Нове дослідження додає переваги споживанню груші, пов’язуючи це з меншою масою тіла та меншим ризиком ожиріння, крім того, що забезпечує нескінченність важливих поживних речовин для організму.

Наука продовжує додавати переваги споживанню груш. До демонстрації того, що одна груша на день допомагає підтримувати високий рівень вітаміну С і клітковини і є рекомендованою їжею, щоб уникнути похмілля, було додано, що її споживання робить нас менш схильними до ожиріння.

здоров

Дослідження Університету штату Луїзіана, опубліковане в журналі Nutrition and Food Science, показало, що люди, які їли груші, мали меншу масу тіла і мали на 35% менше шансів страждати ожирінням, ніж ті, хто не вживав цей фрукт. Крім того, дослідники проаналізували вплив вживання свіжих груш на споживання поживних речовин, якість дієти та фактори ризику серцево-судинної системи.

Для своєї роботи вони використали дев’ятирічні дані Національного обстеження здоров’я та харчування, в яких взяли участь 24 808 учасників віком від 19 років і виявили, що на додаток до меншої маси тіла та нижчого ризику ожиріння, споживачі груш, як правило, живуть довше, споживають менше алкоголю і викурив менше сигарет, ніж ті, хто не їв груш.
Щодо загального раціону, вони виявили, що споживання споживачів груш було більш якісним і характеризувалось високим рівнем клітковини та вітамінів загалом, а також меншим вмістом жиру та доданого цукру, беручи до уваги, що і ті, хто їв грушу, і ті, хто їв не з’їв приблизно однакову кількість калорій.

Автори дослідження проаналізували індекс здорового харчування, показник якості дієти, який оцінює відповідність дієтичним рекомендаціям для американців, щоб визначити, що робили споживачі груш, щоб підтримувати здорове харчування. Таким чином, вони виявили, що вони споживають більше гротів і цільних зерен, а також більше вегетаріанських і рибних білків, обмежуючи при цьому споживання натрію і порожніх калорій.

Для дослідників високий вміст клітковини в груші впливає на взаємозв’язок між вживанням цього фрукта та меншою масою тіла, оскільки клітковина важлива для щоденного раціону з кількох причин: вона допомагає травленню, змушує почуватися задоволеною довше і допомагає уникнути тяги щоб отримати більше їжі, що допомагає схуднути. Хоча споживання клітковини також пов'язане з меншим ризиком серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку.