Я знаю, що запізнився, вибачте, останні дві години я провів боротьбу з вірусами на своєму комп’ютері. Тепер до нас: На сьогодні я підготував дуже простий рецепт, який майже не вимагає варіння, але не підходить людям, що страждають сальмонелою. Як вони добре підозрювали, воно містить сире яйце. В Японії сирі продукти - це повсякденна справа, і якщо ми можемо їсти сиру рибу, не метуючись, коли мова йде про суші, чому б не яйце? Теорія полягає в тому, що кулінарія розбирає значну частину білків, що містяться в яйці, тому його споживання не є таким корисним. З іншого боку, вживаючи його в сирому вигляді, майже все засвоюється. Ризик сальмонели існує, і це виправданий страх, але яйце насправді не дуже сире. Коли їдять з гарячим рисом, готують трохи, щось на зразок дуже дитячого яйця, як у локшині карбонари.

широй

Звичайно, сирий яєчний смак теж не всім до душі, цей рецепт - один із тих, хто любить його або ненавидить. Причина, через яку його зазвичай вживали в їжу в японській дієті (особливо під час сніданку), полягає саме в великій кількості білка, який він забезпечує, і низькій вартості в порівнянні з іншими джерелами білка, такими як м’ясо. Він також готується дуже швидко, оскільки вам залишається лише зварити рис. Я б сказав їм спробувати, але я не хочу, щоб вони звинувачували мене, якщо їм нарешті це не сподобалось.

Інгредієнти: на 2 людини

  • 2 порції свіжоприготованого рису гохан
  • 2 яйця
  • соєвий соус (за смаком)
  1. Перш за все, підготуйте рис. Коли ви його їсте, він повинен бути свіжим з горщика, тобто дуже гарячим, щоб він хоч трохи зварився з яйцем.
  2. Збийте кожне яйце окремо, включаючи по столовій ложці соєвого соусу (або більше або менше, за смаком) до кожного яйця. Ви можете додавати інші речі, але це найпоширеніше.
  3. Подавайте рис в окремих мисках, а кожну залийте збитим яйцем. Добре перемішайте, поки він не розподілиться по всьому рису.


Це все насправді. Це настільки швидко, що ви навряд чи щось втрачаєте, спробувавши це. Коли я розповів сестрі про цей рецепт, вона дала мені смішні обличчя і запитала, чи справді я збираюся його підкручувати. Я відповів так, очевидно. Коли я заснував цей щоденник, я вирішив висвітлити якийсь день, навіть якщо це займе у мене все життя, всі або більшість традиційних японських рецептів, і це один із них. Звичайно, в дорозі вам доведеться пробувати багаті речі і потворні речі. Це життя, напевно:)