Коли воно є ендометріоз та фітоестрогени на думку, мій досвід такий всі говорять інакше. Хтось каже, що продукти, що містять фітоестроген (такі як соя або лляне насіння), можна спокійно вживати на додаток до ендометріозу, а деякі призначають продукти з високим вмістом фітоестрогену.
Що таке фітоестроген?
Фітоестрогени сполуки рослинного походження, які здатні зв’язуватися з рецепторами естрогену на клітинах людського тіла та мають естрогенну або антиестрогенну дію. Однак їх вплив є м’якшим, ніж природні естрогени, що виробляються нашим організмом, які в основному виробляються в яєчниках і меншою мірою в корі надниркових залоз. Крім того, наші жирові клітини здатні виробляти естрогени, тому чим більше у нас жирової тканини, тим більше виробляється естрогену. Тому рекомендується звертати увагу на масу тіла в разі ендометріозу, оскільки ожиріння може сприяти розвитку переважного естрогену порівняно з прогестероном.
Вміст фітоестрогену виявлено у понад 300 рослин. Більшість харчових продуктів, що містять фітоестроген, містять ізофлавоніди та лігнани. ізофлавоніди насамперед у бобових, особливо в сої, або a червоним кольором присутні у більшій пропорції. Лігнани розташовані у зернових, овочах, фруктах, насінні, і в найвищій концентрації a у лляному насінні присутні.
Підводячи підсумок, у рослинній їжі є багато фітоестрогенів, набагато більше, ніж ми могли спочатку подумати. Звичайно, вміст фітоестрогену в цих рослинах різний.
Ось фітоестрогени:
- у квасолі, наприклад, соя (та продукти, виготовлені з них, такі як темпе, місо, тофу), бобові паростки, сочевиця;
- в злаках, такі як пшениця, жито, овес, ячмінь;
- в насінні, наприклад, у соняшнику, фундуку, насінні кунжуту;
- у фруктах, таким чином, у цитрусових, сливах, яблуках, вишнях, шкірках винограду;
- в овочах: у моркві, картоплі, солодці, ревені;
- в інших рослинах, наприклад, червона люцерна, люцерна, деревій, хміль, аніс;
На рослинній основі у напоях: у чаї, каві, пиві.
Чому важливо звертати увагу на фітоестрогени?
Ендометріоз - це естрогензалежне захворювання, і спостерігається, що ендометріоз має більш високий рівень естрогену в організмі.
Оскільки екзогенні естрогени впливають на нашу гормональну систему, важливо звертати увагу на екологічні естрогени, які є зовнішніми джерелами, які при попаданні всередину можуть мати естрогенний ефект і, таким чином, впливати на функціонування нашої жіночої гормональної системи та, можливо, впливати на наш гормональний баланс у жінок.
Естрогени навколишнього середовища включають штучні хімічні сполуки, що містяться у косметиці, пластмасах, пестицидах, миючих засобах та багатьох інших продуктах навколо нас, ксеноестрогени, препарати штучних гормонів та фітоестрогени.
На сьогоднішній день дослідження фітоестрогенів
Хоча ксеноестрогени однозначно згубно впливають на гормональний гомеостаз, це питання не є таким простим, що стосується фітоестрогенів. Більше того, деякі дослідження показують, що фітоестрогени можуть мати позитивний ефект.
Для фітоестрогенів його вплив на жіночий організм насамперед вивчали у жінок в постменопаузі. Це пов’язано з тим, що на цьому етапі життя зниження рівня жіночих гормонів часто спричиняє неприємні симптоми та проблеми зі здоров’ям.
Дослідження базуються на спостереженні, що в країнах Далекого Сходу (таких як Японія чи Китай), де традиційні дієти містять більшу частку фітоестрогенних продуктів (таких як соя), жінки мають менший рівень неприємних симптомів під час менопаузи, наприклад припливи, пітливість, безсоння, депресія. За деякими дослідженнями збільшення частки продуктів, що містять фітоестроген може зменшити неприємні симптоми, пов’язані з менопаузою, однак слід також додати, що інші дослідження не підтвердили цього або не поставили під сумнів результати в цьому відношенні;.
Також вивчався вплив споживання фітоестрогену на рак молочної залози. Існують суперечливі погляди на дослідження та його оцінку. Згідно з деякими дослідженнями, споживання фітоестрогенів може мати сприятливий ефект для запобігання розвитку раку молочної залози, як відомо, у країнах, де споживання фітоестрогенних продуктів традиційно вище, серед жінок рівень захворюваності на рак молочної залози нижчий. Інші прямі дослідження не показали цього прямого зв'язку, або результат показав, що споживання фітоестрогенів може в деяких випадках мати інгібуючий ефект на проліферацію ракових клітин, але в інших випадках.
Слід додати, що гормоновий баланс жінок у менопаузі суттєво відрізняється від балансу жінки з ендометріозом, тому з вищенаведених результатів не можна зробити висновок про вплив фітоестрогенів на ендометріоз. З цього приводу будуть потрібні окремі наукові дослідження.
Як діють фітоестрогени?
Фітоестрогени здатні зв'язуватися з рецепторами естрогену в клітинах, що знаходяться в нас, і викликати біологічні ефекти, подібні до "справжнього" естрогену, що виробляється в нас в наших естроген-чутливих тканинах і клітинах. На відміну від ксеноестрогенів, фітоестрогени вони не зберігаються в організмі протягом тривалого періоду часу, але також Вони спорожняються за 1-3 дні.
