вживання

Вісім з десяти аргентинців п'ють мате, і вони напевно будуть раді цій новині. Доведено, що вживання літра мате щодня допомагає знизити рівень холестерину та схуднути.

Такі компоненти ієрби, як сапоніни та поліфеноли вони відповідають за добрі новини.

Відкриття було зроблено під час IV конференції Yerba Mate and Health, організованої факультетом медичних наук Національного університету Росаріо. І Національним інститутом Єрба Мате (INYM). Там були представлені різні дослідження, пов’язані з найвідомішою інфузією в країні.

Було проведено два розслідування, які підкреслили решту. Одним з них було дослідження вчених з Університету Хуана Агустіна Мази в Мендосі, за підтримки INYM. Вони дійшли висновку, що прийом супругів щодня з літром води та 50 грамами йерби допомагає контролювати рівень холестерину та схуднути.

Перша робота була опублікована в журналі Hospital Nutrition. І він проаналізував вплив споживання інфузій на ліпідний профіль у вибірці з 352 осіб віком від 40 до 60 років. Усім вульгаріям довелося припинити споживання мате на шість тижнів. І вони не повинні змінювати свій раціон харчування чи фізичну активність.

Після вимірювання їх харчових цінностей їм було наказано споживати 50 грам мате ієрба протягом шести тижнів. І він ще раз оцінив кожного з них.

"Ми побачили, що сам факт споживання мате сам по собі дозволив знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів на 12% протягом 12 тижнів", - сказав Рафаель Перес Елізалде. Він є директором лабораторії метаболічних хвороб.

Друге дослідження розглядало вплив настою на вагу людей. Враховано шістдесят жінок із зайвою вагою, які сидять на низькокалорійній дієті. Деяким було наказано випивати 2 літри мате на день. А в іншому - вони випивають два літри води на день, протягом 12 тижнів.

“Люди, які випили мате, схудли на 3,04 кіло, а інші на 2,45. Різниця становить близько 400 грамів, але що ще важливіше, була перевага у втраті жиру в організмі. Ті, хто пив мате, втратили більше жиру, ніж ті, хто пив воду ", - сказав Дієго Мессіна з факультету харчових наук.