Ця бобова рослина також є джерелом клітковини, кальцію, магнію та калію, пояснює експерт

допомагає

Включення чашки квасолі на день у їжу може допомогти вам запобігти надмірній вазі, а також втраті кісткової маси або остеопорозу.

Дієтолог Марісель Крус пояснила, що вони є джерелом клітковини, кальцію та мають низький вміст жиру. Цей продукт виділяється як один з найкращих союзників за вагою, травленням та кістками.

Наприклад, чашка містить 15 грамів клітковини, "це практично половина добової потреби людини, що породжує більш тривале відчуття ситості", сказав експерт, який додав, що саме завдяки цьому ефекту квасоля не може бути відсутнім на вазі план втрати або обслуговування страви.

Властивості не змінюються незалежно від кольору або різновиду, що є дуже позитивним, оскільки дозволяє готувати різні рецепти, не даючи пацієнту нудьгувати.

Крім того, маючи високий вміст кальцію, вони сприяють профілактиці таких захворювань, як остеопороз, остопенія, втрата кісткової тканини або декальцинація.

Ще однією особливістю є те, що значна частина кальцію, що забезпечується квасолею, легко засвоюється або має велику кількість "біодоступності", що не так часто зустрічається в інших джерелах цього важливого мінералу.

"Окрім того, що споживання кальцію засвоюється належним чином", - сказала дієтолог, аргументуючи, що багато разів для отримання кальцію ми схиляємось до інших джерел, таких як молочні продукти та їх похідні, з яких 100 відсотків засвоюються не завжди, всупереч тому, що відбувається з цим традиційним продуктом.

Гіпертоніки також можуть отримати велику користь від споживання, оскільки ця бобова рослина забезпечує магній і калій, два мінерали, які допомагають тримати артеріальний тиск під контролем.

Через високий вміст заліза та фолієвої кислоти жінкам репродуктивного віку та вагітним жінкам також слід включати в свій раціон будь-які види квасолі.

Однак, щоб отримати багато переваг, їх потрібно споживати природним шляхом, уникаючи оброблених продуктів, вміст солі, цукру та жиру яких дуже високий.

"Зрештою, це невдалий варіант купувати оброблений продукт"; добавки, які вони мають, призводять до втрати або зменшення вищезазначених переваг, попередив експерт.

Майте на увазі, що "варена квасоля - це делікатніші речі, які можна зберігати в холодильнику, і якщо хтось прочитає термін придатності твердої банки - місяці чи роки, там ми усвідомлюємо кількість хімікатів та консервантів, що використовуються в цьому продукті", - сказав Крус.