Навіть взимку ми повинні намагатися зробити своє меню різноманітним. Свіжих фруктів менше, тому сухофрукти також можуть бути чудовим доповненням до меню.
Сушені фініки також є варіантом. Окрім енергії, вони також постачають наш організм низкою вітамінів та мінералів. Однак важливо, щоб ми вибирали якісну продукцію.
На що слід остерігатися? Уникайте дуг тих, хто додав цукор на етикетці, або, що ще гірше, глюкозо-фруктозний сироп та сульфіти. Якісні сушені фініки не містять жодних доданих речовин, крім самих фініків.
Навіщо ласувати сушеними фініками?
Вони постачають організм енергією
Фініки, як родзинки або сушений інжир, мають пристойну кількість енергії. Сто грам містить майже 280 ккал, 75 г складається з вуглеводів і 7 г клітковини. Тому вони є чудовим вибором, наприклад, в десятці в поєднанні з горіхами, або вони є джерелом енергії перед тим, як вимагати тренувань.
Вони сприяють травленню і знижують рівень холестерину
Сушені фініки багаті клітковиною, яка допомагає нормальному функціонуванню кишечника. Тож якщо у вас проблеми з нерегулярним спорожненням, крім чорносливу або родзинок, фініки також можуть допомогти.
З усіх досліджень можна згадати дослідження, проведене експертами з Університету Редінга в британському місті Редінг - учасники, які протягом тижня їли сушені фініки, помітили покращення частоти дефекацій.
Крім того, розчинна клітковина має здатність знижувати рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину в крові є однією з причин серцево-судинних захворювань.
Вони завантажені антиоксидантами
Експерти постійно вказують на важливість споживання продуктів, багатих антиоксидантами. Це правда, що чим різноманітніше наше меню, тим більше антиоксидантів доступне в нашому організмі, і тим надійніше вони можуть боротися зі шкідливими вільними радикалами.
Які антиоксиданти містяться у фініках? Вони представляють інтерес, наприклад, у вмісті флавоноїдів, які пов’язані зі зниженим ризиком розвитку певних видів раку або хвороби Альцгеймера. Також варто згадати про каротиноїди, необхідні для гарного зору, але також і про здоров’я серця.
Вони являють собою профілактику остеопорозу
Фініки містять фосфор, який є другим за поширеністю мінералом в організмі людини. Разом з кальцієм він сприяє забезпеченню міцності кісток і зубів. Однак інші мінерали та мікроелементи, такі як калій та магній, також впливають на хороший стан кісток.
Поради щодо використання дат
Ви можете побалувати себе фініками лише як здорову кашу, яка додасть вам енергії, великої кількості вітамінів, мінералів, мікроелементів, антиоксидантів і клітковини. Тож вони є чудовою альтернативою звичайним солодощам на десять.
Крім того, вони також добре служать корисним і смачним варіантом класичного цукру в солодких делікатесах. Якщо ви вирішили використовувати фінікову пасту, наприклад, це дуже легко, тому що ви заміните її білим цукром у співвідношенні 1: 1.