Захворювання підшлункової залози та жовчі можна ефективно лікувати дієтою. Правильне харчування сприяє повному одужанню пацієнта, профілактиці захворювань жовчі та підшлункової залози та зменшенню симптомів. У разі розладів жовчі пацієнт не в змозі переварити навіть свіжі овочі, які доставляли б дуже важливі вітаміни в організм (наприклад, перець).

Проблеми з підшлунковою залозою можуть призвести до діабету, запалення підшлункової залози або ще важче, навіть раку підшлункової залози. Попередити ці проблеми можна за допомогою дієти підшлункової залози та жовчі. Чорна редька виліковує проблеми з травленням, отже, підшлункова залоза та жовч є ​​важливою частиною раціону. Вживати його рекомендується сирим і перетертим.

дієту

Дієта підшлункової залози та жовчі

Під час дієти підшлункової залози та жовчі заборонено вживати алкоголь, крім того, слід застосовувати нежирну дієту. Уникайте гострої їжі, важкої їжі та збільшуйте споживання клітковини. Їжте легкозасвоювану їжу меншими порціями, кілька разів на день.

Їжте багато овочів під час дієти підшлункової залози та жовчі (буряк, морква, зелена квасоля та ін.), овочеві та фруктові супи (картопля, кольрабі, селера, гарбузи, вишня, яблука тощо), чаї (шипшина, лимонний чай, липа, ромашка та ін.), нежирне м’ясо (нежирне м’ясо, м’ясо птиці без шкіри, риба, кролики тощо). Для цього також чудово підходять салати (салат-мікс, салат з картоплі, салат з буряка тощо). В якості десерту їжте фрукти (яблука, персики, лимони, смородину тощо), можливо вареники з сиру, медові коржі, ванільний заварний крем і бісквіт.