Порушення всмоктування фруктози - це порушення травлення, яке в більшості випадків є тимчасовим. Фруктоза, як правило, всмоктується з тонкої кишки, але при розладі травлення невсмоктувана фруктоза надходить до товстої кишки, де її використовують бактерії.

коли

Бактерії в товстій кишці синтезують коротколанцюгові жирні кислоти та мурашину кислоту, які можуть дратувати слизову оболонку кишечника та викликати запалення. Крім того, утворюються гази (водень). Все це призводить до типових шлунково-кишкових симптомів, таких як газоутворення, біль у животі, спазми в животі, рідкий стілець або діарея. Вираженість симптомів залежить від пацієнта.

Ці симптоми насправді можуть свідчити про безліч захворювань, таких як непереносимість лактози, або вони можуть бути симптомами запального захворювання кишечника. Тому важливо, щоб лікар виключив інші захворювання та діагностував їх за допомогою водневого дихального тесту. порушення травлення фруктози.

Буряковий цукор засвоюється швидше та краще, ніж вільна фруктоза, тому споживання великої кількості (понад 50 г/день) вільної фруктози є основною причиною розладу травлення. При споживанні з глюкозою або у вигляді сахарози симптоми, спричинені фруктозою, слабшають. Є також кілька спостережень, що він уповільнює всмоктування фруктози, посилюючи тим самим симптоми за рахунок присутності сорбіту та інших цукрових спиртів (маніт, лактит, ксиліт, еритрит, ізомальт, мальтит). Однак наявність глюкози, галактози та деяких амінокислот прискорює всмоктування фруктози, полегшуючи таким чином симптоми.

Дієта

Суть лікування полягає у зменшенні вмісту фруктози в раціоні, щоб воно залишалося різноманітним та збалансованим. Важливо те, що про повну заборону фруктози не йдеться (це, інакше було б майже неможливо). Строгість дієти визначається приблизною кількістю фруктози, яка викликає симптоми, тому важливо знати індивідуальну толерантність.

У дієті споживання фруктози має бути нижчим за 50 г/день, але, як і при збалансованому харчуванні, ідеально підходить близько 10 г/день.

ПРИ ФРУКТОЗІ ПРИ ПОРУШЕННІ ШЛУНКОВОГО ЖИВЛЕННЯ ПЛОДОВИЙ ЦУКР НЕ АБСОРБУЄТЬСЯ В Тонкій кишці і проходить через товсту кишку, де використовуються кишкові бактерії, але використовуються гази. Оскільки симптоми можуть траплятися при інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастроентерологу ПОВНІЙ ДІАГНОСТИЧНО ВІДКРИВАТИ ВОДЕНОВЕ ВИКОРИСТАННЯ ПАРОВНОГО ПОРУШЕННЯ.

Складаючи дієту, ми намагаємось враховувати рекомендації збалансованого харчування, тому ні в якому разі не рекомендуємо повністю опускати сирі овочі та фрукти, оскільки ми можемо приймати лише необхідні харчові волокна та більшість водорозчинних вітамінів шляхом споживаючи їх. Намагайтеся споживати допустиму кількість фруктози через свіжі овочі та фрукти та уникайте інших продуктів з високим вмістом фруктози. Деякі фрукти та овочі містять багато фруктози, споживання якої потрібно зменшити в міру індивідуальної переносимості (табл. 1). Симптоми можуть включати тонус артишоків, що містять інулін, артишоки, цикорій, бамію та цибулю, що містить фруктоолігосахариди.

Повністю виключити з нашого раціону мед (35 г фруктози і 29 г глюкози на 10 дкг), сухофрукти та цукати, джеми, мармелад, сиропи, нектари, соки, смузі, компоти, фруктові концентрати. Так само заборонені харчові продукти (каші для сніданку, мюслі, батончики мюслі, шоколадні цукерки), підсолоджені фруктозою, кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози (ГФУ), глюкозо-фруктозним сиропом, інвертом та ізосахаром, сорбітом та іншими цукровими спиртами.

Якщо симптоми полегшені, і лікар це дозволить, сировину з високим вмістом фруктози можна поступово повертати в раціон. Після 4-6-тижневої дієти, бідної фруктозою, дієту можна розширювати відповідно до ступеня переносимості (під наглядом дієтолога), вживаючи фрукти та овочі з більшим вмістом фруктози. Однак існує потреба і в більш тривалій дієті, яку слід робити під контролем дієтолога.

Складання дієти спрямоване на збалансовану дієту з урахуванням ДИРЕКТИВИ, ТАК ЩО НЕ РАДУЮТЬСЯ СИРИХ ОВОЧІВ, ФРУТІВ повністю пропущені, оскільки більшість харчових волокон, водорозчинних вітамінів, БОЛЬШЕ БОЛЬШОГО з цього ми можемо надати. Ми намагаємося їсти зйомні фрукти через свіжі овочі та фрукти та уникати інших продуктів, високих у фруктозі.