27 березня 2018 р. ∙ 8 хвилин читання

режим

Згідно з дослідженням, проведеним INE, більше половини іспанських чоловіків страждають ожирінням або надмірною вагою. Малорухливий спосіб життя та зловживання обробленою їжею призвели до явного збільшення індексу маси тіла іспанців.

Сьогодні багато людей схильні до хронічних захворювань: гіпертонії, серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння ... Це особливості західного суспільства, в якому ми живемо у відносному достатку.

Хоча прозелітизм у ЗМІ підносить образ худорлявих і плоскошлункових тіл (у фільмах, рекламі, Інтернеті, моді, журналах тощо), надмірна вага в основному зачіпає населення з нижчими доходами.

Якщо відкинути соціальне розчарування та стигму, як ми можемо краще харчуватися і швидко худнути?

Ну, ми маємо рішення будь-якого типу: особисті тренінги в Інтернеті, заняття дієтою, поради дієтолога, медичні процедури (від XLS Medical), дієти для схуднення тощо. Серед усіх режимів, які забезпечують здорову дієту, один із режимів, про який нам більше можна поговорити, - це режим гіперпротеїнів.

А що таке "гіперпротеїн"?

Що ж, саме це поняття ми будемо розглядати в цій статті. Тут ми залишаємо вас все, що ви хочете знати про дієти на основі продуктів з високим вмістом білка.

Що таке дієта?

Відповідно до загальної ідеї, скласти дієту це завжди супроводжується обмеженнями, позбавленнями та чіткою кулінарною строгістю. Однак ці значення не відповідають дійсності, оскільки дієти для схуднення вони не дають плодів, якщо ми позбавляємо себе правильної їжі.

Ми не можемо перестати годувати! Але так, ми повинні робити це правильно.

Дієта полягає не в усуненні їжі, а в контролі добового споживання калорій.

Дієта визначає спосіб харчування живої істоти, будь то хижа, рослиноїдна чи всеїдна тварина. Це режим годування, який надає кожній особині статус «здобичі» або «хижака».

З цієї причини, коли ми говоримо про харчова програма, яка дозволяє нам швидко схуднути, ми повинні говорити дієтично ("Режим схуднення") для оптимізації того, що приймає наш організм під час кожного прийому їжі.

Більше, ніж позбавити нас, режим схуднення це потрібно робити, зменшуючи кількість енергії, яку поглинає наш організм (а не кількість їжі); належним чином, ми повинні контролювати свою вагу і регулювати споживання енергії кожної їжі (молочні продукти, овочі, червоне м’ясо, біла риба тощо).

Ми повинні ретельно аналізувати поживні речовини, особливо якщо ми маємо ситуацію із зайвою вагою або ожирінням:

  • Вуглеводи.
  • Ліпіди.
  • Білок.
  • Амінокислоти.
  • Мінеральні солі: кальцій, фосфор, калій, магній.
  • Мікроелементи: залізо, цинк, мідь, марганець тощо.
  • Жирні кислоти.
  • Харчові волокна.
  • Вітаміни та мінерали.

Ви хочете програти кілька зайвих кілограмів і ви почали цікавитись харчуванням та дієтологією, щоб підтримувати гарне здоров’я?

Ну, дуже добре! Ви вже маєте мотивацію дотримуватися здорового способу життя.

Для полегшити схуднення, гарна ідея - почати з розрахунку вашої ідеальної ваги. Наше тіло використовує свої енергетичні запаси (глюкозу) для здійснення рухів. Отже, ми повинні зробити кількість енергії, яку ми споживаємо, меншою, ніж кількість накопиченої енергії.

Якщо ні, то організм буде містити надлишок поглинених поживних речовин і буде переробляти цей надлишок, щоб перетворити його в жировий жир, за допомогою якого нам доведеться набирати вагу.

Це одна з основних опор ефективної дієти для схуднення. Ми повинні рухатися щодня (просто гуляйте 30 хвилин), щоб змусити наше тіло споживати енергію, що залишилася; що ще, фізичні навантаження виступають профілактичним засобом проти захворювань.

