Валенсійський "Есгаррает", бруньки на грилі в азіатському стилі, вершкові макарони з артишоками та собрасадою та парміджаною з кабачків: наше щотижневе меню ідеально підходить для будь-якої гастрономічної фази, в якій ви перебуваєте.

0,5, 2, нові нормальні. Незалежно від гастрономічної фази, в якій ви перебуваєте, наше щотижневе меню допомагає вам відновити або підтримувати здорову та збалансовану дієту. Ключ такий же, як завжди: багаті та корисні рецепти, наповнені сезонними продуктами. І пам’ятайте: якщо ви хочете дізнатись перед ким-небудь про все, що готується, ви можете підписатися на нашу розсилку, і ви будете отримувати щотижневе меню El Comidista на ваш електронний лист щоп’ятниці. Тут ви маєте всю інформацію.

меню

Понеділок, 8 червня

ХОЛОДИЙ МОРКОВИЙ, КОКОСОВИЙ І ІМБИРНИЙ СУП

Коли температура піднімається, холодні креми починають підніматися. Цей, зокрема, містить моркву, овочевий бульйон, цибулю, імбир та вершковий відтінок кокосового молока.

FLAMENQUÍN CORDOBÉS

Ні качопо, ні міланеса, ні санджакобо: саме рулонне м’ясо емпанади називається фламенкін, і воно походить з Кордови. Дізнайтеся, як його приготувати, і отримайте сюрприз: його класичний варіант не містить сиру.

Смажені нектарини з медом та ваніліною

Безборода альтернатива персику творить чудеса з ваніллю. Цей рецепт настільки простий, що межує з "jetapostrismo".

Вівторок, 9 червня

ПІКУТИЙ ОГУК З ЛИПОМ І ФЕТОЮ

Йогурт, цитрусові та спеції - це фантастичний супровід до огірка, тоді як фета додає солону ноту винаходу, який знаходиться на півдорозі між закускою та салатом.

КРЕМОВАЯ ПАСТА З АРТИКОВАМИ І СОБРАСАДОЮ

Ми готуємо вершкову пасту так, ніби це було різотто, і ми супроводжуємо її овочем, що пришвидшує сезон: артишоком. На довершення дотик розплавленої собрасади.

СЕЗОННИЙ ФРУКТ: КЛУБНИЦЯ

Якщо вам спаде на думку їсти їх самостійно або з йогуртом, ви втрачаєте багато їх можливостей.

Середа, 10 червня

'ESGARRAET' VALENCIANO

Перлина популярної кухні, виготовлена ​​зі смаженою тріскою та перцем, яка запрошує вас віддавати все, змочивши хороший хліб. Оливки та кедрові горіхи закінчують рецепт настільки простим, наскільки смачним.

ГОРБОВНІ ТОРТИ З ЙОГУРТОМ І ТАХІНІ СОУСОМ

Вони готуються двома ударами і приймають тисячу варіантів: ці млинці дають найкраще в кабачках завдяки простій техніці, яка допомагає зневоднювати його, щоб він не залишався бландуріо.

КРЕМ БІЛОГО ШОКОЛАДУ, ЛИПУ І МАЛИНИ

Щоб створити ідеальний баланс з шоколадним кремом, його справа - закінчити десерт кислими фруктами, які надають контрапункту стільки вершковості та солодкості. Малина - кульмінація.

Четвер, 11 червня

САЛАТ З ЗЕЛЕНОЇ КВАСЛИНИ З ПІКАТОСТАМИ І МАСЛИВОЮ ВИНГАРЕТЕЮ

Якщо до салату зі свіжих овочів "аль денте" ми додамо смачний і барвистий вінегрет, заправки та трохи хрусткого хліба, на тарілці є вечірка, яку ви не захочете пропустити.

Тартар ТУНА З БУРУКОМ І ЯГОДОЮ

Як не дивно, але всі три елементи йдуть рука об руку, а непривабливість тунця чудово підходить для кислотності полуниці та солодкості буряка.

СЕЗОННИЙ ФРУКТ: МАЛИНА

Цей фрукт багатий вітаміном С і зберігає кислотну точку навіть у повному зрілому стані, що робить його цікавим як у солодких, так і у солоних стравах.

П’ятниця, 12 червня

ГРІШКИ НА ГРИЛІ АЗІЙСЬКИЙ СТИЛ

Бутони можна їсти не тільки в салаті та з анчоусами: приготовані на грилі або деревному вугіллі у супроводі хорошого вінегрету, вони можуть доставити нам багато радості.

ВИКОРИСТАНИЙ ХЕК З КИРНО-СОЛОДКИМИ ОВОЧАМИ

Ми попереджаємо, що кожен, хто готує цей рецепт із замороженим хеком або грейфіновою олією, проведе 20 років у чистилищі.

КРУЗОВИЙ І МЕДОВИЙ МОРОЖЕНИЙ КРЕМ ЗА 15 ХВИЛИН

З п’яти інгредієнтів, але розширюваних до нескінченності і далі, ви можете приготувати це вершкове морозиво: якщо у вас буде хороша гра в ляльки, у вас буде всього 15 хвилин.

Субота, 13 червня

БУРГЕРИ З БУРКА, ЧЕРВОНОГО БОБУ ТА ГРЕЦЬКОГО ГОРЕХА

На тарілці, у хорошій булочці із зайвим сиром, у контейнері, щоб поїсти на роботі або на барбекю з друзями: цей овочевий бургер настільки гарний, що навіть найменші м’ясні не встоять.

СЕЗОННИЙ ФРУКТ: ВИШНЯ

Вишні в сезон, і в El Comidista ми святкуємо це, зігріваючись до них. Але якщо ви натиснете на посилання, ви побачите кілька рецептів на випадок, якщо вам набридне їсти їх поодинці.

Неділя, 14 червня

ГАРБУЗОВА ПАРМІГІАНА

У традиційному варіанті цієї італійської страви є баклажани, але його також можна приготувати з кабачками. І вибирайте, смажите ви його або готуєте на грилі, або додаєте сири з більш-менш інтенсивним смаком.

КУРИСИ ЕЛЬ-МОЖІТО

Смажені абрикоси - це настільки універсальна страва, наскільки це невідомо: їх можна використовувати як морозиво, так і жирне м’ясо. У цьому рецепті вони просочені мохіто і випускаються у десертному форматі.

Вихідний напій

СИЦІЛЬСЬКА КАВА ГРАНІЗОВАНА

Сицилійська класика, яка порадує любителів крижаної кави, і яку може зробити будь-яка істота, яка вміє варити каву та має морозильну камеру - більше не загадки.

ЗАВАНТАЖИТИ ШАБЛОН МЕНЮ COMIDISTA

Клацніть на посилання та завантажте шаблон щотижневого меню El Comidista. Ви можете організувати сніданки, обіди, закуски та вечері протягом тижня.

Якщо ви хочете прочитати наші попередні щотижневі меню, натисніть тут