Що і як їсти, щоб краще засвоїти їжу. Поради експерта.

таке

Вегетаріанська їжа./Юпітеразображення

A ідеальна дієта -u оптимальний - це дієта різноманітний і всебічний і це, крім того, регулюється природні цикли. Тобто, він пропонує їсти те, що дає земля в той час чи пору року. Звичайно, не забуваючи, що це дуже важливо знати хто, як і яким чином продукував те, що слід вживати.

Крім цих "зовнішніх деталей", тіло призначене для вживання дуже різноманітної їжі, кожна з яких забезпечує різні елементи та поживні речовини для фізичної та енергетичної систем.

Однак є деякі ключі, які допоможуть нам, по-перше, краще засвоює поживні речовини; і, по-друге, до оптимізувати роботу нашої травної системи.

Тарілка розділена на три: 7 меню, які відповідають здоровій формулі

Що таке трофологія?

"Людина харчується тим, що перетравлює, а не тим, що їсть", - говорить Мануель Лецаета, піонер природної медицини в Чилі та творець "теплової доктрини".

Таким чином, добре поєднувати їжу або в один і той же прийом їжі, або протягом дня, допоможе покращити травлення і, таким чином, краще скористатися його достоїнствами.

Це основа трофологія, теорія поєднання їжі, що базується на тому, що різні групи потребують різного часу травлення, шлункових соків і, отже, потребують різних типів ферментів та середовищ для правильного травлення. Загалом кажучи, наприклад, ферменти для перетравлення білків (ферменти протеази) та крохмалі (ферменти амілази) дуже різні.

П’ять продуктів, які ми вважаємо здоровими, але не є такими

Коли вони озброєні "погані комбінації" це можливо мати посилення травлення, запалення або печія, серед інших симптомів. До того ж, на переробку їжі використовується більше енергії, ніж потрібно - так ми відчуваємо більш втомлений-, спостерігається погане засвоєння поживних речовин та багато іншого токсичні відходи в результаті травлення.

Так, токсичні відходи. «Погані» комбінації можуть призвести до розщеплення цукру в шлунково-кишковому тракті, псування білка та прогорклості жиру.

Як цього уникнути? Ця коротка довідкова таблиця - чудовий початок для того, щоб отримати кожну страву з коробки:

Більше порад

-Їжа, багата білками: бобові, тваринні білки, сири, молочні продукти, яйця.

-Продукти, багаті крохмалем: Зернові, бульби, кукурудза, подорожник або банан, гарбуз, патисони.

-Переважно снідати фруктами. І кавун, і диню слід їсти поодинці.

-Не змішуйте фрукти з різних груп: кислі (лимон, лайм, ківі, апельсин, грейпфрут, мандарин, малина, ананас); напівкислі (вишні, сливи, абрикоси, чорниця, червоний або зелений виноград, манго, папайя); та солодощі (банан, інжир, фініки, мушмула та хурма). Уайлдкард - це яблуко та груша.

-Поважайте час очікування між кожним прийомом їжі. Це може відрізнятися залежно від того, що було прийнято, але майте на увазі, що між голодуванням та сніданком має пройти 20 хвилин, коли зручно пити лише воду. Від сніданку до середини ранку, принаймні 45 хвилин, поки сніданок був ощадливим; а з середини ранку до обіду - 45 хвилин. Потім дві години до середини дня; і ще 2 години до обіду.

-Вечеря повинна бути легкою.

-Як на обід, так і на вечерю ви завжди повинні включають сирі та варені овочі.

-Їжте лише, якщо у вас є апетит.