Підпишіться на Vitónica
Вживання невеликої закуски між прийомами їжі може бути настійно рекомендовано, щоб утримати почуття голоду та контролювати кількість споживаних при наступному прийомі. Однак завжди важливо дуже добре вибирати, що їсти, тому сьогодні ми вам це покажемо що знаходиться всередині того зернового батончика або тих хлібних панічок, які ви берете в середині ранку.
Поживні речовини та калорії різних комерційних закусок
Серед різних продуктів харчування, які ми зазвичай вживаємо між їжею, ми зустрічаємо різноманітні комерційні закуски що ми розмістили під лупою, щоб показати вам у наступній таблиці основні поживні речовини, а також споживання енергії на 100 грам:
| Гранола-батончики | 420,5 | 69,8 | 31.3 | 7.1 | 12.55 | 2.6 | 0,55 |
| Сухарі з цільної пшениці | 464.4 | 68,6 | 0,4 | 8.8 | 17.2 | 2.5 | 1,65 |
| Кренделі | 384,2 | 79,8 | 2.8 | 10.34 | 2.63 | 3 | 3.4 |
| Попкорн | 403 | 77,8 | 0,9 | 12.9 | 4.5 | 14.5 | 0,01 |
| Картопляні чіпси | 563 | 49,74 | 4.12 | 6.56 | 37,5 | 4 | 1.3 |
| Млинці з коричневого рису | 393,2 | 81.3 | 0,8 | 8 | 4 | 1.9 | 0,06 |
| Кукурудзяні млинці | 402,7 | 85.3 | 1.3 | 9.3 | 2.7 | два | 2.3 |
| Кукурудзяні млинці з темним шоколадом | 457.4 | 78 | 18 | 8 | 12.6 | 3 | 0,01 |
| Печиво Марія | 381,6 | 78,6 | 24.7 | 6.9 | 4.4 | 1 | 0,001 |
| Травне печиво | 450 | 70 | двадцять один | 6.5 | 16 | 3 | 0,004 |
| Цільнозернові хлібні палички | 446 | 69 | 1.4 | одинадцять | 14 | 4.4 | 3 |
| Хлібні палички з люльками | 523 | 49 | 0,6 | 12 | 31 | 2.6 | 0,01 |
| Суміш горіхів | 564,2 | 34.2 | 1.7 | 14.6 | 41 | 5.7 | 3 |
| Смажена кукурудза начос | 473,2 | 67 | 2.4 | 6.3 | двадцять | 0 | 2,75 |
| Питний йогурт (тропічні біфрути) | 20.4 | 4.8 | 4.8 | 0,3 | 0 | 0,5 | 0,075 |
| Нульовий питний йогурт (Zero Bifrutas) | 8.4 | 1.8 | 1.8 | 0,3 | 0 | 0,8 | 0,075 |
Незважаючи на те, що наведені вище значення можуть варіюватися в залежності від марки, очевидно, що більшість комерційних варіантів закусок концентруються в калоріях і багато з них мають велику кількість цукру, солі та жиру.
Цукор у закусках
Більшість комерційних закусок містять цукор у своєму складі, тобто, неприродні цукри які включені під час промислової переробки, яку вони отримують.
Цукор не тільки посилює смак їжі та робить її більш апетитні, але також вони зменшують свою силу насичувати організм, оскільки чим більше смакові якості, тим менше ситості. Подібно до цього цукри мають компонент, що викликає звикання, завдяки своєму приємному та не дуже ситному ефекту постійно стимулюйте нас їсти все більше і більше.
З цієї причини ВООЗ рекомендує обмежити додавання цукру в раціоні максимум до 5% добових калорій, оскільки його надмірне споживання може спричинити від порожнин до ожиріння, гіпертонії, раку та інші захворювання.
У цьому сенсі ми повинні враховувати, що чим більше ароматизаторів додається в їжу (наприклад, шоколад, полуниця чи інші), тим більша ймовірність того, що продукт є джерелом додані цукри. Навіть т. Зв корисні закуски в межах яких знаходяться як гранола, так і хлібні палички, а також рисові та кукурудзяні млинці заслуговують на особливу увагу, оскільки багато хто з них мало здорові, як це відбувається гранола батончики або дещо печиво які повні доданого цукру. І навпаки, рисові або кукурудзяні коржі дуже легкі на одиницю і мають мало цукру, також забезпечуючи білок і клітковину.