А чи знаєте ви метод Фісікі? Ще один чудовий спосіб фізичних вправ.

Як можна схуднути за допомогою білка? Дізнайтеся про режим гіперпротеїнів!

Основна мета програми з білковим режимом - це допоможіть нам швидко схуднути обмеження споживання калорій і припинення відчуття постійного голоду та тяги до їжі.

Вони розроблені спеціально для людей, яким потрібно швидко схуднути для операції або за станом здоров'я.

Де ми знаходимо білок?

Цей тип дієти складається з споживання білкових порошків, білкових напоїв та продуктів, які не містять (або майже не містять) вуглеводів та ліпідів: нежирне м’ясо (індичка, курка, нежирна яловичина, нежирна шинка тощо), знежирені молочні продукти і яйця.

Таким чином, повільні та швидкі цукри (крохмалі та солодкі безалкогольні напої) слід виключити з раціону, принаймні на час.

Перевага цієї дієти полягає в тому, що ви часто, це раптова втрата ваги не завжди супроводжується a зменшення м’язової маси. Організм, позбавлений цукру, використовує свої жирові запаси, щоб ми постійно відчували ситість.

Асиміляція білків, які виробляє наш організм, вимагає більше енергії, ніж метаболізм вуглеводів та ліпідів: таким чином ми потенційно спалюємо від п’яти до семи разів більше калорій, ніж зазвичай. Для отримання більш точного посібника ми також можемо вдатися до спортивних тренувань у мережі.

З цим гіперпротеїнова дієта ми їмо продукти, багаті білком усунути жирову масу і схуднути за кілька тижнів або місяці. Це може допомогти нам наблизитись до нашої ідеальної ваги.

Засвоєння білкових молекул відбувається в шлунку: ми ковтаємо джерела білка (насіння соняшнику, сочевицю, нежирне м’ясо тощо), і організм їх виявляє. Вони являють собою великі молекули, пов’язані між собою маленькими одиницями, ніби це перлини в намисті.

Під дією шлункового соку ці одиниці діляться і відокремлюються, і наше тіло формується окремі амінокислоти які циркулюють по нашій системі крові і зберігають нашу м’язову масу.

Зараз половина цих амінокислот, необхідних для організму, зосереджена у тваринних і рослинних білках.

Режим гіперпротеїнів розвивається у три-чотири фази (якщо дотримуватися, наприклад, режиму Дюкана).

  • Чистобілкова дієта: обмежте кількість калорій на день, з метою зниження ваги за 3–7 днів.
  • Вибіркове харчування: ми реінтегруємо інші продукти з низьким вмістом білка.
  • Фаза стабілізації: ви можете їсти всі види їжі, але в помірній кількості.

Іншим фундаментальним аспектом, щоб цей процес був успішним, є це давайте їсти, коли ми голодні і перестати їсти, коли ми відчуваємо задоволення. Ми не можемо впасти в надмір, оскільки ковзання може змусити нас втратити прогрес, досягнутий за всі ці дні зусиль.

Шукаєте курс особистого тренера? Відкрийте для себе пропозицію Superprof.

Де ми знаходимо білкову їжу?

Гаразд, ідея нам зрозуміла, але які продукти ми можемо вживати?

Коли наші харчові звички регулюються швидким харчуванням (Макдональдс, шашлики ...), перекусом між їжею та безалкогольними напоями, ми повинні бути дуже обережними, щоб не впасти в спокусу. Найкраще те, що ми уникаємо певних проходів супермаркету або ходимо, наприклад, до невеликих екологічних магазинів шукайте продукти, які дозволяють нам збалансовано харчуватися.

Багато разів проблема полягає в тому, що ми не знаємо, куди піти, що купити або що приготувати.

Залиште м’ясо червоним, принаймні на деякий час.

Як ми можемо приготувати відповідні страви для дієти, багатої на білки?

