Багато людей не знають, що цей молодий вісник весни не тільки смачний, але й корисний: ізотіоціанат, який він містить, допомагає у виробленні естрогену, запобігаючи тим самим розвитку певних видів раку.

Його можна використовувати по-різному: його можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Це смачний інгредієнт в овочах, супах - ми завжди варимо принаймні половину ріпи на бульйоні - в запіканках та фаршированих стравах з одного страви. Гурмани можуть наповнити його не тільки м’ясом, але і лососем, але є і смачна версія для веганів. Він також божественний, просто витягується або змішується з макаронами.

найсмачніші

Завдяки високому вмісту води (92%) та мінімальному вмісту жиру та білка (2%), його також можна вживати дієтам.

Серед прянощів гармонує з нею м’ята перцева, ялівець, кріп, петрушка та сутенер. На жаль, наше листя викидають більшу частину часу, хоча, маючи втричі більше вітамінів, молоде листя може бути корисними інгредієнтами для зелених салатів.

Інгредієнти: 2 молоді кольрабі 1 яйце 1 столова ложка борошна солений перець

олія

Підготовка:

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і додайте через кілька хвилин. Розмішайте 1 ціле яйце і 1 столову ложку борошна, поперчіть і розітріть плоскі котлети ложкою в гарячому маслі. Випікайте обидві сторони до золотистої скоринки. Смачна вечеря з часниковим йогуртом та кефіром!

Крем-суп з ріпи з беконом і креветками

Інгредієнти: на 2 особи: 1 шматочок зелені ріпи 1 шматочок картоплі 2 скибочки бекону 4 шматочки креветок петрушка молоко вершки для приготування біле вино сіль мелений чорний перець яловичий бульйон кубиками мелений червоний перець оливкова олія соус чилі

Підготовка:

Очистіть кольрабі, картоплю і цибулю, наріжте кубиками і поріжте листя. Менші листочки відкладаємо в сторону.

Креветки маринують у суміші оливкової олії, червоного перцю, перцю та чилі.

У мисці обсмажте овочі на оливковій олії, наріжте петрушкою, а потім додайте 4 дл води. Приправте, почніть готувати. Коли майже закінчите, додайте вершки та вино та перемішайте за допомогою паличного міксера.

Тим часом наріжте шматочок бекону, обсмажте, додайте креветки, запікайте з двох сторін 2-3 хвилини.

Візьміть суп у тарілку, додайте креветки, бекон, невеликі листя кольрабі і подавайте, посипавши свіжомеленим перцем.

Інгредієнти: 8 штук молодої молодої кольрабі 50 дкг свинини фарш 1015 дкг рису 23 ст.

олії, терта цибуля, 1 яйце, 1 дл сметани, 1 столова ложка борошна, сіль, мелений перець, цукор, петрушка, морква

Підготовка:

Перемішайте рис до напівм’якого стану, потім додайте його до м’яса, приправте масу сіллю і перцем, збийте яйця і добре обробіть.

Сиру ріпу вирізають і заливають підготовленою начинкою, потім масло нагрівають у глибокій вогнетривкій мисці, кладуть туди стружку ріпи, моркву, нарізану кільцями, приправляють сіллю та цукром, потім кладуть фаршировану ріпу зверху, покритий невеликою кількістю води і покритий кришкою.

По закінченню фаршировану кольрабі виймають з миски, потім овоч у мисці концентрують з борошном, змішаним зі сметаною, посипаним зеленню петрушки, після кип'ятіння протягом декількох хвилин фаршированого

поверніть ріпу і подавайте.

Ми також можемо прикрасити рисом, але ми можемо також покласти його на дрібну овочеву основу.

Інгредієнти:

4 кольрабі, 25 dkg картоплі, 1 морквяна клітковина, 2 dkg борошна, 4 dkg вершкового масла або маргарину, 1,5 dl овочевого супу, 1 пучок цибулі-цибулі, 2,5 dl молока, 1 столова ложка насіння соняшнику, сіль, перець

Підготовка:

Змиваємо очищену ріпку від ріпки і вирізаємо внутрішню частину. У киплячій солоній воді приблизно Варити 20 хвилин. Очищену картоплю та моркву разом із внутрішньою частиною кольрабі та її капелюхом у підсоленій воді приблизно Варити 20 хвилин.

Морква приблизно Через 10 хвилин процідити і нарізати кубиками. Нагріте підсмажується підсмажене борошно з супом та молоком. Готуйте разом і заправляйте сіллю, перцем та цибулею.

Подрібнену картоплю ріпи змішують з морквою і заправляють в порожнину ікри. Полийте соусом і посипте насінням соняшнику.

Ріпка куряча з кольоровим перцем

Інгредієнти:

50 дкг курячої грудки, 50 дкг кольрабі (3-4 шт), кольоровий мелений перець, сіль, оливкова олія, 0,5 дл води, солодка і благородна паприка

Підготовка:

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими кубиками. Зачекайте, поки курка наріже скибочками, і викладіть в змащений маслом деко. Посоліть і поперчіть, посипте цим кубики кольрабі, ще раз посоліть і поперчіть, і посипте на це трохи перцю. Залити крихітною водою.

Смаження, покрите алюмінієвою фольгою. Потім зливаємо з нього сік і смажимо готовим без фольги.

Інгредієнти: 50 dkg кубиків макаронних виробів або локшини 23 штуки сирої кальрабі нежирної солі білого перцю

Підготовка:

Натерти натерту кольрабі з невеликою кількістю жирної солі та білим перцем за смаком. Тим часом доведіть окріп до кипіння. На той час, коли він закипить, кольрабі готова.

Після варіння тісто проціджуємо, кладемо на смажену ріпу, перемішуємо і можна подавати до столу.

Більше рецептів з кольрабі на Все

Кіскегієд також є у Facebook!

Натисніть тут і сподобайтеся нам

найцікавіші новини та актуальну редакційну інформацію!

Що робиться у стінах театру Йожефа Аттіли? (х)

Csilla Tatár показує: так зміниться покупка кредитних карток в Інтернеті з 1 січня (x)

Ви крутитесь, хлопець просто відпочиває? Ось так ви змушуєте чоловіка робити домашню роботу (x)

5 питань, над якими слід подумати перед покупкою будинку (x)

Таким чином, нарешті ви можете з’їсти справді смачно, якщо ви чутливі до глютену (x)

Стрес, втрата ваги, вагітність, контрацепція: 9 речей, які можуть спричинити сухість піхви (x)

Яка зачіска вам найближча? Виберіть один із силуетів

Кріштіан Беркі та Мазсі вирішили зробити великий крок: вони переїжджають до Тані!

Габор Захер розповів, що пережив після отримання вакцини проти коронавірусу

Ой! Насправді саме так думають чоловіки про білизну

12 мільйонів доларів розповіли, що було ключем до їх успіху

Прогнози Баби Ванги, сліпого балканського Нострадамуса, на 2021 рік - очікувати не так багато

Меган і Гаррі зробили кінець року гарнішим: ми можемо вперше почути розмову Арчі

Іншим симптомом коронавірусу є те, що Covid-19 може спричинити постійну втрату слуху

Хіп, чи боляче після сексу? Це може бути причиною!

Реальний світ: Мерсі назавжди замінив Мо, і Ренато негайно порушив свою новорічну постанову