Опублікував Kaliu у 17.11.2018

Сьогодні багато звучить термін «переривчасте голодування», який не їсть 16, 18, навіть 20 годин на день.

піст

Ця стаття не про такий тип посту, а про голодування протягом декількох днів, хоча в обох видах посту ми даємо важливий відпочинок нашому тілу, особливо травній системі.

Визначення голодування згідно з німецькою Асоціацією лікарів для терапевтичного голодування та годування (ÄGHE) - це добровільне утримання від твердої їжі протягом певного періоду часу. Слово добровільно важливо, це те, що відрізняє піст від періоду голоду, який може статися через зовнішні обставини. Піст - це ваше власне рішення.

Вперше я зустрів людей, які виконували піст, на Каміно де Сантьяго, 16 років тому. Була група паломників, які ходили тиждень і нічого не їли. Вони пили лише багато води і один сік на день. У той час я цього зовсім не знав, і подумав: "Вони повинні бути з якоїсь секти".

Кілька років по тому я почув про піст, пісні та пішохідні реколекції в Німеччині, і мені було цікаво і я вирішив спробувати. Я такий, щоб висловити свою думку, ви повинні спробувати, і я зазвичай не боюся нових речей.

Я думав, що це буде дуже важко, 7 днів, нічого не ївши. Але це було не так.

У перші 2 дні, коли організм змінює цю програму (із зовнішньої їжі на внутрішню), може з’являтися певний дискомфорт, але з третього дня люди зазвичай почуваються чудово і повними сил. Найбільше мене вразило те, що я в наші дні не був голодним. Голодувати кілька днів набагато легше, ніж сідати на дієту. Це звучить парадоксально, але це саме так.

У дієті ми даємо нашому тілу менше, ніж йому потрібно, і воно страждає. Під час посту тіло (і, маючи більше досвіду в пості, також розум), змінює фішку на внутрішній раціон. Він знає, що йому не буде чого їсти, і змінює свою систему на спосіб життя з внутрішніми ресурсами.

Заміна цієї фішки зазвичай проводиться на другий день посту.

Це саме те, чим живуть тварини в зимовий час, коли вони не мають їжі, або те, що робили наші предки, коли не мали повних холодильників.

Наше тіло, генетично кажучи, сконструйовано більше, щоб мати змогу поглинати нестачу їжі, ніж переїдати. І якщо задуматися, це має сенс. Повні супермаркети існують порівняно недовго, якщо врахувати історію людства. З огляду на природні кругообіги та доступність їжі без супермаркетів завжди означало, що бувають випадки, коли у нас немає їжі.

У наступних статтях я детальніше поясню цей процес та переваги, які голодування може принести здоров’ю нашого тіла, розуму та душі.

(Фото Тедді Келлі та Джоанни Косінської на Unsplash)