Салати мене зачаровують, і це дуже легкі та швидкі страви, але я повинен визнати, що вони не такі, як найбільш бажані овочі, особливо ті, хто не любить їх споживання. Таким чином, щоб не потрапити в класичні салати, ми показуємо 55 страв з овочами що може допомогти вам збільшити споживання та насолодитися його цінними перевагами.
Окрім оригінальних способів споживання овочів, які не подаються в салатах та не готуються на пару, ми пропонуємо спробувати будь-що з наступного рецепти.
Гамбургери та котлети
Оскільки гамбургери та котлети Починаючи з м’яса з овочами і закінчуючи вегетаріанськими стравами, ми можемо приготувати інший спосіб споживання овочів, ідеально підходить для любителів фаст-фуду або найжорстоїдніших з родини.
Таким чином, ми можемо приготувати веганські гамбургери з брокколі та нутом, квасолею та морквою або рисом та мангольдом, будь-який із цих варіантів може супроводжуватися салатом, якщо ми споживаємо їх замість м’яса, або їх можна використовувати як гарнір до курячого або рибного філе на грилі.
Також можна створити фрикадельки з брокколі або фрикадельки з баклажанів і запечену квасолю, не смажену для здорової підготовки, яку можна подати з томатним соусом або подати з рисом, кускусом, кіноа або свіжим салатом.
Інші варіанти використання вівсяних пластівців із пластівцями - це вівсяна каша з цвітної капусти та каррі, а також бургери з гарбуза та вівсянки. Ці останні варіанти дуже прості у виготовленні та ідеально підходять для найменших, щоб їсти овочі та препарати, багаті клітковиною.
Пироги та пироги
Для приготування таких видів страв потрібно трохи більше часу, але вони є одним із найсмачніших способів споживання овочів (на мій погляд). Крім того, ми можемо приготувати великий пиріг або пиріг і заморозьте залишки вже приготованих страв, видаліть їх і нагрійте за лічені хвилини, або віднесіть у посуді до офісу.
Більшість з торти з овочами включають яйця, сир або інші молочні продукти, тому вони є повноцінними препаратами, ідеально підходить для понеділка без м’яса або для вегетаріанців, які не вживають лише м’ясо. Ми можемо зробити так, пиріг з перцем та моцарелою, спаржу та сир, рослинна спіраль на листковому тісті, цілий торт з гарбуза та кукурудзи, цибуля або мій улюблений: торт з брокколі.
З такими ж начинками та тістами з вищезгаданих коржів ми також можемо робити емпанади дрібні та індивідуальні або великі, щоб їх можна було нарізати та поділити, як це має місце з цим пирогом з мангольдом.
Макарони з овочами та фальшивими спагетті чи зоодлами
З овочами ми можемо творити від різних макаронних соусів, до домашньої пасти з овочами всередині або фальшивих овочевих спагетті настійно рекомендується як легкі та поживні страви, які називаються зоодлами.
zoodles Вони ідеально насолоджуються "макаронами" на ніч, оскільки в них майже немає вуглеводів і їх можна подавати з різними соусами. Наприклад, кабачкові стрічки з морквою, підроблені гарбузові спагетті з соусом песто і тунцем, фальшива морквяна локшина в томатному соусі та грибах або інші.
Якщо ми використовуємо макарони як такі, це найкраще вибирайте цілісні версії, які забезпечують більше клітковини, кращих поживних речовин і мають більшу ситну силу при нижчому глікемічному індексі. Таким чином, ми можемо приготувати макарони з цільного борошна з різними овочами, або подати їх із смаженим перцем і тапенадою, з соусом з цвітної капусти або з песто з брокколі.
І якщо ви любитель кулінарії, останній варіант - це детальніше розказати макарони з овочами всередині, наприклад, гарбузові, бурякові або шпинатові ньоккі. Останні легші, ніж ви собі уявляєте, і дуже смачні, тому я рекомендую спробувати їх вдома.
Тоста, млинці та коржі
Для аперитиву, швидкої та поживної вечері або як способу додати овочі до сніданку ми можемо приготувати різні рецепти тостів, млинців та коржиків
Використовуючи свіжопідсмажений хліб з цільної пшениці та додаючи до покриття овочі, які є вдома, а також інші інгредієнти, ми можемо створити тост з баклажановим паштетом з копченою тріскою, житнім хлібом та волоськими горіхами зі свіжим сиром, дитячим шпинатом та персиком або, тости з авокадо, копчена тріска і спаржеві стрічки.
Інший варіант - деталізація Млинці кілька, які я люблю за легку і неформальну вечерю або за іншим сніданком. Таким чином, ми можемо створити легкі млинці з кабачків, шпинату чи мангольду або стільки ж інших овочів, скільки маємо вдома.
Тепер, щоб скористатися залишками овочів, обсмажених, запечених або приготованих на пару, ми можемо додати яйце і створити повноцінний і ситний коржик з авокадо, помідорами та крес-салатом, яєчний білок з баклажанами, кабачки, кабачки та картопля або інші.
Соки та смузі
Один раз на день ми можемо насолоджуватися сік або натуральний смузі до якого ми можемо включити не лише фрукти, а й різні овочі, про що свідчить цей смузі з лимоном та шпинатом або цей зелений смузі, що включає капусту, шпинат та селеру.
Ми також можемо перетворити деякі з раніше названих коктейлів на смузі чаша додаючи крупи, насіння або горіхи, щоб досягти повноцінного сніданку або закуски в одній тарілці з овочами. Наприклад: зелений коктейль з ківі, руколою та вівсянкою.
Рагу, різотто та інше
Для прийдешньої осені та зими ми можемо створити різноманітні ложка посуду які включають сезонні овочі, бобові та цільні зерна, які заповнюють і забезпечують усіма необхідними поживними речовинами для повноцінного харчування.
Інша альтернатива - детальна розробка страви на основі рису, такі як різотто що мені так подобається, і до якого ми можемо додавати різні овочі, щоб надати йому особливий смак, аромат і колір. Наприклад: різотто з гарбузом, зі спаржею, із солодкою картоплею або буряком.
Цукерки з овочами
Усі наведені вище рецепти показують, що споживання овочів як частини солоних препаратів є загальним, однак ми також можемо включати ці продукти в солодкі страви, до яких вони не тільки додаватимуть корисні поживні речовини, але й воду, щоб зменшити їх калорійність.
Ми вже бачимо, що нам не потрібно нудьгувати, завжди їсти салати чи овочі на пару, як це є нескінченність препаратів, які ми можемо зробити з овочами щоб збільшити споживання та насолодитися його перевагами.