Їжте багато різнокольорових овочів та фруктів!
Щоб захистити своє здоров’я, ми їмо фрукти та овочі п’ять разів на день - рекомендують дієтологи, які також звернули увагу на те, що споживані овочі та фрукти повинні бути якомога барвистішими.
Фітохімікати, які надають овочам та фруктам забарвлення - рослинні хімікати - допомагають підтримувати здоров’я.
Овочі та фрукти яскравих кольорів містять більшість антиоксидантів, які захищають організм від вільних радикалів - нестійких молекул, що підривають довгострокове здоров’я організму. Вільні радикали також можуть пошкодити тканини колагену, які забезпечують еластичність шкіри.
Давайте їсти «барвисто»!
На думку експертів, ми не тільки повинні споживати достатньо зеленого, ми повинні їсти якомога більше червоних, оранжевих, жовтих, синіх і фіолетових овочів і фруктів - читайте в інтернет-виданні The Daily Telegraph.
Вишні, червоний перець, полуниця, полуниця та помідори багаті антиоксидантом, який називається лікопін проти старіння, який ефективний у боротьбі із захворюваннями, а також захищає від сонячних опіків. Варені помідори полегшують організму засвоєння лікопіну, тому сміливо використовуйте консервовані помідори або концентрат для приготування соусів.
Абрикоси, морква, манго, апельсини та солодка картопля містять альфа та бета-каротин. Ці антиоксиданти захищають нашу шкіру від ультрафіолетового випромінювання і відіграють роль у побудові нових клітин.
Банани, нектарини, гарбузи, солодка кукурудза та зелений перець сприяють обміну вітамінами та мінералами між клітинами. Вони також мають велике значення в профілактиці серцевих захворювань.
Зелені яблука, брокколі, капуста та шпинат забезпечують вологу та еластичність шкіри та відповідають за здоров’я очей. Авокадо та листові овочі багаті вітаміном Е, тим самим зміцнюючи клітинну мембрану та запобігаючи утворенню зморшок.