Прості та легкі рецепти приготування зі здоровими інгредієнтами.

Підпишіться на цей блог

Отримуйте нові записи у своєму електронному листі

ПАРОВАНА МОРКВА

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

ПАРОВАНА МОРКВА

Це вегетаріанське, просте і корисне блюдо, яке ми можемо супроводжувати з білим рисом або яйцем-пашот, якщо ми також хочемо споживати трохи білка.

ПАРОВАНА МОРКВА

ІНГРЕДІЄНТИ сна двох осіб

  • Половина цибулини
  • 4 моркви
  • Лавровий лист
  • 2 столові ложки олії
  • Склянка води
  • Пучок петрушки (за бажанням)
Для соусу
  • Олія
  • Борошно
Супроводжувати

Білий рис, рисовий пловабо яйця-пашот

РОБОТА

  • Очистіть і наріжте цибулю шматочками.
  • Моркву миємо і подрібнюємо на свій смак. Мені подобаються великі шматки.
  • Пасерувати в каструлі з олією, подрібненою цибулею, морквою, лавровим листом і петрушкою пару хвилин.

  • Далі налийте склянку води, накрийте каструлю, зменште вогонь і дайте їй варитися, поки морква не стане м’якою. Після приготування ми видаляємо моркву для джерела та резервуємо її. З рештою робимо соус.
Соус
  • Вийміть лавровий лист з морквяного бульйону, а решту змішайте з блендером.
  • Пасеруйте на сковороді ложку олії столову ложку борошна.

  • Додаємо блендер на сковороду, добре розмішуємо, варимо кілька хвилин і вже маємо соус, яким покриваємо моркву.
Ми можемо посипати його подрібненою петрушкою.

Якщо ми супроводжуємо його білим рисом, ми можемо подати його у вигляді флангу або тімбалу, для чого змочуємо форму, щоб рис не злипався, наповнюємо його, трохи натискаючи рис, і виливаємо на тарілку .