У 2020 році кількість цукру та солі у готових продуктах харчування доведеться зменшити законом. Дізнайтеся, як вони це зроблять і як ви це помітите.

Сіра Роблес, журналістка, яка спеціалізується на галузі охорони здоров’я

зменшення

20 травня 2019 р., 18:26

Кетчуп і майонез

Вічні супутники гамбургерів, картоплі фрі та ковбас ... смак вони відрізнятимуться від 2020 року. Але вони також будуть для вас здоровішими!

  • Класичний рецепт цього томатного соусу, властивий своїм «солодким» смаком, повинен мати за законом на 5% менше доданого цукру, і їм також потрібно буде зменшити таку ж кількість солі.
  • Майонез "банки" також зазнає змін протягом цих 3 років, поки не стане На 18% менше цукру і на 16% менше солі!
  • І це не єдиний ... «Основний» смажений помідор, такий на все життя, З 2020 року воно також міститиме на 10% менше цукру і сіль. Не обманюйте додаючи його самостійно!

Нарізаний хліб

Чи знали ви, що скибочки нарізаного хліба можуть бути меншими з 2020 року? Можливий запропонований захід для зменшення вмісту жиру та цукру, який приймається з кожним з них.

  • Ви також матимете можливість придбати більш "здоровий" промисловий хліб: з більшою кількістю цільних зерен, без додавання цукру, з більшою кількістю рослинних жирів і менш насичених жирів ...

Кава

За даними опитування, 81% іспанців п'ють каву з цукром. Подумайте про кількість глюкози, яку це передбачає для вашого організму, особливо якщо ви приймаєте більше 2 на день (що є найпоширенішим за даними споживання).

  • Якщо ви виймаєте його з машини ...Чи зазвичай ви регулюєте кількість цукру, що виходить? Що ж, вам доведеться "адаптуватися" до нових цінностей, оскільки це теж є кількість цукру значно зменшиться (15%) у цих машинних напоях.
  • І якщо ви зазвичай просите 2 цукру в барі ... З 2020 року вас може модерувати "ганьба". Однодозові пакетики цукру міститимуть половину вмісту. Ви справді збираєтеся попросити офіціанта принести вам ще 3 конверти? Забудь це!

Морозиво та йогурти

Ви зазвичай їсте морозиво із жалем? Для вас є хороші новини ... Застосовуючи новий закон, ви, принаймні, будете впевнені в цьому жодне морозиво не може дати вам більше 300 ккал на порцію.

  • Дитяче морозиво вони не можуть мати більше 110 ккал. Вони зроблять це, коригуючи рецепт або пропонуючи морозиво у форматі "міні", меншими порціями ...
  • Йогурти (і взагалі всі молочні продукти) також стануть більш здоровим варіантом десерту, ніж сьогодні. Очікується, що вони нададуть до 10% менше доданого цукру.

Булочки та тістечка

Фаршировані кекси, пампушки з покриттям і без покриття, а також булочки з шоколадною стружкою вони будуть солодкими, менш солодкими спокусами коли діє закон. Конкретні, На 5% менше.

  • Крупи для сніданку їм також доведеться адаптуватися до нової норми: всі вони повинні забезпечувати на 10% менше цукру.

Солоні закуски

Сіль і жир, які «ховаються» в цих видах продуктів, є високими. Тому галузі доведеться адаптуватися, щоб запропонувати більш здорові альтернативи.

  • Картопля фрі - це те, що найбільше «зміниться». Вони усунуть до 14% солі та 10% насичених жирів!
  • Попкорн з мікрохвильовки, закуска та закуска "фрітос" збираються втратити в дорозі одна десята його вмісту солі та жиру.

ЗДОРОВІЙ. МЕНШИЙ АРОМАТ?

Новий план покращення складу їжі та напоїв презентував Міністерство охорони здоров'я застосовуватиметься у 2020 році. Чому вони залишають кілька років запасу?

Подумай над цим: Якби вам раптом подарували продукти з набагато меншою кількістю цукру, солі або жиру, ви б, мабуть, відкинули це, тому що використовуються ваші смакові рецептори на ці суми.

Зменшення солі та цукру відбувається поступово

Тим не менше, харчова промисловість має формули для адаптації потроху смак споживачів до нових заходів.

Насправді багато виробників вже виконали частину «домашнього завдання» і їхня їжа зараз містить менше цукру та солі, ніж 5 років тому. І все ж ви цього не помітили. Вони роблять це за допомогою різних механізмів.

Хитрість "щіпок"

  • Замість того, щоб повністю скоротити кількість солі та цукру, вони роблять це поступово.
  • Потроху, і через кілька років, вони зменшують внесок і ви звикаєте до цих сум, не будучи "травматичними".

"Дуріть" свої почуття

A курйозна міра що застосовуватиметься з 2020 року для зменшення споживання солі в ресторанах, полягає у пропонуванні солонки з меншими вихідними отворами. Щоб ви думали, що додаєте більше солі, ніж додасте насправді!

Тож ви можете «відчепитися» від солі у 2 кроки

І, навіть далі, це буде сприяти тому, що заклади громадського харчування не ставте солянку на стіл. Отже, як вам доведеться попроси солянку прямо кажучи, ви, швидше за все, вирішите з’їсти блюдо, не готуючи його більше.

Більше варіантів, щоб мати можливість вибору здорового

Очевидно, що це набагато ймовірніше що ви вибираєте продукт з низьким вмістом цукру, сіль і жир так вони пропонують вам більше товарів цього типу.

Наприклад, складається один із заходів нового закону заохочуйте ресторани пропонувати більше овочевих гарнірів та овочі як альтернатива картоплі фрі.