете здорову статуру, щоб насолоджуватися всім, що може запропонувати життя.
Всеїдна тварина може їсти що завгодно, і це викликає плутанину. Це змушує трохи подумати про їжу, щоб харчуватися здорово. Харчування є культурним, це соціальний акт, це соціалізація, але це також їжа, щоб мати гарне здоров'я, фізичне, психічне та соціальне благополуччя.
Натуральна їжа - це та, що надходить з рослин і тварин без хімічних добавок. У природному харчуванні ключовим є різноманітність рослин і тварин, уникання промислово розвинених та споживання мінімально оброблених з парсимоном.
Купуєте «здорову» їжу чи купуєте справжню їжу?
Чи є різниця?
Правда в тому, що якщо. Ви можете знайти кілька перероблених та промислових продуктів, які є здоровою їжею і можуть бути навіть органічними, біологічними та з дуже гарними етикетками.
Це ті види їжі, які ми можемо знайти, щоб прогодувати себе, але увага, не всі з них підходять для вживання щодня:
«Справжня» їжа: це натуральна їжа, справжня їжа, свіжа, натуральна, сезонна, ринкова, місцева їжа, і, якщо це можливо в органічному варіанті, це було б чудово. Ця дієта різноманітна, барвиста і, отже, здорова, багата важливими поживними речовинами (вітамінами, мінералами, мікроелементами) для оптимального здоров’я.
Промислове харчування: сіль, олія, оцет, спеції.
Оброблені продукти або мінімально оброблені, що містять сіль, цукор, такі як сири, консерви, ковбаси, хліб, тіста, які можуть бути частиною нашого раціону, але ніколи не є основою нашого раціону.
Органічні не такі здорові, як продаються. Зверніть особливу увагу на перелік інгредієнтів, які містить органічний продукт. Його можна упаковувати, подрібнювати, пастеризувати. Приклади, як сир та йогурт.
80% їжі на полицях супермаркетів сьогодні не існувало 100 років тому. -Ларрі Макклірі.
Харчові продукти, що переробляються надмірно або високо Це харчові продукти, вироблені промисловістю і готові до вживання з інгредієнтами та/або речовинами для промислового використання. Продукти, що переробляються надто, стосуються переробки речовин, отриманих з їжі, наприклад, випікання, смаження, видавлювання, формування, переформулювання, гідрування та гідроліз.
Як правило, вони включають велику кількість добавок, таких як консерванти, підсолоджувачі, підсилювачі сенсорних властивостей, барвники, ароматизатори та допоміжні засоби, але мало або зовсім не цілісні продукти.
Їх можна збагатити мікроелементами. Мета - створити міцні, зручні та смачні готові до вживання або готові до нагрівання харчові продукти, придатні для споживання як закуски або заміни страв та страв на основі свіжоприготованих продуктів.
Етикетки
Навчіться читати ярлик, тильну сторону. Найкраща їжа - це без ярликів, найкраща натуральна їжа. Список інгредієнтів. Якщо вам складно читати назву інгредієнта, дуже ймовірно, що це ультра-оброблений продукт.
Зверніть увагу, що інгредієнт впізнається на кухні.
Ключем до вибору правильного товару є читання етикеток. Недостатньо просто прочитати назву "дієта" або "легка". Харчові компанії часто прагнуть залучити споживачів, приписуючи властивості продуктам, які не обов'язково вигідні для всіх.
Найголовніше - ознайомитись з поживністю харчових продуктів, знати, що таке інгредієнти та які зміни були внесені в продукт. Тільки тоді ви можете переконатися, що те, що ви збираєтеся споживати, відповідає вашим потребам.
Але, завжди краще вживати їжу без маркування, наприклад; свіжі овочі, м’ясо та яйця.
Легкі та дієтичні продукти: проблема цих продуктів полягає в тому, що вони зменшують цукор або сіль і додають інші або збільшують інші інгредієнти. Коли промисловість вилучає жир з їжі, вона автоматично замінює його цукром, крохмалем і загусниками, щоб не втратити характеристики продукту.
Промисловість виводить жир з їжі і замінює його на: Цукор, крохмаль, загусники, додаючи: Хімічні добавки, барвники, загусники, підсолоджувачі, ароматизатори, хімічні ферменти. Ці продукти дуже шкодять здоров’ю нашого кишечника.
Важливо майте на увазі, що низька якість продуктів, у яких не вистачає поживних речовин, може спричинити занепад організму. Намір полягає в тому, щоб максимально обережно піклуватися про своє харчування, впроваджуючи спосіб життя зі здоровими звичками, запобігати ряду захворювань і якомога швидше одужувати від інших, оскільки наш організм буде готовий працювати ефективно, забезпечуючи нам здоров’я.
Тож я не можу їсти все?
Звичайно, так, за винятком людей з алергією, проблемами з харчуванням та травленням, але якщо вам доводилося робити все, що ви хочете їсти, ви могли б їсти все, що хочете. Але відвідувати супермаркет і брати з полиці - несумісний факт того, що ми запрограмували під час їжі.
Хліб, макарони, випічка можуть бути частиною вашого раціону, але вони ніколи не будуть основою нашого раціону.
Що таке здорова їжа?
Правильне харчування не тільки дасть вам довше життя, але і покращить якість життя та самопочуття протягом усіх ваших днів.
Натуральна їжа, що надходить від рослин, тварин, без хімічних добавок, яка може бути упакована, подрібнена, охолоджена, ферментована, мелена, пастеризована. І в основному свіжі продукти, як список нижче:
- Фрукти
- Горіхи
- Червоне і біле м’ясо
- Натуральні жири
- Зелене листя
- Овочі
- Яйця
- Насіння
- Вода
Не потрібно готувати складні страви. Просто корисна їжа зі свіжих інгредієнтів. - Джулія Чайлд -
Є люди, які відчувають потребу їх споживати, тому, якщо ви гнучка людина, знайте, що ультра-оброблена їжа повинна споживати дуже, дуже, з часом.
У своєму розпорядку їжте натуральну, свіжу та сезонну їжу та меншою мірою оброблену їжу.
Незалежно від дієти чи їжі, яку ви робите, спробуйте виростити звичку доглядати за собою. Немає дня, коли ти зможеш відпочити від себе, бо ти ніколи не відпочиваєш від турботи про себе. Піклуватися про себе - це завжди, це кожен день, це будинок, в якому ви живете, це тіло, яке веде вас скрізь і розвиває всю діяльність, яку вам потрібно зробити.
Тоді насолоджуйтесь щоденним піклуванням про своє здоров’я та сім’ю.
Рекомендації, наведені в цій статті, є загальними, для індивідуального та ефективного лікування вам знадобиться допомога фахівця.
Ви хочете зв’язатися з дієтологом?