Гохан (ご 飯 ご は ん) - одна з найбільш типових страв багатої традиційної японської кухні. Це проста чаша вареного рису, яка зазвичай супроводжує меню, яке подають на японському архіпелазі. Він представлений без будь-яких додаткових інгредієнтів, щоб супроводжувати різноманітність продуктів, що включають делікатеси.

основа

Історія та характеристика рисової миски гоган

Його назва призначена віддати належне інгредієнту, основі та харчуванню давньої японської дієти. Настільки данина, яку японці роблять цій "страві" вони зазвичай називають їжу загалом іменем гохан. Якщо у вас була можливість насолодитися типовим японським сніданком, ви помітили, що його далеко не подають в іншому куточку світу. Як правило, перший прийом їжі за день для японців складається з різних маринованих інгредієнтів та миски білого рису. На відміну від інших країн, де основою сніданку є такий напій, як кава, молоко, чай, сік, фрукти або тости.

Для азіатів, особливо для китайців, білий рис є основною їжею їх культури та багатої кухні. Для мешканців Заходу білий хліб або коржик для мексиканців, для японців, китайців та жителів східноазіатського регіону - білий рис або гохан. Не можна забувати про вплив китайської культури на розвиток сучасного японського суспільства. Таким чином, ті страви, що не містять певного виду борошна, такі як локшина соба (そ ば), рамен (ラ ー メ ン), удон (う ど ん) тощо, супроводжуватимуться мискою з пропареним рисом.

Отримайте безкоштовно 9 причин, які зроблять Японію вашим наступним пунктом призначення