Змінено: 29 липня 2015 р. | Команда стоматолога Forest & Ray

побічні

Влітку, незважаючи на звичне морозиво та спокусливі глазурувальні торти, ми хочемо зберегти фігуру нашої моделі бікіні, тому нам, можливо, доведеться турбуватися про більш легку їжу та овочі. Однак нам також потрібно знати, що означає споживати їх у надмірній кількості!

Паприка

І вітамін, і червоний перець містять важливі для нашого організму мінерали: кальцій, калій і фосфор; він також містить бета-каротин і біофлавоноїди. Останні нейтралізують вільні радикали, тим самим допомагаючи запобігти раку. Високий вміст провітаміну прискорює загоєння ран і захищає епітеліальну тканину.

Баклажани

Вживання баклажанів особливо рекомендується людям з високим рівнем холестерину: він очищає кров, запобігаючи таким чином кальцифікацію стінок судин. Він стимулює травлення, забезпечуючи таким чином рішення проблем зі здуттям живота, і, безумовно, є чудовим елементом нашої дієти. Крім того, з нього можна витягти багато вітамінів, таких як вітаміни А, В1, В2 та С.

Кабачки

Мексиканський двоюрідний брат огірка з 95% вмістом води є ідеальним замінником рідини навіть у літню спеку. На додаток до гідратації, він містить необхідні елементи для багатьох наших тіл. Як і перець, він містить фосфор, калій і кальцій, багатий магнієм, цинком і вітамінами А, В1, В2 і В6. Кабачки з високим вмістом клітковини детоксикують і прискорюють втрату ваги. Полегшує астму, захищає стінки судин та запобігає запаленню суглобів завдяки вмісту бета-каротину та вітаміну С.

Шкідливий вплив надмірного споживання овочів

Навпаки, надмірне вживання здорових здорових овочів, згаданих вище, може спричинити неприємні побічні ефекти. Шотландський лікар розпочав дослідження стоматологічних наслідків вегетаріанського підходу, згідно з яким зуби цих людей більш схильні до ризику через карієс через надлишок кислот, що надходять у порожнину рота овочами та фруктами.

Шкідливий для випічки, приготування їжі?

Овочі, приготовані в духовці, стають ще більш кислими, вони навіть можуть досягати рН приблизно газованого безалкогольного напою, що надзвичайно шкідливо для зубної емалі. Угорська кухня характеризується приготуванням овочів на пару і смаженням на олії, в результаті чого не відбувається хімічних змін, їжа не підкислює. Однак нам слід пам’ятати, що випічка в духовці корисніша за останній спосіб.

Що робити?

Овочі та фрукти дуже важливі, щоб їх кислотність не заважала вам їх вживати! Окрім вживання м’яса, у вегетаріанців є й інші варіанти, щоб зберегти зуби в повній безпеці. Щодо відомих нам небезпек, нам потрібно ще більше уваги приділяти своїй гігієні порожнини рота та правильному pH. Відкладіть чищення зубів на 1-2 години після вживання кислої їжі, щоб не пошкодити ослаблену зубами емаль зубів. Якщо ми не можемо відкласти це, просто прополощіть рот склянкою води або пожевіть. В результаті починається вироблення слини, що призводить до очищення та очищення бактерій ротової порожнини.