Створення вмісту на іншому рівні. Хочете відкрити режим Gimbal?
Чому периферія OMEN набагато ефективніша завдяки ігровому центру OMEN
Ми відповідаємо на питання щодо зарядки плагінів-гібридів: де їх зарядити, ціни.
Це будуть домінуючі та нові технології в електричній мобільності в 2021 році
Твори Урсули К. Ле Гуїн (і її трансгресивна точка зору) актуальні як ніколи
Opel Corsa-e: Чому німецькому бестселеру судилося піти на електрику
Вбудований GPS, зв’язок з голосовими помічниками та швидка зарядка: що нового у Fitbit Versa 3
Вимагальники, фішинг, DDoS. Посібник, щоб не загубитися у величезному світі кібератак
Як отримати максимум від камери нашого смартфона
Ось як спланувати тривалу поїздку на електричному автомобілі, що це змінюється?
42 пристрої та гаджети, щоб подарувати, тепер зі знижкою в El Corte Inglés
GeForce NOW на мобільних, комп’ютерах та телевізорах, усі подробиці потокових ігор, які вас не пов’язують
Підпишіться на Xataka
З наближенням святкового сезону ми зосереджуємось на різдвяній вечері. Настав час переїдати і відчувати себе ситим. Отже, перед тим, як з’їсти зайву смажену картоплю, давайте подивимося, що насправді відбувається з нашою травною системою, коли ми споживаємо велику кількість їжі.
Неймовірна подорож їжі: від тарілки до туалету
Наша травна система йде від точки входу (рота) до точки виходу (заднього проходу), але для пересічної людини те, що відбувається між цими двома точками, є загадкою. Функція травної системи - перетворити їжу на щось корисне що тіло може використовувати, спалювати, вирощувати чи зберігати для майбутнього.
Цей процес починається в роті, де зуби, язик і слинні залози сприяють механічному та хімічному травленню. Там утворюється болюс (кулька з їжею), пристосований спускатися вниз по стравоходу і досягати шлунка. Уявіть, як би було носити трикутний начо з рота в живіт, не жуючи; було б боляче.
Функція травної системи полягає в тому, щоб перетворити їжу на щось корисне, але іноді потрібен час, щоб донести її потреби до мозку
Шлунок - це м’язовий мішок, який знаходиться всередині живота і зазвичай, коли він порожній, він не більший за кулак. Однак він має здатність розширюватися і створювати набагато більший простір. М'язи складаються і розкриваються, щоб забезпечити розширення шлунка в міру наповнення.
Кислота виробляється, щоб допомогти їжі закінчити подрібнення. Порожній шлунок містить близько 40 мл рідини, але середній об'єм шлунка у нормальної людини приблизно від 800 мл до одного літра. У людей з ожирінням (або тих, хто надмірно харчується) воно може бути навіть вищим.
Як тільки їжа проходить через шлунок, вона потрапляє в тонку кишку, де травлення продовжується, а поживні речовини (в даний час деградовані) потрапляють у кров. Тонка кишка має довжину трохи більше шести метрів і з'єднується з товстою кишкою довжиною близько двох метрів. Товстий кишечник зливає більшу частину поглиненої води і вводить її в кров, так що залишки відходів приймають форму калу.
Трохи більше?
Ми часто відчуваємо себе дуже ситими після того, як з’їли велику кількість, оскільки сигнали з шлунка потребують часу, щоб дістатися до мозку. Тому ми переходимо від голоду до відчуття ситості або ось-ось вибухне, не відчуваючи проміжку між ними.
Наше тіло має дуже складний спосіб сказати нам, коли ми голодні, а коли ні; Для цього і у відповідь на наявність або відсутність їжі в травній системі організм повинен виробляти ряд гормонів. Якщо ми правильно харчуємося, у нас буде відчуття ситості - це почуття пригнічує бажання їсти.
Ось чому ми переходимо від голоду до того, що ось-ось вибухнемо без проміжних відчуттів
Два найважливіших гормони - це грелін і лептин. Загалом кажучи, грелін підвищує апетит, а лептин - апетит. Вони переважно виробляються в шлунку та жирових клітинах відповідно. Грелін зазвичай має високі рівні перед їжею, і вони поступово знижуються. Лептин каже мозку, що ми ситі.
В принципі, це змусило б нас думати, що люди з більшою кількістю жиру вироблятимуть більше лептину і, отже, частіше хочуть їсти менше. Однак у повних людей розвивається стійкість до лептину; це означає, що вони повинні виробляти більше, щоб це мало такий самий ефект і зменшувало апетит.
На деякі запитання я не хотів би знати відповіді
Що відбувається, коли я відчуваю, що збираюся вибухнути?
Їжа може йти лише у двох напрямках: у травну систему або звідки вона надходила у вигляді блювоти. Переїдання викликає порушення травлення, тобто шлункова кислота може в кінцевому підсумку переміститися вгору по стравоходу. У той час як шлунок "нечутливий" до кислоти, стравохід не є і що відлив може вас спалити. Крім того, організм повинен перенаправляти значну частину своєї енергії, щоб перетравлювати їжу, що змушує нас відчувати себе втомлений і сонний.
Чи може мій шлунок вибухнути від надмірної їжі?
на жаль, так. Бувають випадки, коли шлунок стає настільки великим, що ламається завдяки великому обсягу їжі, яку він містить. У 23-річної жінки в шлунку було понад 2500 мл, через що він набряк настільки, що наповнив весь її живіт - від ребер до тазу. Зрештою він отримав перфорацію і потребував екстреної операції.
Чи можу я померти від переїдання?
Так, ми маємо кілька повідомлень про людей, які померли від надмірного "самовдоволення". Це щось дуже рідкісне, але таке трапляється. Людина померла, коли розірвався стравохід, трубка, що з’єднує рот зі шлунком, а в інших випадках, як ми вже говорили, розрив шлунка від надмірної їжі закінчився погано.
Ти все ще голодна?
У 2010 році американка насолодилася однією з найбільших (різдвяних) страв, які ми коли-небудь бачили: 22 кіло індички, 13 шинки, 15 картоплі, овочі та фарш, 8 літрів соусу та десерту. Близько 30000 калорій проти 2500 та 2000 калорій на день, що рекомендується.
Вважається, що середня різдвяна вечеря у Великобританії становить від 6000 до 7000 калорій, що вимагає великої кількості днів фізичних вправ, щоб згоріти. Де посилання на приєднання до спортзалу зараз у новому році?
Автор:
Адам Тейлор, директор Навчального центру клінічної анатомії та професор анатомії Університету Ланкастер
Ця стаття спочатку була опублікована в розмові. Оригінальну статтю ви можете прочитати тут
Переклад Хав’єра Хіменеса
Поділіться Так, ви можете померти від переїдання: ось що відбувається з вашим тілом, коли ви переїдаєте