Жири в закусках
Якщо проаналізувати зміст жири із закусок ми можемо швидко побачити, що більшість варіантів пропонують значну кількість цієї поживної речовини, за винятком питні йогурти з фруктами, особливо "нульові" версії, які не мають доданого цукру, але повністю натуральні і мають 0% жиру. Тим не менше, кількість - це не головний фактор, який слід враховувати, а якість жирів, які вони містять.
У багатьох закусках, особливо смажених або в яких використовуються рослинні олії, які піддаються високим температурам, ми можемо знайти Транс-жирів, поживна речовина, яку ми повинні обмежити у своєму раціоні, щоб захистити здоров’я та ін можна знайти в більш "здорових" варіантах, таких як батончики граноли та змішані горіхи (вони не смажаться), хоча вони рясніють картопляними чіпсами, начосом та іншими комерційними закусками піддаються смаженню.
Інший варіант, який слід спостерігати в інгредієнтах кожної споживаної закуски, - це наявність пальмове масло, компонент, який широко використовується на промисловому рівні, оскільки залишається твердим при кімнатній температурі і одночасно дешевий і смачний, тобто робить їжу більш смачною. Однак він може завдати шкоди здоров’ю, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань через тип жиру, який він забезпечує, і тому нам слід уникати його споживання якомога більше.
Пальмова олія особливо поширена в Росії печиво та батончики граноли, хоча його також можна знайти в хлібних паличках, картопляних чіпсах або інших закусках, тому ми завжди рекомендуємо уважно розглядати інгредієнти тих самих.
Прихована сіль у закусках
Хоча цукру та жири є тими поживними речовинами, на які ми зазвичай звертаємо увагу спочатку у цьому виді їжі, ми не повинні недооцінювати вміст солі або натрію, оскільки надмірне його споживання по-різному шкодить здоров’ю.
натрію Його додають до комерційних закусок різними способами: як сіль для додання смаку, а також, за допомогою різних добавки такі як консерванти, підсилювачі смаку, ароматизатори та інші, отже, основними джерелами солі в нашому раціоні є оброблені продукти.
ВООЗ рекомендує обмежити споживання натрію максимум 2 грамами на день або тим, що дорівнює 5 грам солі щодня, кількість, яку ми легко перевищуємо, якщо зловживаємо деякими закусками, оскільки, наприклад, кукурудзяні млинці які є однією з альтернатив з меншим вмістом цукру та більшою кількістю білків, вони забезпечують більше 2% солі, як і цільнозернові хлібні палички які перевищують 50% від максимально рекомендованої норми солі на 100 грам.
Крім того, ми не повинні забувати, що багато горіхів і насіння, які містять більше білків і клітковини, і тому насичують, як правило смажене і солоне, тому в цьому сенсі вони можуть бути шкідливими, бо хоча вони можуть заспокоїти голод, a надлишок солі також штовхає нас їсти більше і закінчується більшою кількістю добових калорій.
Найкращі закуски, зроблені в домашніх умовах
Хоча існує безліч комерційних варіантів, причому деякі набагато корисніші за інші, найкращі закуски завжди будуть домашніми без добавок, без додавання солі або цукру, а найкраще - без жирів або невідомих інгредієнтів.
Ми можемо уточнити з crudités або палички з різних овочів та свіжих фруктів які багаті водою, клітковиною, вітамінами та мінералами з невеликою кількістю калорій, і оскільки вони хрусткі, їм потрібно жувати навіть невеликі фаршировані фрукти, печиво без цукру, смажені в духовці горіхи (не смажені та не солені) або гострий нут.
Ми також можемо зробити власні фруктові та овочеві чіпси вдома, або домашні батончики, які є набагато кориснішими та ситнішими, ніж комерційні варіанти.
Так само у нас є стільки варіантів, скільки дозволяє наша фантазія, з цієї причини ми раніше показали 11 корисних та легких закусок, які можна зробити вдома, і ефективно заспокоїти помилку між їжею та корисними поживними речовинами.
Хоча серед комерційні закуски є хороші варіанти, саморобка завжди краща і, безсумнівно, буде більш адаптована до наших цілей та потреб.
Поділіться, що знаходиться всередині цього зернового батончика або ті хлібні палички, які ви приймаєте в середині ранку