Коли ми говоримо про дисфагія, ми маємо на увазі труднощі або зміни в процесі ковтання. Ковтання - це процес транспортування їжі та рідин з рота в шлунок.
Отже, дисфагія є порушення або утруднення ковтання. Це фундаментальний процес, який вимагає фізичної та функціональної цілісності задіяних анатомічних структур. Цей процес вимагає виконання різних рухових дій, як добровільних, так і мимовільних. Зрештою вони контролюються центральною нервовою системою.
Цей симптом може часто проявлятися у люди, які зазнали пошкодження мозку.
Деякі ознаки та симптоми, на які можна підозрювати
- Кашель або задуха під час їжі
- Виконайте дробову ковтку
- Відчуття затримання їжі в глотці
- Зміна голосу, очищення або хрипота
- Витрачаючи надмірно багато часу на їжу
- Труднощі з контролем слини
- Прогресивна втрата ваги
- Гарячкові піки невідомої етіології
- Залишок у роті після ковтання
- Респіраторні інфекції
Наслідки дисфагії
Дисфагія може мати серйозні наслідки для людей, які страждають нею. Найбільш безпосередньою проблемою, якій вони піддаються, є порушення ефективності ковтання. Це призводить до труднощів у здатності годувати та гідратувати адекватно. На додаток до проблем, пов'язаних з недоїданням та зневодненням, іноді можуть бути деякі зміни, які можуть спричинити серйозні респіраторні ускладнення, що виникають внаслідок зміни безпеки.
Для вирішення цього симптому необхідно провести ряд процедур з правильним діагнозом та терапевтичним втручанням. Це терапевтичне втручання повинно включати ряд рекомендації щодо харчування, а також лікування для перевизначення ковтання.
Керівництво з харчування для людей з дисфагією
Від потреба в інформації родичами та вихователями людей, які страждають дисфагія, Державний довідковий центр з питань ушкодження мозку (Ceadac) підготував a посібник з харчування для цих пацієнтів.
Екскурсовод збирається прості клінічні концепції про цей симптом та основні харчові аспекти для складання дієти. Він також включає серію практичні рекомендації щодо консистенції та текстур, рекомендацій під час годування, їжі, яку рекомендується уникати, коригування калорій та поживних речовин та різноманітність дієти, яку повинен приймати пацієнт.
Коротше кажучи, робиться спроба зробити декого відомим настанови щодо дій бути адаптованим до кожного випадку, зокрема, реабілітаційною групою.
Через наступне зображення або натиснувши це посилання, Ви можете проконсультуватися або завантажити Керівництво з харчування для людей з дисфагією.
Якщо у вас виникли запитання, зверніться до нашої мультидисциплінарної команди або подати запит на перший візит, ми формуємо команду, віддану здоров’ю пацієнта.
У Neural ми хочемо вам допомогти.