Чи можете ви їсти органічну їжу та зменшити ризик раку? Нещодавнє французьке дослідження вказує, що це можливо.

заснований

Дослідники вивчили 68 946 дорослих французів з 2009 по 2016 рік, і дослідження виявило "значне зниження ризику раку серед важких споживачів органічної їжі".

Учасники повідомили про споживання 16 маркованих органічних продуктів, і дослідники розрахували оцінку для цих продуктів. Потім вони оцінили ризик раку в поєднанні з оцінкою органічної їжі.

Високі показники органічних продуктів харчування були пов'язані з меншим ризиком розвитку раку. У результаті висновку було зроблено висновок, що "хоча результати досліджень потребують підтвердження, сприяння його споживанню серед населення може бути перспективною профілактичною стратегією проти раку".

"Ми очікували, що знайдемо зменшення, але величина скорочення дуже важлива", - сказав він New York Times. Джулія Бодрі, провідний автор дослідження та дослідник Центру досліджень епідеміології та статистики Сорбони в Парижі Французького національного інституту охорони здоров'я та медичних досліджень.

Бодрі додав, що "органічна дієта може допомогти зменшити ризик раку".

Лише кілька досліджень досліджували взаємозв'язок між вживанням органічної їжі та зменшенням ризику раку. Одним з них є британське дослідження 2014 року, яке провело цей аналіз і проаналізувало 623 080 британських жінок середнього віку, які повідомили про споживання органічних продуктів протягом дев'яти років. Крім того, вони виявили взаємозв'язок між споживанням цих продуктів та зменшенням неходжкінських лімфом.

Міжнародне агентство з досліджень раку, відділення Всесвітньої організації охорони здоров’я, класифікувало п’ять фосфорорганічних пестицидів у 2015 році як ймовірні або, можливо, канцерогенні для людини.

Звичайні продукти рослинництва та залишки пестицидів

Яка поширеність залишків пестицидів у продуктах? Тести, проведені в 2015 році Міністерством сільського господарства США за традиційно вирощеною продукцією, виявили, що у 85 відсотків залишки пестицидів "значно нижчі" від допусків, встановлених Агентством США з охорони навколишнього середовища США (EPA). Однак тести показують, що залишки пестицидів є у більшості традиційно вирощуваних продуктів.

У 2018 році випробування, проведені Європейським управлінням з безпеки харчових продуктів, показали, що 44 відсотки традиційно вирощених продуктів мають один або кілька виявлених залишків пестицидів. Лише 6,5 відсотків аналізованого органічного виробництва мали залишки.

Вживання продуктів з маркуванням органічних речовин - найкращий спосіб зменшити вплив пестицидів.

Джина-Марі Чізмен - письменниця-фрілансер, яка захоплюється здоровим способом життя та здобула ступінь журналіста. Ця стаття була спочатку опублікована на NaturallySavvy.com

Спробуйте ці чудові коктейлі, щоб підготуватися

Вам сподобалась ця стаття? Отже, ми просимо вас зробити невелику послугу. Поділіться цим у своїх соціальних мережах, підтримайте незалежну журналістику та допоможіть своїм друзям дізнатись про найцікавіші новини, інформацію та історії. Це займе менше хвилини. Дуже дякую!