Чоловіча сфера: антифемінізм, освіта тощо. Ох, і харчування.

Дінсдейл

Чоловіча сфера: антифемінізм, освіта тощо. Ох, і харчування.

щодо

Пошук

Останні коментарі

  • Дике полювання: @csi szi: Не сподівайся. Після того, як Ватсона відсунуть убік за незрозуміння генетики, ми можемо очікувати від цього більш серйозного полювання на відьом. (27.12.2020, 23.57) Мої сусіди, від цього мій вільховий мішок запаморочився навіть від голови.
  • csi szi: @Deansdale: Я не виступаю тут від імені будь-якої професії, я технік, хоча мене також цікавлять гуманітарні науки, я шукав свій хліб як професійний перекладач, коректор, аби просто очистити будь-які непорозуміння. (27.12.2017 23:30) У моїх сусідів, навіть у мене в голові запаморочилася сумка з алюмінію
  • Дінсдейл: @csi szi: Незалежно від усього іншого, я завжди лаяв Даннінга - Крюгера, бо, як правило, саме ті, хто найбільше жертв, і, як правило, це лише фетиш до влади. (27.12.2020 21:24) Мої сусіди, від цього мій вільховий мішок запаморочився навіть від голови.
  • csi szi: @Deansdale: Або думка самоучки була просто більш прихильною, або він міг просто краще представити свою позицію. І ефект Даннінга-Крюгера є. Щоб уникнути непорозумінь, усі. (27.12.2020 20:32) У моїх сусідів навіть у голови паморочилось голова
  • Дике полювання: @csi привіт: ти маєш рацію. (27.12.2017 15:42) У моїх сусідів навіть у голови паморочилось голова
  • Останні 20

Посилання

Архів

  • Грудень 2020 (3)
  • Листопад 2020 (2)
  • Вересня 2020 (1)
  • Серпень 2020 (3)
  • Липень 2020 (3)
  • Червень 2020 (1)
  • Травень 2020 (1)
  • Квітень 2020 (2)
  • Березень 2020 (2)
  • Грудень 2019 (1)
  • Листопад 2019 (1)
  • Жовтень 2019 (4)
  • Далі .

До питання дієти комплексно

10.07.2016 12:24 Дінсдейл

З моїми нескінченними суперечками про палео, аткінса, орніша, середземноморську дієту тощо, моя головна проблема полягає не в тому, що вона нудна (хоч і є), а в тому, що вона абсолютно безплідна і безглузда. Ідіотська річ бути прихильником цього питання, дотримуватися певних дієт, заснованих на вірі чи прихильності, і, скільки я робив щось подібне в минулому, мені так шкода цього гріха.

Дієта має ту саму основну проблему, що і політичні партії: вони намагаються змусити незалежні підрайони об'єднатись у єдине ціле, ніби існує якийсь логічний зв'язок між пенсійним питанням та магістралями, або паштетом з цвітної капусти та лосося. У пакеті вони одночасно пропонують і забороняють те, що насправді потрібно було б розглянути окремо. Існує лише один спосіб скласти ідеальну дієту, це пройтись по одній їжі по одному і вивчити, що це викликає в організмі пересічної людини. Це корисно чи шкідливо, можливо, непотрібно? Виходячи з цього, можна встановити теоретичну оптимальну дієту, за якою можна виміряти всі існуючі уявлення про те, наскільки вони були хорошими чи поганими.

Зараз, звичайно, я чую, як хтось протестує з одвічною дурістю, що "всі корисні для чогось іншого". Це зовсім неправда, оскільки травна система людини - це універсальна річ, в якій індивідуальні відмінності в основному незначні і вимагають лише точного налаштування. Немає людини, чий ціанід є поживним та багатим на вітаміни, або хто взагалі не потребує білка в будь-якій формі. Ми всі походили з однієї і тієї ж біологічної форми, і хоча існують індивідуальні відмінності, вони як винятки не спростовують правило. Існує оптимальна дієта, яка корисна для 99% людей, решта 1% повинні експериментувати зі своїми індивідуальними проблемами.

Завдяки Naszo ідеальна дієта складається, переглядаючи список того, що добре, а що ні. Я цього робити не буду, у мене немає тисячі сторінок півтора року. Але приблизно ось як це могло б виглядати:

Форель: хороше джерело білка та якісного жиру, вміст вуглеводів незначний, вона містить мікроелементи та вітаміни в кількості X, її алергенна дія невідома, вона легко засвоюється, і багато іншого, і багато іншого - оцінка: її споживання настійно рекомендується.

Пшениця: містить глютен, лектин та безліч інших інгредієнтів, до яких популяція чутлива в різних пропорціях, і їх вплив, як правило, дуже негативний. Вміст вітамінів і мікроелементів у нього відносно високий, але через поглинаючу рідину рослинні волокна в кишковому тракті утилізація є неефективною. Він має високий вміст вуглеводів, а це означає, що співвідношення калорій/поживних речовин дуже погане. І більше, і більше. Оцінка: споживання не рекомендується.

Отримавши цей список, ви готові до ідеальної дієти. І тоді нам залишається лише порівняти відомі на сьогодні дієти з цією картиною і зрозуміти, хто був (більш-менш) правий у великих дискусіях минулих десятиліть. Звичайно, справа не в цьому, адже кому все одно, хто що сказав 10-20 років тому, але не завадить мати одне-два его на місці. Справа в тому, що ми нарешті можемо почати добре харчуватися. Тому що хто-небудь вже пояснював, який сенс порівнювати ідеологію середземноморської дієти (багато хто в Середземномор’ї здоровий, тож їжте те, що є) з ідеологією палео (їжте те, що їв ваш останній здоровий предок)? В обох є фантазії і, звичайно, підводні камені, але це не має різниці у світлі того, що вся ідеологія абсолютно непотрібна, якщо ми маємо науково складену і перевірену дієту. Немає необхідності в керівному принципі, крім того, що ми робимо в людському тілі, і абсолютно не має значення, скільки живуть японці, що їсть Середземномор'я, чи були тубільці здоровими. Це шахрайство - організовувати свій раціон на основі таких зовнішніх (і в основному вигаданих) факторів, роблячи при цьому щось, що має сенс.

На закінчення, знаючи сучасні харчові проблеми та захворювання, неважко скласти загальну дієту, яка мала б рятувальну силу для переважної більшості. Зменшення набагато меншої кількості вуглеводів, зерен та молока, за винятком штучних сиропів (таких як маргарин та підсолоджувачі) та рослинних олій із надмірною вагою омега-6 тощо. Не тому, що, за словами деяких оповідачів, це царство, а тому, що вони викликають найпоширеніші харчові проблеми, від ожиріння до судинних скарг. Той, хто пропонує майже все це для мас, робить їм добро, чи вони роблять це як Палео, Середземномор'я, Аткінс чи собачі вуха. Хто не пропонує такого в маси, або хто нападає на колишню групу з незрозумілих причин, він робить неправильно, незалежно від того, у що ви вірите чи який ступінь маєте.

Гарбузова нісенітниця - атакувати або захищати дієти в цілому, ніби кожна їх рекомендація відповідає дійсності чи хибності. Питання не в тому, досконалий Палео чи шарлатанізм, а в тому, чи потрібно його вдосконалювати в певних частинах, і якщо так, то що, де, скільки. Звичайно, те саме питання стосується всіх інших дієт. Якщо щось виключно не рекомендує гарячі шлаки, це не може бути абсолютно поганою дієтою, і поки не існує науково обґрунтованої оптимальної дієти, нічого не можна сказати як ідеальну.