Ми всі коли-небудь чули порожні калорії, І хоча ми знаємо, що термін калорії відноситься до одиниці енергії, сьогодні ми говоримо вам що таке порожні калорії і як обмежити їх на кухні для більш здорової, поживної та збалансованої дієти.
Що таке порожні калорії?
Коли ми говоримо про калорії, ми говоримо про енергію, а коли ми говоримо про порожні калорії, ми маємо на увазі поживні речовини, які ці калорії забезпечують, щоб сказати, що ми споживаємо енергію лише з дуже малою кількістю мікроелементів або зовсім без неї. У нас калорій, але мало мінералів, вітамінів чи інших поживних речовин, які потрібні організму. Тому зірка в порожніх калоріях завжди є цукор, що забезпечує прості вуглеводи і, отже, не більше того, - це калорії без поживних речовин що тілу справді потрібно функціонувати здорово.
Коли ми говоримо про порожні калорії, ми говоримо про такі продукти Вони не живлять нас, але дають нам енергію, Отже, якщо ми зловживаємо цим видом їжі, ми ризикуємо створити позитивний калорійний баланс, який може призвести до збільшення ваги, але в той же час ми ризикуємо страждати від харчових дефіцитів внаслідок низького споживання мінеральних речовин, вітаміни, білки, складні вуглеводи або корисні жири.
Порожні калорії тоді він позначає споживання енергії з низьким внеском корисних поживних речовин для організму, отже важливість їх зменшення в нашому дієта, Ну, для здоров’я організму було б добре, якщо б ми вживали продукти з великою кількістю калорій, вони отримують поживні речовини, які нам потрібні, і крім енергії, яку ми отримуємо під час їжі, речовин, які приносять користь нашому організму.
Не буде однаково споживати 100 грам солодощів, які забезпечують 400 Ккал, ніж 100 грамів горіхів, які забезпечують 600 Ккал, тому що хоча останні забезпечують більше калорій, вони пропонують антиоксиданти, вітаміни, мінерали, клітковину, гідрати, рослинні білки та корисні якісні жири для організму, тоді як перші - це калорії, що отримуються виключно з цукру, тобто це порожні калорії.
Як обмежити порожні калорії на кухні
Тоді ми вже говорили, що для зменшити порожні калорії ми повинні обмежити ті продукти з низьким вмістом поживних речовин, але з споживанням енергії. Отже, крім цукор столу і всіх тих продуктів, які його містять, ми повинні уникати етанол або алкогольні напої які містять високий вміст алкоголю і мало поживних речовин, а також жири понад те, що міститься в певних продуктах харчування, може значно збільшити калорії, не забезпечуючи великих поживних речовин.
Як ми вже говорили раніше, споживання 400 горіхів горіхів буде не однаковим, ніж однакова кількість калорій, отриманих із картоплі фрі, оскільки остання забезпечить складні гідрати та багато жирів, але низьку кількість мінералів та вітамінів, мало клітковини, майже не містить білків і менше вуглеводів, ніж жири, тоді ми можемо говорити про смажене як спосіб збільшення калорій без збільшення споживання поживних речовин, тобто збільшення порожніх калорій.
Маючи на увазі ці концепції, ось кілька порад щодо зменшення порожніх калорій на кухні:
За допомогою цих порад ви можете значно зменшити внесок порожні калорії у своєму раціоні, починаючи з підбору інгредієнтів і продовжуючи готувати страви, ви можете отримувати менше або рівних калорій, але з більшою кількістю поживних речовин, ніж потрібно організму.
Тобто, крім отримання енергії, ви будете розумно харчуватися щоразу, коли застосовуватимете наведені вище поради на кухні, щоб обмежити порожні калорії.
Рецепти без порожніх калорій
Щоб заповнити інформацію та після наданих порад, ми не можемо не викрити деякі рецепти без порожніх калорій щоб, споживаючи ці смачні страви, ви знали, що в організм надходять не тільки калорії, а й цінні поживні речовини для організму.