Зміна способу життя - основа довгострокового стійкого схуднення. Важливо дізнатися, які інгредієнти і як готувати страви, не позбавляючи себе поживних речовин, важливих для збереження здоров’я, але все одно вдається втратити зайві кілограми.
Багато хто навіть не думав би так, але навіть салат, схожий на легку вечерю, можна приготувати для запобігання схудненню. Про те, як це можливо Жовта Діана Медичний центр способу життя - запитали ми у його дієтолога.
Що робить салат відгодівлею?
Більшість дієт для схуднення включають часте вживання салатів, але неважливо, що ми вкладаємо в салат і яку заправку посипаємо. Хоча смачні салати можна готувати з рослинними оліями (наприклад, оливковою олією, олією гарбузових олій, горіховою олією, олією виноградних кісточок), багато людей схильні нахиляти скло і добре посипати салат, наприклад з оливковою олією. Для цього вони часто видобувають консервований жирний тунець, що також означає багато зайвої енергії. Половина авокадо, сиру і навіть жменька гарбузового насіння, змішаного з салатом айсберг, помідорами, огірками, і вечеря, що містить 700-800 ккал, готова, що може означати до половини денного споживання енергії Жовта Діана дієтологи.
Під час дієт слід уникати масел і жирів?
Жири не слід повністю виключати з раціону, але варто зменшити їх кількість під час дієт. З метою збереження здоров’я перевагу слід віддавати рослинним оліям, олійним культурам, морській рибі перед тваринними жирами (сири, жирне м’ясо, ковбаси, бекон). Однак важливо вживати їх в помірних кількостях, оскільки можна заощадити багато калорій, скорочуючи жир під час програми способу схуднення. У той час як 1 г білка і 1 г вуглеводів означають 4 ккал, 1 г жиру споживає 9 ккал. Тож не випадково з жирною їжею та жирами слід поводитися обережно.
Що слід покласти на салат, щоб схуднути і бути смачним?
При приготуванні салатів слід враховувати наступне, щоб наші смакові рецептори були задоволені, і ми із задоволенням стояли на вазі:
- не рекомендується вживати більше однієї столової ложки рослинного масла
- Слід уникати перев’язування магазинів через їх високий вміст енергії
- заправку салату з олією можна різноманітити домашнім йогуртом, кефірною заправкою
- бажано видалити частину олії з консервованого тунця, і не рекомендується використовувати додаткову олію поруч з нею
- в салат слід включити лише половину авокадо
- слід вибирати сири з меншим вмістом жиру
- рекомендується вживати невелику жменю олійних культур, тобто 10-15 зерен/день, у несолоному варіанті
Отже, коли мова заходить про дієту, то не має значення, що і скільки ми споживаємо. Ми можемо думати, що харчуємось здорово, але показник балансу не зміниться. У такому випадку радимо звернутися до дієтолога, який допоможе з’ясувати, чому ви не можете позбутися наших зайвих кілограмів, проаналізувавши щоденник харчування та задавши цілеспрямовані запитання. Персоналізована програма способу життя для схуднення допомагає досягти стійкої втрати ваги, якої можна стежити протягом усього життя.