Буряк - один із найздоровіших овочів у світі, і хоча мало хто про це знає, він може викликати побічні ефекти у великих кількостях або у людей, схильних до нього.
Нам не потрібно лякатися, давайте їсти помірковано, і тоді ми будемо супер здорові. Буряк споживає велику кількість оксалату при вживанні у великих кількостях, що може призвести до розладу шлунка або коливань артеріального тиску.
А невеликі кількості особливо корисні при артеріальному тиску та шлункових проблемах. Слід бути обережним, щоб не споживати його занадто багато за раз і, якщо можливо, змішувати його з яблучним або морквяним соком, наприклад.
Побічні ефекти бурякового соку
Якщо ми пити буряковий сік у великих кількостях замість води, ми можемо очікувати, що через деякий час можуть виникнути побічні ефекти.
1. Нирковий камінь
-не рекомендується пацієнтам з каменями в нирках вживати велику кількість буряка через високий вміст оксалатів. Сам корінь також містить багато оксалату, але листя буряка ще більш небезпечні.
2. виділення та зміна кольору сечі
-після споживання більшої кількості буряка стілець та сеча можуть почервоніти протягом 48 годин. Не треба лякатися, це природне явище. Якщо проблема триває більше двох днів, зверніться до фахівця.
3. Раптове зниження артеріального тискуs
-після вживання бурякового соку артеріальний тиск падає. Це хороша новина для тих, хто бореться з високим кров'яним тиском. Однак слід дотримуватися обережності, щоб не приймати буряк разом із нашими препаратами для артеріального тиску.
4. Розлад шлунку
-вживаний у великих дозах буряковий сік може спричинити розлад шлунку. Поступово збільшуйте споживану кількість. Тим, хто має проблеми зі шлунком або кишковим синдромом, радше слід уникати регулярного вживання бурякового соку.
5. Рівень цукру підвищується
-100 грамів буряка містять майже 7 грамів цукру. Незважаючи на високий вміст цукру, його також можна вживати діабетикам, оскільки він містить найбільш повільно розкладається фруктозу.