Більше ніж естетичне занепокоєння, можуть розвинутися метаболічні захворювання.
Елмер Уерта, доктор медицини, 25 вересня 2018 р. | Коментарі: 0
Я ніколи не забуду деякі з цих практичних жартів із моїх студентських років. Один із них посилався на емпіричне знання про те, що розподіл жиру у людини є спадковим. Згідно з анекдотом, коли закохувався в дівчину, доводилося спостерігати за його матір’ю, оскільки її тіло було тим, яке мала мати дівчина в майбутньому. Іншими словами, той жорстокий жарт намагався пояснити, що розподіл жиру є спадковим.
Насправді, це факт, який ми можемо побачити у власній родині, коли бачимо, що розподіл жиру в організмі - тобто форма тіла - це риса, яка має місце у членів сім’ї. Це те саме, що коли ми спостерігаємо, що певні фізичні характеристики, такі як колір очей, форма носа або зріст, випадково присутні у різних членів родини.
Це відповідає на запитання, яке ми задаємо собі, чому у деяких людей жир рівномірно розподіляється по всьому тілу, а у інших - на животі, сідницях, стегнах, руках або верхній частині тіла. Ці варіації пов’язані з тим, де жирова тканина осідає в організмі.
Жирова тканина
Так називається жир у тілі, який складається з мільярдів клітин, які називаються адипоцитами. Цікавим фактом є те, що кількість адипоцитів є постійним протягом усього дорослого життя людини, але ця кількість визначається в дитинстві. Іншими словами, тип харчування, фізична активність та спадковість впливають на кількість жирових клітин, які утворюються в нашому дитинстві. Ця кількість залишається незмінною до кінця нашого життя, незалежно від того, набираємо ми чи худнем.
Коли ми набираємо вагу, кількість жирових клітин не збільшується, але окремі клітини накопичують більшу кількість жиру, збільшуючи тим самим обсяг і викликаючи надмірну вагу. Також підраховано, що щороку гине від 8 до 10% жирових клітин, але замінюються з однаковою швидкістю новими клітинами.
Як розподіляється жир в організмі?
Тіло в організмі розподіляється в двох місцях, під шкірою, у так званій підшкірній клітковині або між нутробами живота та навколо серця (позаматкова). Перший пояснює симетричну зайву вагу та ожиріння, другий пов’язаний з великими розмірами живота деяких людей, що означає ризик розвитку раку, захворювань печінки, серця та діабету.
Як вже згадувалося раніше, розподіл жиру приписували спадковій характеристиці, і в 2017 році були виявлені гени, що відповідають за ці людські зміни в розподілі жиру.
Північноамериканські дослідники продемонстрували, що існує сім генетичних регіонів, на які припадає від 36 до 47% змін у спадковому розподілі жиру у людей. Вчені підкреслили, що наявність цих генів не пов'язана з конкретними етнічними групами людини, а навпаки, це основні характеристики людини.
Відкриття цих генів дозволить провести дослідження, спрямоване на розуміння їх внутрішнього механізму роботи та з’ясування, наприклад, як вони реагують на різні кількості та типи їжі. Іншими словами, в майбутньому можна буде визначити фактори, що викликають активізацію або деактивацію генів, відповідальних за відкладення вісцерального жиру. Це зменшить ризик розвитку так званих захворювань, пов’язаних з метаболічним синдромом.
Метаболічний синдром
Метаболічний синдром є відносно поширеним станом у людей і пов’язаний із розвитком серцевих захворювань та інсульту. Окрім високого кров'яного тиску, зниження рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ), високого рівня тригліцеридів (типу жиру в крові) та цукру в крові, для людини, яка страждає метаболічним синдромом, характерний дуже видатний живіт через до накопичення жиру між черевними нутрощами.
Отже, розподіл жиру в тілі є не лише предметом естетичного інтересу, але й становить ризик розвитку та страждання метаболічними захворюваннями.
Хоча це правда, що накопичення жиру в підшкірній клітковині визначає ступінь зайвої ваги та ожиріння людини, накопичення жиру в животі та навколо серця вказує на ризик розвитку серцевих захворювань та інсульту.
Зважаючи на сучасні генетичні дослідження, багатьом людям буде неприємно дізнатися, що накопичення жиру в животі - це генетична справа, яку ми не можемо змінити. Однак це не є вагомою причиною припинити вживати заходів та знизити ризик розвитку серцевих захворювань, пов’язаних з метаболічним синдромом та інсультами.
Почніть програму здорового харчування, яка включає вживання всіляких страв малими порціями, - практикуйте 30 хвилин фізичних навантажень щодня, не паліть сигарети, контролюйте артеріальний тиск, діабет, високий рівень холестерину та майте сімейного лікаря для щорічного профілактичного огляду значно зменшити наш ризик розвитку метаболічних захворювань.