Очевидно, що лікопіни, присутні в помідорах, будуть захищати шкіру.

томатів

Їжте кожен день помідори може зменшити до 50% ризик страждання чоловіків рак шкіри, згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Університету штату Огайо (США). Згідно з результатами лабораторних досліджень, проведених на мишах, включення цього фрукта до щоденного раціону може зменшити ризик розвитку раку шкіри наполовину.

Прийти до висновків дослідження, яке було опубліковане в журналі Наукові звіти, Вчені відібрали зразок зі 120 гризунів, і деяким з них було призначено дієту, яка включала томатний порошок протягом 35 тижнів, тоді як решті тварин пропонувалася дієта, в якій не було суті фруктів. Потім вони були піддані впливу ультрафіолетове (УФ) світло щоб знати свою реакцію пухлини на неї.

Велика кількість каротиноїдів, що містяться в помідорах, і особливо лікопіну, становить великий щит, який захищає шкіру від ультрафіолетових променів

Захисний ефект помідора був помітний лише у мишей-самців, як і за тією ж методологією дослідження не було змін у ризику жіночого розвитку раку шкіри. Таке трапляється, пояснює Тетяна Обері, одна з авторів роботи, оскільки стать може бути визначальним у результатах, тому це потрібно враховувати при проведенні досліджень.

Лікопін з помідорів, природний захист від ультрафіолетових променів

На думку експертів, основні причини, чому помідори здаються корисними для захисту шкіри від раку, пов'язані з кількістю каротиноїди вони містять і, особливо, через їх високий вміст лікопен, оскільки було показано, що ці пігменти, що забезпечують колір помідорів, діють як природний щит проти ультрафіолетових променів.

У попередніх дослідженнях вже було показано, що регулярно вживають макарони, приправлені томатами захищає шкіру від пошкодження сонцем, Однак це нове дослідження зробило крок далі, оскільки встановило гіпотезу, згідно з якою щоденне вживання помідорів зменшує ризик раку шкіри у чоловіків наполовину, що є важливою знахідкою, яку слід продовжувати досліджувати.