У вищезазначеній статті також описується, що фітоестрогени також можуть мати сильний антиестрогенний ефект, як дієтичні більший прийом фітоестрогенів (ізофлавонів) може пригнічувати дію естрогенів та синтетичних естрогенів. Однак незрозуміло, який вплив цього всього зрештою матиме на організацію та окремі органи. Це, ймовірно, залежить від концентрації власного виробленого естрогену в організмі, наголошують автори. Наприклад, у жінки в постменопаузі з низьким рівнем естрогену „ендогенний рівень естрогену є незначним (мається на увазі рівень естрогенів, що виробляються нашим організмом - ред.), А фітоестрогени займають рецептори естрогену зі слабким естрогенним ефектом. У нормально естрогенізованої жінки екзогенні фітоестрогени будуть конкурувати з ендогенними естрогенами на рівні рецепторів, інгібуючи тим самим дію ендогенних гормонів ".
Тож відносно ясно, що фітоестрогени впливають на нашу гормональну систему, яка може бути як естрогенною, так і антиестрогенною, але найбільш індивідуально, що саме дієтичні фітоестрогени матимуть на цей організм. Як ми бачили, фітоестрогени мають м’який вплив на організм і можуть запобігати та зменшувати вплив шкідливих ксеноестрогенів.
Рекомендується чи не рекомендується?
Взагалі не показано, що фітоестрогени негативно впливають на жіночий організм у випадку ендометріозу, однак, як і в усьому іншому, варто прагнути до міри і врівноваженості.
Рівні фітоестрогену можуть також мати позитивний ефект (наприклад, вони можуть запобігати, зменшувати вплив шкідливих ксеноестрогенів і впливати на наше внутрішнє вироблення естрогену) і, отже, мати збалансовану дію на жіночу гормональну систему.
Не кажучи вже про те, що рослинна їжа, що містить фітоестроген, може мати надзвичайно сприятливий фізіологічний ефект завдяки своїм іншим властивостям: вона насичена клітковиною, цінними поживними речовинами для нашого організму, вітамінами, мінералами, антиоксидантами.
У своїй книзі про ендометріоз та дієту Діан Шепперсон Міллс та Майкл Вернон пропонують помірність споживання фітоестрогенів та поєднання вживання рослинної їжі, таких як овочі та фрукти, оскільки багато рослинної їжі мають імунну підсилюючу, антиоксидантну дію та високий вміст клітковини .
Встановити та підтримувати гормональний баланс у будь-якому випадку збалансоване та здорове харчування запропонований, в якому також слід враховувати наступне:
брокколі та цвітна капуста від jacqueline, CC
- такі хрестоцвіті рослини, як капуста, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста сприяють розщепленню та виведенню надлишку естрогену з нашого організму, тому рекомендується їх регулярне вживання,
- Достатнє споживання клітковини та здорова флора кишечника також підтримують розщеплення та виведення естрогену,
- печінка - це наш орган, де відбувається розпад (метаболізм) естрогену, тому здорове функціонування цього органу є першорядним,
- уникати споживання гормонотерапії тваринної їжі та трансжирів. Доцільно модифікувати нежирне м’ясо через його запальні властивості та вибирати переважно варіанти, не оброблені антибіотиками та гормонами. Більше інформації про те, які жири варто вживати, ви можете знайти тут.
Щодо рослинної їжі з найбільшим вмістом фітоестрогенів, варто розглянути наступне.
Соєвий У випадку ендометріозу, безумовно, варто уникати продукту, який зазнав генетично модифікованих та ускладнених хімічних процесів, або у випадку загального рекомендованого ендометріозу рекомендується мінімізувати або виключити споживання сої. Якщо ви іноді їсте сою, рекомендується вибирати традиційні, оброблені та оброблені природним шляхом, переважно ферментовані соєві продукти, такі як темпе, місо, тамарі.
THE лляного насіння одне з найкращих джерел омега-3 жирних кислот, воно надзвичайно добре впливає на травлення, особливо на умови запорів, і має набагато більше позитивних властивостей. У своїй книзі про ендометріоз та дієту Діан Шепперсон Міллс та Майкл Вернон пропонують вживати 1-3 чайні ложки меленого насіння льону на день для споживання лігнану. З точки зору використання, краще споживати пророщену лляну муку (лляний лігнан) замість традиційного лляного насіння.
Автор: Курчевський-Тамас Зіта, письменник довідкового блогу Endos, тренер з питань харчування та способу життя, доповідач з питань функціонального харчування, Naturopath
Останнє оновлення публікації: 17.07.2019
Використана література:
Доктор Ева Віг: Дослідження екологічного естрогену в клінічних умовах, докторська (докторська дисертація), Печський університет, медичний факультет, докторська школа фармацевтичних наук, 2012
Діан Шепперсон Міллс М.А. та Майкл Вернон доктор філософії HCLD: Ендометріоз - ключ до зцілення та родючості за допомогою харчування, 2002
Пол Пітчфорд: Цілюще харчування, видавництво пресноводних,
Фото на початку допису: змішайте їх самі, якщо вам подобається, Карстен тен Брінк, штат Колумбія
ВАЖЛИВО! Інформація на цьому веб-сайті не є професійною порадою. Інформація на веб-сайті слугує загальною інформацією, відображає мій особистий досвід та приватні думки і призначена для передачі та узагальнення загальнодоступних знань. Якщо вам потрібна професійна консультація та лікування, зверніться до фахівця!