Є дві родини продуктів, що містять білок: деякі мають тваринне походження (м'ясо, ракоподібні, молочні продукти, риба, молюски тощо) та інші рослинного походження (крупи, бобові, квасоля ...).

Їжа Найбагатшими білками є м’ясо та птиця, морепродукти, яйця та молочні продукти, а також бобові. Але будьте обережні і з продуктами, які не допомагають нам зменшити целюліт!

Таким чином, не обов’язково їсти м’ясо: з’їжте повноцінний злаковий хліб з французьким омлетом (15 білків на 100 грам), супроводжуваний тарілкою сочевиці (9%), нуту (9%) та сирною тарілкою (Камамбер, козячого сиру та ін.), буде містити набагато більше білка, ніж філе з макаронами (що складається виключно з вуглеводів).

Яйце - це, найбагатша їжа білком, особливо жовтком.

Це лише кілька прикладів багатьох, яких можна дотримуватися, дотримуючись дієти Дюкана.

Тож, чи можемо ми стабільно підтримувати лінію, дотримуючись подібну дієту?

Це саме те, що найбільше критикується щодо такого типу режиму: оскільки нам потрібно від 3 до 7 днів ексклюзивної білкової дієти, а потім поступово повторно включати решту продуктів у наш раціон, наші страви будуть трохи незбалансованими.

Ми повинні бути обережними з "ефектом йойо": ми втрачаємо вагу і відновлюємо всю втрачену вагу з дієтою (або з деякими капсулами для схуднення).

Недоліки та ризики режиму гіперпротеїнів

Недоброзичливці цього типу дієт мають безліч аргументів.

Хоча це дозволяє нам швидко схуднути, цей драконівський режим не сприяє стабілізації ваги Y не заважає нам повернути всю вагу, яку ми втратили в середньостроковій або довгостроковій перспективі.

Обмежуючи дієту одним джерелом енергії, цей режим може створити дефіцит харчування тим, хто слідує за ним:

  • Нестача кальцію, що може призвести до остеопорозу.
  • Втома через авітаміноз.
  • Уповільнення кишкового транзиту через відсутність ліпідів.
  • Перевантаження нирок через надмірну кількість відходів через обмін білків (для чого ми повинні випивати більше 1,5 літрів води на день).

Дієтичні продукти не збалансовані і цю радикальну дієту не можна продовжувати вчасно.

Ця програма схуднення, заснована на їжі, що спалює жир, заважає нам відмовлятися від здорового та збалансованого харчування, яке згодом може призвести до контролю ваги. Більше того, розлад, пов’язаний з депривацією, може призвести до розвитку нав'язливої ​​поведінки та звикання, пов’язаних з їжею, оскільки різні продукти харчування “вводяться” в наш раціон.

Тож, що чудово в цій дієті щоб допомогти нам схуднути?

Чи не впадемо ми з цією дієтою в йо-йо ефект?

Вправи матимуть більш тривалі результати, хоча для того, щоб їх помітити, потрібно більше часу. Це правда, що фізичні вправи вивільняють ендорфіни та серотонін (також відомі як «гормони щастя»), які ідеально підходять для того, щоб ми почувались краще та отримували впевненість у собі.

Але крім цього, фізичні навантаження збільшать кількість спалених калорій у десять разів і для прискорення засвоєння білків, що потрапляють у раціон з високим вмістом білка.

Однак мотивувати себе непросто. Тому найкраще, щоб ми мали допомогу та підтримку когось, хто керував би нам цим процесом.

Як ти можеш це зробити?

Ну, приєднуюсь до світу Superprof! Знайдіть особистого тренера вдома зараз, ми маємо у вашому розпорядженні сотні, які допоможуть вам схуднути здоровим та збалансованим способом.

Вам сподобалась ця стаття?

Перекладач з англійської, французької та іспанської мов. Захоплений викладач, нав’язливий любитель телевізійних серіалів та захоплений світом Діснея. "Навчіться вчити і, навчаючи, ви дізнаєтесь".