Холодний рослинний крем з базиліком, кордованським сальморехо, підошвою з оливковим соусом та йогуртом та червоним фруктовим фланцем: наше щотижневе меню дає ідеї, коли ви хочете насолодитися та втекти на кухні.
На щастя, у багатьох з нас є кухня, щоб зробити ув'язнення більш стерпним. Коли всі стреси і насичення в наші дні беруть своє, вона є одним із шляхів втечі та насолоди. І тому вам не доведеться багато думати над тим, що приготувати, ми пропонуємо тут наше щотижневе меню, повне, як завжди, рецептами корисних та сезонних продуктів. І пам’ятайте: якщо ви хочете дізнатись перед ким-небудь про все, що готується, ви можете підписатися на нашу розсилку, і ви будете отримувати щотижневе меню El Comidista на ваш електронний лист щоп’ятниці. Тут ви маєте всю інформацію.
Понеділок, 20 квітня
АРТИКОК І ДАТИ ПАТЕ
Артишоки в сезон, тому ви можете використовувати їх разом з деякими датами, щоб зробити таку закуску, як цей паштет. Його консервована версія також діє для приготування цього рецепта.
ШВЕДСЬКІ ФРЕКТИ
Ви вже знаєте Ікеї. Тепер вам потрібно лише виявити, що якщо ви робите їх вдома за цим рецептом, вони багатші в мільйон разів.
МОСТАХУДО (СЕФАРДИЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ МАКАРОД)
Мостачудо - одна з найбільш традиційних солодощів у сефардській кухні. За допомогою чотирьох інгредієнтів і 30 хвилин ви приготуєте кілька макаронних виробів з чемпіонату.
Вівторок, 21 квітня
SALMOREJO CORDOBÉS
Якщо ви коли-небудь замислювались про те, щоб переїхати до Кордови лише для того, щоб щодня їсти шовковисте, смачне та чудово приправлене сальморехо, вам не потрібно збирати валізу: тут ми покажемо вам основні правила для її приготування.
ШПАГЕТІ 'AGLIO OLIO E PEPERONCINO'
Версійна класична італійська класика: часник бланшують та емульгують водою до отримання однорідного крему. Ці спагетті змусять вас сказати mamma mia!
СЕЗОННИЙ ФРУКТ: КЛУБНИЦЯ
Якщо вам спаде на думку їсти їх самостійно або з йогуртом, ви втрачаєте багато їх можливостей.
Середа, 22 квітня
ХОЛОДИЙ КРЕМ ОВОЧІВ З БАЗИЛОМ І СВІЛЕНИМ СИРОМ
Якщо у вас завжди залишається базилік, коли купуєте купу рецептів, цей холодний крем, який замінює авокадо молочними продуктами, має всі цифри, щоб стати вашим оберегом використання.
Бурякові бургери, червона квасоля та волоські горіхи
Навіть самі м’ясні не можуть протистояти цьому овочевому бургер. Це буряк, але ви можете використовувати цвітну капусту, брокколі, баклажани або моркву.
Брауні
Іноді порядок факторів змінює продукт, і один і той же рецепт може дати різні результати. Попрощайтеся з випадковістю і привітайтеся з наукою, щоб розкрити таємниці гіперхоколадного брауні.
Четвер, 23 квітня
САЛАТ З МОРКОВИХ, БУРЕКОВИХ І КОЗИНИХ СИРІВ
Є дуже багаті та прості салати, які можна приготувати за типовим салатом. Хорошим прикладом є така сезонна продукція, як морква або буряк.
ТІЛЬО З ОЛИВКОЮ СОУСОМ
Підошва - одна з риб, яка має ідеальну дату споживання в квітні. У цій страві воно супроводжується чимось таким простим у приготуванні, як оливковий соус.
СЕЗОННИЙ ФРУКТ: ОРАНЖЕВИЙ
Ми шкодуємо вам сказати, що апельсини не лікують застуду, але вони все одно дуже смачні.
П’ятниця, 24 квітня
Смажена порей з мигдалем
Цей рецепт написаний Альбертом Адріа, але для його приготування не обов’язково мати його прізвище. Головне у страві - підсмажити цибулю-порей у духовці, щоб надати йому димного дотику.
БАГІАНА КЛЕМ
Рецепт також можна скласти з чірлами, морквою і, в найдешевшому варіанті, з мідіями. Крім цього вам потрібні: цибуля, червона цибуля, коріандр, помідори, часник і лайми.
ЙОГУРТ І ЧЕРВОНА ФРУКТОВА ФЛАНС
Flan - це абсолютно універсальний десерт, в якому ми можемо замінити молоко іншими інгредієнтами, такими як йогурт. Ми супроводжуємо його парою сезонних фруктів: полуниці та малини.
Субота, 25 квітня
Квасоля з яйцем і кропом
Найкращий соус у світі - напіврідкий яєчний жовток, і цим ніжним квасолевим квасолі не потрібно багато іншого, щоб стати класичним перським делікатесом.
СЕЗОННИЙ ФРУКТ: ПОМЕЛО
Бідний грейпфрут, віднесений з вісімдесятих до категорії дієтичного сніданку за свою гірку тону і легкість. Ви пробували смажене?
Неділя, 26 квітня
РИС З ЧЕРВОВОЮ РИБОЮ І ШПИНАТОМ
Ні, це не паелья. Але це сухий рис, який легко приготувати і з морським присмаком, який на мить перетворить вас на прірву риби.
КРУМБИНИЙ МОРОЖЕНИЙ БЕЗ МОРОЗИЛЬНИКА
Набридли ті, хто демонструє своє домашнє морозиво? Ви також можете це зробити, і перш за все без необхідності купувати машину або мати тисячу горщиків.
Вихідний напій
КРОВА МАРІЯ
У цій версії добре відомий коктейль з томатного соку та горілки ароматизований ароматними травами, гірчицею та хересним оцтом. Тільки з цим вона стає більш середземноморською, ніж пісня Серрата.
ЗАВАНТАЖИТИ ШАБЛОН МЕНЮ COMIDISTA
Клацніть на посилання та завантажте шаблон щотижневого меню El Comidista. Ви можете організувати сніданки, обіди, закуски та вечері протягом тижня.