За словами експерта Джудіт Сото, втрата ваги, набраної під час ув'язнення, занадто швидко і без зміни звичок не лише призведе до втрати м’язової маси, але й пошкодить печінку.

схуднути
Джудіт Сото, закінчила медицину та хірургію та відома в Instagram як Доктор Кулінарія - Джудіт Сото 23 червня 2020 08: 34h Редактор Ракель Алколея

Джудіт Сото має ступінь медицини та хірургії в UAB, а також є "душею" за "Doctora Cooking", акаунт в Instagram з понад 51 000 підписників, в яких вона поділилася понад 500 рецептами, які, крім того, що вони здорові, їх їдять їхні очі. В даний час він вивчає ступінь магістра з клінічного харчування та ендокринології, і, незважаючи на свою молодість (25 років), більше чотирьох років тому він розпочав свою кулінарну роботу з Instagram. Одна з головних причин, через яку ви почали ділитися Фотографії страв, тому що коли він почав відвідувати своїх перших пацієнтів на консультації, він зрозумів, що багато хто воліє випити таблетку, аніж вносити якісь мінімальні зміни в свій раціон, і що майже всі вони пов'язані з концепцією "їсти здорово" з жахливими та обмежувальними ідеями, такими як страждання або голод, і з такими формулами, як м'який і нудний, як поїдання грудей та салату.

Але "Доктор Кулінг" не тільки любить готувати, але й готує страви таким чином, щоб вони були візуально привабливими та надзвичайно смачними. І не тільки це, але він також має необхідну академічну підготовку, щоб пояснити, чому деякі інгредієнти корисніші за інші.

Є багато людей, яких під час ув'язнення ретельно використовували на кухні. Чи означає це, що ми навчились харчуватися здоровіше?

Це правда, що в місяці закриття Загалом, його готували більше, але це не означає, що ми їли краще. Доказ - у цих даних, які можуть слугувати прикладом. За даними Департаменту охорони здоров’я, Generalitat набрав у середньому 2,5 кілограма. І якщо говорити про середнє значення, це означає, що буде багато людей, які отримають більше, ніж ця сума.

Що можна зробити, щоб схуднути такий контекст, тривоги та невизначеності?

Перше, що нам потрібно зробити, це підтримувати Заспокойся, Ну, насправді це виняткові обставини. А друге - це відновити вправу якомога швидше і настільки, наскільки це можливо для нас. Але не як покарання чи як обов’язок, а від прихильності до тіла та розуму, тобто, щоб почуватись краще.

Принциповим є те, щоб було зрозуміло, що, як це збільшення ваги не відбулося за два дні, ми не повинні сподіватися, що воно швидко зникне, оскільки це не буде здоровим ні фізично, ні психічно.

Але тривога все ще є.

Це повинно бути зрозуміло найгірше у надмірній вазі - це тримати її надовго. Одноразова надмірна вага, яка траплялася протягом кількох тижнів або кількох місяців, не буде нудити нас сьогодні з завтра, хоча це правда, що ми найчастіше дивимося на те, що бачимо в дзеркалі.

Так, особливо коли настає літо.

Так, але головне, щоб було ясно, що ви повинні худнути поступово, тому що якщо ви робите це швидко, ви зменшуєте м’язову масу, а також ризикуєте постраждати від наслідків статозу або "жирна печінка". Коли організм перевищує добову здатність виводити жир, він накопичується в печінці, запалюючи її. Таким чином утворюється своєрідний «фуа-гра», а також жир накопичується в артеріях, що створює додатковий ризик для здоров’я.

Велика небезпека зайвої ваги полягає у збереженні її з часом. Але якщо ви набрали вагу за ці останні чотири-шість тижнів, вам доведеться поступово її втрачати протягом наступних шести тижнів, оскільки це дозволить їй не мати агресивного впливу на ваше здоров'я.