1. Рафіновані крупи
Сюди входять білий рис, хліб з білого борошна та макарони. оскільки ці типи їжі вже пройшли кілька процесів переробки та значно втратили природний вміст вітамінів, мінералів та клітковини, вони, як правило, згорають. Вироби з цільнозернового борошна або цільного зерна мають більший вміст клітковини, тому вони всмоктуються повільніше, стимулюють травлення та запобігають виділенню молока.
ЩО ВИБРАТИ? Коричневий рис, хіноат, борошно з борошна грубого помелу.
2. Молоко з високим вмістом жиру
Молоко з жирністю понад 2%, на жаль, містить занадто багато - хоча і природних - жирів. Однак велика кількість жиру ускладнює травлення і, крім того, досить напружує шлунок. Звичайно, молоко необхідне і корисне для здоров’я. все, що вам потрібно зробити, це вибрати нежирне молоко - 1-1,5%. вони мають точно такий же вміст кальцію, як молоко з високим вмістом жиру, але мають менший вміст жиру та калорій.
3. Газовані безалкогольні напої
Вони небезпечні не тільки високим вмістом цукру. Навіть якщо ми купуємо газовані безалкогольні напої без цукру, нам все одно доведеться рахуватися з підкисленням та доставкою. Це пов’язано з тим, що вугільна кислота ускладнює засвоюваність і викликає утворення кишкових газів. намагайтеся мінімізувати споживання газованих безалкогольних напоїв.
ЩО ВИБРАТИ? Чай зі смаком лимона або вода без міхурів.
4. Сирна плитка
Сир є дуже хорошим джерелом кальцію, на жаль, він містить багато жиру навіть у невеликих кількостях. Що само по собі не є добре, але через його концентрацію організації важко переробити. але є два види сиру. Найближчий до вашого бутерброда чи салату - нежирний сир.
5. Транс-жирні кислоти
Навіть міліграм трансжирної кислоти на день може завдати шкоди здоров’ю. Дослідження також показали, що транс-жирні кислоти збільшують жир у животі, згубно впливають на серце та судинну систему та негативно впливають на рівень холестерину. на щастя, виробники харчових продуктів зараз подбають про те, щоб мінімізувати кількість трансжирних кислот у своїх продуктах. проте завжди перевіряйте етикетки та інгредієнти продуктів. Зверніть особливу увагу на інгредієнти консервованих та напівготових страв.
6. Оброблене м’ясо
Попередньо розфасовані ковбаси, хот-доги, м’ясо з гамбургерів і часто м’ясні нарізки можуть містити прихований цукор, жири, трансжири. Крім того, у багатьох випадках вони містять невелику кількість консервантів. Однак усі вони спричиняють передачу путі, підкислюють організм та ускладнюють травлення. Купуйте свіже м’ясо і вважайте за краще готувати бургери, котлети або домашні паштети вдома.
7. Фаст-фуд
Які в основному смажаться з високим вмістом жиру і містять багато надлишку трансжирних кислот. Вони дуже важко засвоюються і можуть спричинити печію, часто печію та запор. Це пов’язано з великим вмістом клітковини на додаток до високим вмістом жиру. Якщо це можливо, уникайте швидкого харчування, але якщо ви все-таки загубилися, спробуйте з’їсти кілька овочів або салатів на додаток до багатьох жирних страв. (Шматок салату, знайдений у гамбургерах, ще не вважається достатньою кількістю овочів.)
8. Чіпси
Ці багаті сіллю та калоріями закуски містять велику кількість жиру. Вони виготовляються з гідрованою рослинною олією з додаванням великої кількості підсилювачів смаку або консервантів. Таким чином, до моменту їх споживання вони матимуть дуже високий вміст трансжирних кислот. Багато солі, жиру та трансжиру уповільнює травлення, викликаючи попрілості. Регулярне вживання солоних чіпсів може призвести навіть до серцево-судинних проблем.