Клацніть на кожен із розділів нижче, щоб розгорнути вміст, і натисніть ще раз, щоб згорнути його.
Які загальні та торгові назви підсолоджувачів стевії?
Enliten®, PureVia ™, Reb A, Rebaudioside A, Rebiana, Stevia, Stevioside, Stevia Extract In The Raw ™,
Чи є харчові продукти з маркуванням "натуральні" кращими чи кориснішими?
Не обов'язково. Оскільки не існує чіткого визначення та чітких вимог щодо маркування, основною відмінністю між продуктами, що мають маркування "натуральні", та продуктами, що не мають зазначених ознак, є перевага.
Як встановлено безпеку підсолоджувачів стевії?
Дослідження підсолоджувачів стевії чітко підтверджують безпеку цих інгредієнтів. Крім того, клінічні дослідження показують, що підсолоджувачі стевії, які відповідають критеріям чистоти JECFA, не впливають на артеріальний тиск або реакцію глюкози в крові, що вказує на те, що підсолоджувачі стевії безпечні для використання людьми з діабетом. У грудні 2008 року Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) заявило, що не має жодних питань, пов'язаних з висновком експертних комісій про те, що ребаудіозид А загалом визнаний безпечним (GRCS) для використання як підсолоджувач загального призначення. На сьогодні FDA заявила, що не має запитань у відповідь на три окремі повідомлення GRCS про підсолоджувачі стевії.
Як підсолоджувачі Стевії корисні людям з діабетом?
Дослідження показали, що підсолоджувачі стевії не впливають на рівень глюкози в крові та не впливають на інсулін. З нульовою калорією підсолоджувачі стевії пропонують людям з діабетом більшу різноманітність та гнучкість для розрахунку загального споживання калорій та допомогу в регулюванні ваги.
Чи відомі алергії на підсолоджувачі стевії?
Невідомо алергії на підсолоджувачі стевії.
Чи можна використовувати підсолоджувачі стевії для приготування їжі та випічки?
Підсолоджувачі стевії пропонують чудову альтернативу та замінник цукру під час підсолоджування таких продуктів, як крупи, йогурти та фрукти. Деякі рецепти дозволяють готувати та випікати з цими підсолоджувачами. Однак відповідні рівні використання варіюються залежно від використовуваного підсолоджувача стевії. Для досягнення найкращих результатів дотримуйтесь інструкцій виробника.