Незалежно від пори року, яку я згадую, є деякі аромати, запахи, настрої, які одразу спадають на думку у зв’язку з ними. Хоча уявлення про зиму в цьому плані дорівнює мені чистим відчуттям свіжого, запашного снігу повітря, весна відразу ж приносить поколювання гарної великодньої шинки та свіжого хрону від піднебіння до потилиці, а літо досвід плескання в тіні після добре виконаної роботи. Якщо осінь, то солодко-нудотний смак і запах винограду, волоських горіхів і, звичайно, каштанів, що спалюють ваші долоні через рукавички ...

змушує

Ми любили ходити до бабусі за найрізноманітнішими речами, однією з яких була розкіш, яку в будь-якому випадку дозволяли рідко вдома: каштанове пюре зі збитими вершками під і над! Тоді, звичайно, ми ще не знали, що, як і інші шедеври шкарпетки, каштанове пюре було не тим, що їм казали. Пізніше ми настільки звикли до смаку творіння, яке в основному було зроблено з картоплі, що коли ми могли справді скуштувати пюре із справжніх каштанів після повторного випуску, воно, можливо, не мало справжнього смаку ...

Ще один досвід каштанів тієї ж епохи - замість набагато менш приємного соціального - викликає шкільну боротьбу в класі. Насправді, можливо, ніхто з нас тоді не розумів, чому фармацевтичним компаніям потрібен урожай кінського каштана у дворі нашої школи, але дослідження каштанів на осінньому сонці, безумовно, була кращою програмою, ніж муки в класі. Початок!" після крику кровожерні борці пішли за останніми каштанами, що ховалися під листям, а потім врешті-решт, стискаючи руки, поранені від колючого панцира, ми спостерігали, затамувавши подих, затримуючи ваги під мішками класів. S для заповнення недосконалості бідних учнів: найвправніші колекціонери виграли каштанове пюре ...

Не дивно, що сьогодні багато хто досі не підозрює, що ніжний - це не дика природа, з якої з каштанів роблять пюре, і яку фармацевтичні компанії все ще очікують сьогодні. Почнемо з ніжного!

Хоча місцями солодкі каштани також є рідним для Карпатського басейну, його основні виробничі площі зараз знаходяться лише у передгір'ях Альп та Дунайському вигині (навколо Надьмаросу). Плоди, які досягли кінця вересня, ще в давнину були відбиті палицями та палицями від гілок, а потім викопані разом з граблями та вежами. Завдяки колючій зовнішній оболонці фрукти збирали в пакети з пінцетом або рукавичками, щоб їх легше було очистити від колючих частин дерев’яним молотком або протектором.

Про те, як люди похилого віку розповідали нам про збереження солодких каштанів шляхом сушіння: регулярно сушені фрукти готували на пару перед подальшим споживанням, щоб вони могли їх переробити. Солодкі каштани все ще випікають у більшості місць у залізному горщику або залізній тарілці з перфорованим дном - надзвичайно смачний делікатес!

Листя, зібране до цвітіння, також можна використовувати для полегшення кашлю та лікування бронхіту. Завдяки в’яжучому ефекту завдяки вмісту дубильної кислоти, він також служить сировиною для різноманітних косметичних засобів для догляду за волоссям і шкірою голови.

"Каштан" для більшості людей - це просто кінські каштани засоби. Якщо не в іншому місці, то блискучі гладкі «каштаново-коричневі» плоди можна навіть дізнатись із казки Кіпп-Коппа. Через велике вертикальне суцвіття плоди рослини, яку ще називають букетним деревом, можна збирати в кінці вересня або жовтні.

У медицині ми використовуємо насамперед ту частину рослини, яка відома людям як каштан,

Різні препарати, виготовлені з них, можуть застосовуватися насамперед при варикозному розширенні вен і тромбозах, але в народній медицині їх також рекомендують для лікування інших проблем шкіри та зміцнення стінок судин.

На жаль, кінські каштани знаходяться під серйозною загрозою з боку зростаючої кількості кінних каштанових молі, що зростають протягом останніх десятиліть, імовірно, привезені з Північної Америки, оскільки білоцвіті кінські каштани є єдиною рослиною-господарем невеликої -розмірні види метеликів. Крім того, дуже важко контролювати шкідників, які зимують у листі, оскільки це забирається до трьох разів на рік.

Ситуація не дуже весела, але будемо сподіватися, що Кіпп-Копп вирішить і це.